Фото: Карпухин Сергей/GeoPhoto.ru
Эксперт: Производители арктических продуктов должны объединяться в кооперативы
Объединение в кооперативы позволит повысить объемы производства и качество арктических продуктов питания, которые обладают высоким экспортным потенциалом. Такое мнение высказал координатор экспертного совета Проектного офиса развития Арктики Александр Воротников на заседании Дискуссионного клуба ПОРА на тему: «Первичная переработка и хранение биоресурсов в АЗРФ».
«Именно так зачастую организовано производство пищевых продуктов в европейских странах. В кооператив входят поставщики сырья, транспортные компании и другие сопутствующие бизнесы», — рассказал Александр Воротников.
Два основных вида сельскохозяйственной продукции на севере — это рыба и оленина. При том, что у их заготовки и производства есть особенности, существуют и общие проблемы для всех производителей, единодушны эксперты.
Переработка и хранение рыбы и оленины — важный вопрос для полуострова Таймыр. Там программа компенсаций по итогам этнологической экспертизы последствий разлива топлива в 2020 году предусматривает закупку оборудования для производства арктических продуктов.
«Сейчас на Таймыре распространен натуральный обмен: мясо меняют, например, на дизтопливо по очень низким расценкам. Одна из наших целей — дать возможность представителям коренных малочисленных народов получать добавленную стоимость. Для этого мы планируем построить перерабатывающие мощности, которые затем будут переданы в управление конгломерату общин», — сообщил исполнительный директор Проектного офиса развития Арктики Константин Деринг.
Он курирует программу компенсаций со стороны ПОРА.
Хранение добытой рыбы является одним из важнейших вопросов на Севере, полагает замдиректора департамента Всероссийского научно-исследовательском института рыбного хозяйства и океанографии Любовь Абрамова.
«Перерабатывать на месте, где нет никаких мощностей, довольно неразумно. Целесообразнее было бы замораживать рыбу и привозить ее к централизованным перерабатывающим мощностям», — уверяет эксперт.
В морях Северного Ледовитого океана добывается более трети рыбных ресурсов России. Очень важным вопросом является утилизация биологических отходов, которые остаются после производства продуктов. В Арктике необходима их комплексная переработка, так как в отходы уходит от 20% до 70% выловленной рыбы.
Например, в отдаленных районах Аляски и Норвегии непереработанные отходы разрешается хранить максимум неделю. Нужно стремиться к тому, чтобы отходы рыбной промышленности не наносили вреда природе и приносили добавленную стоимость.
Так, из рыбьих шкур можно получать коллаген для косметической промышленности, кормов и медицины. Мука с содержанием протеина 60% стоит порядка 1500 долларов США за тонну, но для ее производства нужно хорошее оборудование, заметила заместитель директора Национального комитета экологической безопасности, старший научный сотрудник ВНИРО Анна Ридигер.
Напомним, привлечение молодежи к участию в «генеральной уборке» Арктики будет способствовать раннему формированию профориентации молодых людей. Это может благоприятно повлиять на демографические тенденции в арктических регионах.
Читайте также: Фотограф рассказала об истории создания кадра-победителя в Териберке
-
2024-09-20, 15:49
Футбольный матч между клубом «Север» и командой «Ленинградец» пройдёт в субботу
Финальный матч между футбольным клубом «Север» и командой СШ «Ленинградец» за кубок Северо-Западного федерального округа состоится 21 сентября Ранее министерством спорта Мурманской области была опубликована недостоверная информация. «С поздравлениями действительно поспешили. А в наших ребятах не сомневаюсь и желаю им победы в финале Кубка СЗФО....подробнее
-
2024-09-20, 15:47
В Мурманской области аттестовали уже более сотни гидов
Работа по аттестации гидов ведётся в регионе с 2022 года. В настоящее время аттестационной комиссией, созданной при Комитете по туризму Мурманской области, аттестовано уже более 100 человек. На заседании профильного комитета Мурманской областной Думы рассматривались технические поправки в региональное законодательство, обусловленные необходимостью его приведения в...подробнее
-
2024-09-20, 15:37
Припарковавшегося на тротуаре водителя накажут
Водителя автомобиля Peugeot, который остановил транспортное средство на тротуаре возле пешеходного перехода, накажут. Его действия попали на запись, которую разместили в соцсети ВКонтакте. Там-то на нее и обратили внимание сотрудники отдела Госавтоинспекции УМВД России по городу Мурманску. Дорожники асфальтируют финальный участок автоподъезда к Териберке 20 09...подробнее
-
2024-09-20, 15:28
Медведев: Представители ЕР должны доносить свою позицию предельно честно
В рамках первого заседания совета первичных отделений «Единой России» были рассмотрены инициативы по поддержке первичных организаций, формированию кадрового резерва и участию первичек в избирательных кампаниях. Проводили совет председатель партии Дмитрий Медведев и врио секретаря генсовета Владимир Якушев. На открытии совета Дмитрий Медведев отметил, что с...подробнее
-
2024-09-20, 15:08
Мончегорские компании узнают нюансы эффективных переговоров с иностранными партнёрами
Региональный Центр поддержки экспорта напоминает предпринимателям Мурманской области о возможности бесплатно принять участие в мастер-классе по эффективным переговорам с зарубежными партнёрами. Повышение межкультурной компетентности позволит повысить уровень успеха на международном направлении, избежать финансовых и репутационных потерь, поэтому мастер-класс будет...подробнее
-
2024-09-20, 14:55
Пожар в Коле потушили за 14 минут
20 сентября в 12.55 поступило сообщение о возгорании мусора на Кильдинском шоссе, 2 в Коле. В ликвидации пожара задействованы 4 человека личного состава, 2 единицы техники. В 13.09 пожар ликвидирован. В результате огнём уничтожен мусор на площади 4 кв. м. Боеприпасы времен войны обезврежены в окрестностях Заозёрска [видео] 20 09 2024 Причины пожара...подробнее
-
2024-09-20, 14:41
Дорожники асфальтируют финальный участок автоподъезда к Териберке
Техника работает на участке автодороги с 20 по 35 километры. Масштабный проект по реконструкции трассы близится к своему завершению. В настоящее время практически все работы капитального характера уже выполнены, обустроено 17 водопропускных сооружений, переложены инженерные коммуникации. «Фактически грунтовая дорога не самого лучшего качества превращается в полноценную...подробнее
-
2024-09-20, 14:38
Областные депутаты наметили около двух десятков вопросов на первое заседание
24 сентября депутаты Мурманской областной Думы соберутся на первое после летних каникул заседание. В его повестке предварительно значится 18 вопросов. Среди них законопроекты, касающиеся организации питания в образовательных учреждениях, сферы туризма, регулирования цен, а также о социальной защите и мерах социальной поддержки инвалидов. Кроме того, депутатам предстоит...подробнее
-
2024-09-20, 14:21
Почта России не согласна с мурманской ГАИ
Мнения о причинах ДТП на перекрёстке улицы Генерала Журбы и проспекта Ленина в Мурманске кардинально расходятся. По версии ГАИ, «В 15 часов 38 минут на перекрестке проспект Ленина – улица Журбы в городе Мурманск, водитель автомобиля «УАЗ», при повороте налево (на зелёный сигнал светофора), не предоставил преимущество в движении мотоциклу...подробнее
-
2024-09-20, 13:32
Командира разбившегося вертолёта судят в Ловозере
Мурманская транспортная прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении командира воздушного судна. Он обвиняется по ч. 1 ст. 263 УК РФ (нарушение правил безопасности движения и эксплуатации воздушного транспорта, повлекшее по неосторожности причинение крупного ущерба), сообщили в Северо-Западной транспортной прокуратуре. По версии...подробнее
-
2024-09-20, 13:25
Сотрудница мурманского порта попала под погрузчик
На территории Мурманского морского торгового порта произошел несчастный случай, сообщает Государственная инспекция труда в Мурманской области. «Вилочный погрузчик при переезде через железнодорожные пути совершил наезд на женщину, руководителя одного из структурных подразделений порта. Пострадавшая находится в реанимации», - уточнили в ведомстве. Мурманск и...подробнее
-
2024-09-20, 13:19
В Мурманске в субботу будут чистить берега залива и озёр
В субботу, 21 сентября, в 10.00 в Мурманске начнётся общегородской субботник по санитарной очистке берегов природных водных объектов города. Об этом сообщил Юрий Сердечкин в своём telegram-канале. Участники субботника приведут в порядок береговую линию Кольского залива в районе сопки Зелёный мыс, озёр Среднее, Ледовое, Глубокое, ручья Чистого и зону отдыха на Семёновском...подробнее
-
2024-09-20, 13:02
Мурманчанина легко избили молотком по голове
В больницу Мурманска «скорая» привезла 51-летнего мужчину с ранениями головы. Медики квалифицировали травмы пострадавшего как причинившие лёгкий вред здоровью. Оказалось, он пригласил в гости к себе в квартиру на улице Сафонова приятеля. Они, как водится, выпивали и разговаривали. «В какой-то момент между друзьями возник спор, который перешел на повышенные...подробнее
-
2024-09-20, 12:44
Мурманск и Ярославль может связать прямой рейс
В планах властей Ярославской области - прямое авиасообщение с Мурманском, Архангельском, Екатеринбургом, Москвой и Минеральными Водами. Об этом сообщил глава региона Михаил Евраев. По его словам, в области работают над дальнейшим развитием маршрутной сети из Ярославля. Преступной семейке сроки не скостили 20 09 2024 Пока же самые популярные направления из...подробнее
-
2024-09-20, 12:36
В Апатитах ремонтируют путепровод над железной дорогой
Продолжается ремонт путепровода через железную дорогу на объездной автомобильной дороге в Апатитах. Мостовики завершили демонтажные работы: сняли асфальтобетонное покрытие пролета моста, разобрали существующие металлоконструкции, гидроизоляцию и деформационные швы. В настоящее время подрядчик заканчивает работы по устройству крайних и торцевые монолитных железобетонных...подробнее