Фото: Карпухин Сергей/GeoPhoto.ru
Эксперт: Производители арктических продуктов должны объединяться в кооперативы
Объединение в кооперативы позволит повысить объемы производства и качество арктических продуктов питания, которые обладают высоким экспортным потенциалом. Такое мнение высказал координатор экспертного совета Проектного офиса развития Арктики Александр Воротников на заседании Дискуссионного клуба ПОРА на тему: «Первичная переработка и хранение биоресурсов в АЗРФ».
«Именно так зачастую организовано производство пищевых продуктов в европейских странах. В кооператив входят поставщики сырья, транспортные компании и другие сопутствующие бизнесы», — рассказал Александр Воротников.
Два основных вида сельскохозяйственной продукции на севере — это рыба и оленина. При том, что у их заготовки и производства есть особенности, существуют и общие проблемы для всех производителей, единодушны эксперты.
Переработка и хранение рыбы и оленины — важный вопрос для полуострова Таймыр. Там программа компенсаций по итогам этнологической экспертизы последствий разлива топлива в 2020 году предусматривает закупку оборудования для производства арктических продуктов.
«Сейчас на Таймыре распространен натуральный обмен: мясо меняют, например, на дизтопливо по очень низким расценкам. Одна из наших целей — дать возможность представителям коренных малочисленных народов получать добавленную стоимость. Для этого мы планируем построить перерабатывающие мощности, которые затем будут переданы в управление конгломерату общин», — сообщил исполнительный директор Проектного офиса развития Арктики Константин Деринг.
Он курирует программу компенсаций со стороны ПОРА.
Хранение добытой рыбы является одним из важнейших вопросов на Севере, полагает замдиректора департамента Всероссийского научно-исследовательском института рыбного хозяйства и океанографии Любовь Абрамова.
«Перерабатывать на месте, где нет никаких мощностей, довольно неразумно. Целесообразнее было бы замораживать рыбу и привозить ее к централизованным перерабатывающим мощностям», — уверяет эксперт.
В морях Северного Ледовитого океана добывается более трети рыбных ресурсов России. Очень важным вопросом является утилизация биологических отходов, которые остаются после производства продуктов. В Арктике необходима их комплексная переработка, так как в отходы уходит от 20% до 70% выловленной рыбы.
Например, в отдаленных районах Аляски и Норвегии непереработанные отходы разрешается хранить максимум неделю. Нужно стремиться к тому, чтобы отходы рыбной промышленности не наносили вреда природе и приносили добавленную стоимость.
Так, из рыбьих шкур можно получать коллаген для косметической промышленности, кормов и медицины. Мука с содержанием протеина 60% стоит порядка 1500 долларов США за тонну, но для ее производства нужно хорошее оборудование, заметила заместитель директора Национального комитета экологической безопасности, старший научный сотрудник ВНИРО Анна Ридигер.
Напомним, привлечение молодежи к участию в «генеральной уборке» Арктики будет способствовать раннему формированию профориентации молодых людей. Это может благоприятно повлиять на демографические тенденции в арктических регионах.
Читайте также: Фотограф рассказала об истории создания кадра-победителя в Териберке
-
2025-10-11, 15:15
Северян предупредили о непогоде в воскресенье
На севере, юге и западе Мурманской области 12 октября ожидается сильный ветер. В Мурманске, на юге и в центральных районах региона прогнозируется сильный дождь. Об этом сообщили в региональном МЧС.В ведомстве рекомендуют при нахождении на улице соблюдать осторожность, не находиться вблизи крыш зданий, шатких строений, слабо укрепленных конструкций и рекламных...подробнее
-
2025-10-11, 14:47
Автомобиль вылетел в кювет и перевернулся в Мурманске
В Мурманске на перекрестке улиц Достоевского и Прибрежной автодороги произошла авария. Там вылетел в кювет и перевернулся легковой автомобиль ВАЗ 2109. Спасатели получили сообщение об аварии 11 октября в 12.32, сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области. В результате ДТП один человек пострадал, обслужен амбулаторно бригадой скорой медицинской...подробнее
-
2025-10-11, 14:31
В районе озера в Заполярном гуляет медведь
В субботу, 11 октября, в районе озера Палоярви в Заполярном местные жители встретили медведя.Об этом сообщили в единой дежурно-диспетчерской службе Печенгского округа. «В случае обнаружения медведя просьба сообщать в ЕДДС или ОМВД России по Печенгскому округу. Оперативный дежурный ЕДДС (круглосуточно): 8155460321, 88155460387. Мобильный телефон: +79210330009....подробнее
-
2025-10-11, 14:14
Известны самые высокооплачиваемые офисные специалисты в Заполярье
В Мурманской области в третьем квартале 2025 года самые высокие зарплаты предлагали инженерам - в среднем новые сотрудники могли рассчитывать на 126 529 рублей в месяц.Об этом сообщили аналитики «Авито Работа». В тройку лидеров по уровню зарплат помимо инженеров вошли менеджеры по продажам и экономисты. Так, менеджерам по продажам предлагали около 99 579...подробнее
-
2025-10-11, 13:44
Мурманская облбольница: «Отказов в выдаче льготных рецептов не зафиксировано»
В Мурманской областной клинической больнице им. П. А. Баяндина отреагировали на жалобу, что пациенты не могут получить препараты строгого учета из-за реорганизации медучреждений.Там заявили, что центральные районные больницы в полном объёме осуществляют все свои основные функции. На особом контроле находится обеспечение граждан льготными лекарственными препаратами, в...подробнее
-
2025-10-11, 13:14
Жительнице Апатитов грозит колония за серии краж с банковских карт
В Апатитах перед судом предстанет местная жительница, обвиняемая в серии краж с банковских карт.Как сообщили в региональном УМВД, завершено расследование уголовного дела в отношении 28-летней безработной жительницы города. «В конце июля текущего года в полицию обратилась 38-летняя местная жительница с заявлением о хищении денег с ее банковской карты. Женщина рассказала,...подробнее
-
2025-10-11, 12:45
В Заполярье пациенты не могут получить препараты строгого учета
В Мурманской области пациентам, которым требуется постоянный прием препаратов подлежащих предметно-количественному учету, стали недоступны медикаменты в результате реорганизации больниц. «В конце сентября завершилось очередное реформирование системы здравоохранения Мурманской области: все районные больницы стали подведами областной больницы. Юридически...подробнее
-
2025-10-11, 12:31
Из-за аварии в Мурманске возник транспортный коллапс
В областном центре возникла пробка из-за двух столкнувшихся автомобилей. Об этом рассказали очевидцы 11 октября. «Не так сильно, но пробка собирается приличная. Притерлись на Героев-североморцев у поворота на Чумбарова-Лучинского», - пишут в telegram-канале «Регион 51». В Кировске открыли новый мост 11 10 2025 Напомним, в Мурманске утром...подробнее
-
2025-10-11, 12:12
Легковушка в Полярных Зорях сбила женщину
В Полярных Зорях в районе дома №26 на улице Ломоносова 47-летний водитель автомобиля Renault Laguna наехал на женщину 1975 года рождения. Северянка пересекала проезжую часть дороги по нерегулируемому пешеходному переходу.Об этом сообщили в региональном УМВД. В ДТП пешеход получила телесные повреждения, с которыми с места происшествия была доставлена в приёмный покой...подробнее
-
2025-10-11, 11:42
В Кировске открыли новый мост
В Кировске в субботу открыли новый мост на 23-м километре дороги в микрорайон Кукисумчорр. Об этом рассказали северяне. «Открыли новый мост на 23», - пишут в паблике «Суровые Хибиня». Мост в Кировске должны доделать к октябрю 27 09 2025 Напомним, ремонт моста должны были завершить 30 июля, но работы не были...подробнее
-
2025-10-11, 11:15
Средняя зарплата в трёх отраслях в России превысила 200 тысяч
Средняя ежемесячная зарплата в России превысила 200 тысяч рублей в трех отраслях экономики - это финансы и страхование, производство табака и добыча нефтегаза. Это следует из анализа данных Росстата. Согласно информации ведомства, в июле самые высокие зарплаты в России получали финансисты и страховщики - 221,9 тысячи рублей. В тройку также вошли занятые на производстве...подробнее
-
2025-10-11, 10:44
Огонь повредил две машины в Кильдинстрое
В Кильдинстрое ликвидировано возгорание в ДНТ «Кильдинское» на улице Центральный проезд. Спасатели получили сообщение об аварии 11 октября в 01.44. В 01.52 возгорание ликвидировано с применением огнетушителей. Об этом сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области. «В результате возгорания на автомобилях Subaru XV и Toyota Land Cruiser...подробнее
-
2025-10-11, 10:03
На спуске от Семёновского озера в Мурманске возникла пробка из-за аварии
В Мурманске утром субботы произошла авария на спуске к улице Челюскинцев. Об этом рассказали очевидцы.В результате столкновения один из автомобилей вылетел на встречную полосу движения. Из-за аварии возникла огромная пробка. Об обстоятельствах произошедшего в telegram-канале «Мурманск ДТП ЧП» не уточнили. Под Кандалакшей легковушка догнала грузовик...подробнее
-
2025-10-11, 09:45
В Мурманске собираются расселить жильцов двух домов
В областном центре намерены расселить жильцов дома №2 и 11 в переулке Охотничий. Соответствующие постановления размещены на сайте администрации города. «В целях предотвращения возникновения чрезвычайной ситуации, недопущения причинения вреда жизни и здоровью граждан в связи с выявлением критических дефектов, влияющих на безопасность здания, ухудшением технического...подробнее
-
2025-10-11, 09:14
В субботу в Мурманской области до +9°
В Мурманской области в субботу, 11 октября, ожидается облачная с прояснениями погода. Местами пройдет небольшой, на востоке и на юге области умеренный дождь. Ветер южный, юго-западный, во второй половине дня северо-восточный, северный умеренный. Температура воздуха +4+9°. На турпоезд в Мурманск раскупили почти все билеты 10 10 2025 Напомним, комната матери и...подробнее