Новости

2021-07-17, 10:47
Фото: rmx.ru

Россельхознадзор: Половина консервов из сайры - подделка

Россельхознадзор проверил электронные документы на производство консервов из сайры. Оказалось, что более половины из них могли быть сделаны из более дешевых видов рыбы.

Ведомство изучило 858 недавно оформленных производственных электронных документов в системе «Меркурий», в которых сырьем или продуктом переработки указана сайра. Признаки фальсификации найдены в 448 из них.

Под этими признаками подразумевается отсутствие сайры в сырье, когда продукт производится именно из этой рыбы, или отклонение за пределы норм расхода сырья на выработку единицы продукции.

Всего выборку попали 26 рыбопереработчиков из 16 российских регионов. Выборка была случайной, то есть вероятность попадания в нее была тем выше, чем больше производственных партий компания производит за единицу времени, сообщает РБК.

Напомним, в Карелию снова завезли рыбные отходы из Мурманской области.  


Читайте также: В реке Коле появилась больная некрозом сёмга