Новости

2021-11-22, 10:55
Фото: С. Красноухов / ТАСС

Икра ставит ценовой рекорд

В октябре 2021 года средняя цена лососёвой икры в рознице впервые превысила отметку 5 тысяч рублей за 1 кг, следует из данных Росстата.

До такого уровня цены на красную икру не поднимались ни разу за всю доступную историю наблюдений с 2000 года. За 20 лет икра, согласно подсчётам Росстата, подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг стоил в рознице 675,2 руб.


Цены выросли, несмотря на увеличившуюся добычу лососёвых, которые дают красную икру. В конце лета и осенью после начала лососевой путины (то есть, когда стартует сезон добычи этих рыб) цены на икру будут снижаться, прогнозировало ранее Росрыболовство.

Подорожала в рознице и красная рыба: цена за 1 кг лососёвых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16% — с 726,9 до 845,3 руб., пишет РБК.

По мнению экспертов, подорожание икры обусловлено несколькими факторами. Так, первый — неудачная за последние пять лет путина 2020 года. По данным Росрыболовства, тогда улов составил менее 300 тысяч тонн.

В результате этого случился дефицит, а затем и повышенный спрос. Перед Новым годом ситуацией воспользовались спекулянты, чтобы сбыть остатки на складах, рассказал РБК представитель Росрыболовства.

Кроме того, на стоимость дальневосточного продукта повлияло почти двукратное подорожание перевозок.

НапомнимХибины посетили 245 тысяч туристов в прошлом горнолыжном сезоне. 


Читайте также: Дорога в Кильдинстрой ожидает освещения второй год