Фото: meatpoultry.com
Лосось из Норвегии заражён опасной бактерией
В Норвегии были выявлены многочисленные обнаружения листерии как на предприятиях, так и на установках по разделу рыбы, в том числе, в конце производственной цепочки либо с непосредственно с поверхности рыбы, либо в сырье.
Обширная программа исследований по обнаружению листерий на рыборазводящих и рыбоперерерабатывающих предприятиях Норвегии проходила в период с сентября 2020 по август 2021 годов под эгидой Института морских исследований совместно с Управлением по безопасности пищевых продуктов и включала в себя скрининг на предмет наличия листерии, включая оборудование первоначальной разделки лосося.
К проведению исследования также подтолкнули серьезные вспышки листериоза в Европе в 2018 и 2019 годах, которые затронули 34 человека и явились причиной смерти 9 человек. Все случаи заражения были связаны с рыбой из мест переработки в Польше и Эстонии, где норвежское сырье также, возможно, было заражено.
В общей сложности, норвежскими специалистами было проанализировано 358 образцов из 60 убойных цехов, а также более 100 проб из производственной среды и 250 проб рыбы, поступающей на объект, и сырья, получившегося в конце производственной цепи.
В результате 22 положительных образца были обнаружены на девяти различных убойных заводах.
Норвежского лосося снова пустят в Россию
06 07 2020Особую озабоченность проверяющих вызвало то, что положительные пробы были обнаружены не только в среде обитания рыбы, но на стадии разделки и упаковки, а также на ручках водяного шланга, конвейерных лентах, ножах и разделочных досках, сортировочном столе, установках филетирования, и других приспособлениях и оборудовании по разделу рыбы, в том числе, в конце производственной цепочки.
Исследователи обращают внимание, что полученные результаты свидетельствует о возможности перекрёстного загрязнения пищевых продуктов в процессе производства, а также, что в процессе производства рыба, содержащая листерию, может оказаться также на более глубокой стадии переработки, сообщили в ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры».
Поэтому в ноябре Управление по безопасности пищевых продуктов приступило к инспекционным проверкам производителей рыбопродукции с целью контроля безопасности готовых к употреблению морепродуктов на предмет защиты от листерии. Контрольные мероприятия продлятся до апреля 2022 года.
Напомним, губернатор поручил разобраться с помощью Мурманскому океанариуму.
Читайте также: Не только наследили, но и гадят
-
2024-09-20, 16:06
Маломерным судам запретят выходить в море в Кольском районе
На территории сельского поселения Ура-Губа Кольского района введут режим «Повышенная готовность» с полуночи 21 сентября. Это связано с неблагоприятными метеорологическими и опасными явлениями, сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области. «Ограничение выхода маломерных судов на акваторию распространяется до 9 утра 23 сентября», – указали...подробнее
-
2024-09-20, 16:03
Лавров: Россия готова отстаивать свои интересы в Арктике
Россия видит, как НАТО наращивает учения, связанные с кризисами в Арктике, и готова отстаивать свои интересы, в том числе, в военном плане, заявил российский министр иностранных дел Сергей Лавров в интервью для проекта документально-постановочных фильмов «Советский прорыв». «Мы видим, как НАТО наращивает учения, связанные с возможными кризисами в...подробнее
-
2024-09-20, 15:51
Северяне показали, как выглядит бушующее Баренцево море [видео]
Жители Териберки запечатлели на видео, как выглядит бушующее Баренцево моря, 20 сентября. Судя по ролику, размещённому в паблике «Моя Териберка» | интернет-газета», на море сейчас наблюдается шторм. «Сегодня в Териберке бушует стихия!», - предупредили в группе. Дорожники асфальтируют финальный участок автоподъезда к...подробнее
-
2024-09-20, 15:49
Футбольный матч между клубом «Север» и командой «Ленинградец» пройдёт в субботу
Финальный матч между футбольным клубом «Север» и командой СШ «Ленинградец» за кубок Северо-Западного федерального округа состоится 21 сентября Ранее министерством спорта Мурманской области была опубликована недостоверная информация. «С поздравлениями действительно поспешили. А в наших ребятах не сомневаюсь и желаю им победы в финале Кубка СЗФО....подробнее
-
2024-09-20, 15:47
В Мурманской области аттестовали уже более сотни гидов
Работа по аттестации гидов ведётся в регионе с 2022 года. В настоящее время аттестационной комиссией, созданной при Комитете по туризму Мурманской области, аттестовано уже более 100 человек. На заседании профильного комитета Мурманской областной Думы рассматривались технические поправки в региональное законодательство, обусловленные необходимостью его приведения в...подробнее
-
2024-09-20, 15:37
Припарковавшегося на тротуаре водителя накажут
Водителя автомобиля Peugeot, который остановил транспортное средство на тротуаре возле пешеходного перехода, накажут. Его действия попали на запись, которую разместили в соцсети ВКонтакте. Там-то на нее и обратили внимание сотрудники отдела Госавтоинспекции УМВД России по городу Мурманску. Дорожники асфальтируют финальный участок автоподъезда к Териберке 20 09...подробнее
-
2024-09-20, 15:28
Медведев: Представители ЕР должны доносить свою позицию предельно честно
В рамках первого заседания совета первичных отделений «Единой России» были рассмотрены инициативы по поддержке первичных организаций, формированию кадрового резерва и участию первичек в избирательных кампаниях. Проводили совет председатель партии Дмитрий Медведев и врио секретаря генсовета Владимир Якушев. На открытии совета Дмитрий Медведев отметил, что с...подробнее
-
2024-09-20, 15:08
Мончегорские компании узнают нюансы эффективных переговоров с иностранными партнёрами
Региональный Центр поддержки экспорта напоминает предпринимателям Мурманской области о возможности бесплатно принять участие в мастер-классе по эффективным переговорам с зарубежными партнёрами. Повышение межкультурной компетентности позволит повысить уровень успеха на международном направлении, избежать финансовых и репутационных потерь, поэтому мастер-класс будет...подробнее
-
2024-09-20, 14:55
Пожар в Коле потушили за 14 минут
20 сентября в 12.55 поступило сообщение о возгорании мусора на Кильдинском шоссе, 2 в Коле. В ликвидации пожара задействованы 4 человека личного состава, 2 единицы техники. В 13.09 пожар ликвидирован. В результате огнём уничтожен мусор на площади 4 кв. м. Боеприпасы времен войны обезврежены в окрестностях Заозёрска [видео] 20 09 2024 Причины пожара...подробнее
-
2024-09-20, 14:41
Дорожники асфальтируют финальный участок автоподъезда к Териберке
Техника работает на участке автодороги с 20 по 35 километры. Масштабный проект по реконструкции трассы близится к своему завершению. В настоящее время практически все работы капитального характера уже выполнены, обустроено 17 водопропускных сооружений, переложены инженерные коммуникации. «Фактически грунтовая дорога не самого лучшего качества превращается в полноценную...подробнее
-
2024-09-20, 14:38
Областные депутаты наметили около двух десятков вопросов на первое заседание
24 сентября депутаты Мурманской областной Думы соберутся на первое после летних каникул заседание. В его повестке предварительно значится 18 вопросов. Среди них законопроекты, касающиеся организации питания в образовательных учреждениях, сферы туризма, регулирования цен, а также о социальной защите и мерах социальной поддержки инвалидов. Кроме того, депутатам предстоит...подробнее
-
2024-09-20, 14:21
Почта России не согласна с мурманской ГАИ
Мнения о причинах ДТП на перекрёстке улицы Генерала Журбы и проспекта Ленина в Мурманске кардинально расходятся. По версии ГАИ, «В 15 часов 38 минут на перекрестке проспект Ленина – улица Журбы в городе Мурманск, водитель автомобиля «УАЗ», при повороте налево (на зелёный сигнал светофора), не предоставил преимущество в движении мотоциклу...подробнее
-
2024-09-20, 13:32
Командира разбившегося вертолёта судят в Ловозере
Мурманская транспортная прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении командира воздушного судна. Он обвиняется по ч. 1 ст. 263 УК РФ (нарушение правил безопасности движения и эксплуатации воздушного транспорта, повлекшее по неосторожности причинение крупного ущерба), сообщили в Северо-Западной транспортной прокуратуре. По версии...подробнее
-
2024-09-20, 13:25
Сотрудница мурманского порта попала под погрузчик
На территории Мурманского морского торгового порта произошел несчастный случай, сообщает Государственная инспекция труда в Мурманской области. «Вилочный погрузчик при переезде через железнодорожные пути совершил наезд на женщину, руководителя одного из структурных подразделений порта. Пострадавшая находится в реанимации», - уточнили в ведомстве. Мурманск и...подробнее
-
2024-09-20, 13:19
В Мурманске в субботу будут чистить берега залива и озёр
В субботу, 21 сентября, в 10.00 в Мурманске начнётся общегородской субботник по санитарной очистке берегов природных водных объектов города. Об этом сообщил Юрий Сердечкин в своём telegram-канале. Участники субботника приведут в порядок береговую линию Кольского залива в районе сопки Зелёный мыс, озёр Среднее, Ледовое, Глубокое, ручья Чистого и зону отдыха на Семёновском...подробнее