Фото: meatpoultry.com
Лосось из Норвегии заражён опасной бактерией
В Норвегии были выявлены многочисленные обнаружения листерии как на предприятиях, так и на установках по разделу рыбы, в том числе, в конце производственной цепочки либо с непосредственно с поверхности рыбы, либо в сырье.
Обширная программа исследований по обнаружению листерий на рыборазводящих и рыбоперерерабатывающих предприятиях Норвегии проходила в период с сентября 2020 по август 2021 годов под эгидой Института морских исследований совместно с Управлением по безопасности пищевых продуктов и включала в себя скрининг на предмет наличия листерии, включая оборудование первоначальной разделки лосося.
К проведению исследования также подтолкнули серьезные вспышки листериоза в Европе в 2018 и 2019 годах, которые затронули 34 человека и явились причиной смерти 9 человек. Все случаи заражения были связаны с рыбой из мест переработки в Польше и Эстонии, где норвежское сырье также, возможно, было заражено.
В общей сложности, норвежскими специалистами было проанализировано 358 образцов из 60 убойных цехов, а также более 100 проб из производственной среды и 250 проб рыбы, поступающей на объект, и сырья, получившегося в конце производственной цепи.
В результате 22 положительных образца были обнаружены на девяти различных убойных заводах.
Норвежского лосося снова пустят в Россию
06 07 2020Особую озабоченность проверяющих вызвало то, что положительные пробы были обнаружены не только в среде обитания рыбы, но на стадии разделки и упаковки, а также на ручках водяного шланга, конвейерных лентах, ножах и разделочных досках, сортировочном столе, установках филетирования, и других приспособлениях и оборудовании по разделу рыбы, в том числе, в конце производственной цепочки.
Исследователи обращают внимание, что полученные результаты свидетельствует о возможности перекрёстного загрязнения пищевых продуктов в процессе производства, а также, что в процессе производства рыба, содержащая листерию, может оказаться также на более глубокой стадии переработки, сообщили в ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры».
Поэтому в ноябре Управление по безопасности пищевых продуктов приступило к инспекционным проверкам производителей рыбопродукции с целью контроля безопасности готовых к употреблению морепродуктов на предмет защиты от листерии. Контрольные мероприятия продлятся до апреля 2022 года.
Напомним, губернатор поручил разобраться с помощью Мурманскому океанариуму.
Читайте также: Не только наследили, но и гадят
-
2026-10-16, 18:44
Нивская ГЭС-2 начинает холостой сброс воды
Каскад Нивских ГЭС включает холостой сброс воды на ГЭС-2. Сброс воды начался 16 октября в 17.11. Расход составляет 180 кубометров в секунду. Жителям и гостям региона следует быть осторожнее и не подходить близко к воде. При капремонте мурманской гимназии могли пострадать люди 16 10 2026 Напомним, под Кировском вырастили огромную...подробнее
-
2026-10-16, 18:38
В Апатитах установят новые дорожные знаки
В Апатитах будут установлены новые дорожные знаки для повышения безопасности дорожного движения. Планируется установить знаки: «стоянка запрещена», «работает эвакуатор», «время действия знака», «пешеходная зона», «ограничение максимальной скорости», «жилая зона», «конец жилой зоны»,...подробнее
-
2026-10-16, 18:34
Застройщик расширяет присутствие в Мурманске
Федеральный девелопер GloraX продолжает расширять присутствие в Мурманской области. Компания приобрела специализированного застройщика «Проект-72». Ранее новое подразделение девелопера входило в группу «Самолёт». Сделка стала очередным этапом подготовки к реализации нового жилого проекта на территории площадью 0,33 га по адресу: г. Мурманск, ул....подробнее
-
2026-10-16, 18:05
Улицы Лобова и Сафонова 40 минут оставались без электричества
В пятницу в 17.04 произошло отключение воздушной линии электропередачи. В результате без напряжения остались потребители в районе улиц Лобова и Сафонова. В 17.45 электроснабжение всех абонентов было восстановлено.Причины произошедшего энергетики не назвали. Строители разрушили крыльцо мурманской «Кировки» 16 10 2026 Напомним, в Кольском округе маломеркам...подробнее
-
2026-10-16, 17:59
В мурманском супермаркете перешли на латиницу
В супермаркете крупной торговой сети на проспекте Героев-североморцев в Мурманске обнаружили интересные объявления. На неработающих кассах сотрудники развесили предупреждение. На русском языке указано: «Не проходят карты магазина». Надпись зачем-то продублирована на латинице: «Ne prohodyat karty magasina», рассказали в telegram-канале «Мурманск...подробнее
-
2026-10-16, 17:32
В строящийся кафедральный собор Мурманска набирают три хора
В строящийся Спасо-Преображенский Николаевский морской кафедральный собор идет набор в три хора – профессиональный церковный, приходской (любительский) и детский. Руководит коллективами профессиональный дирижер Анна Аркадьева. Обучение в приходском и детском хорах бесплатное. В профессиональный хор принимают учащихся и выпускников музыкальных учебных заведений. На...подробнее
-
2026-10-16, 17:20
Под Кировском вырастили огромную капусту
Северяне на даче под Кировском вырастили огромную капусту. Летом 2026 года кочаны на грядках Натальи Кондратьевой выросли весом не менее шести килограммов каждый. Листья капусты остались практически идеальными — без следов вредителей. В мурманском дворе обнаружили пробирки с кровью 15 10 2026 Овощи были выращены в садовом товариществе «Север-1»...подробнее
-
2026-10-16, 17:03
В перевернувшейся на улице Орликовой машине есть человек [видео]
В Мурманске на улице Капитана Орликовой к перевернувшейся у дома №19 машине съехались тревожные службы: полиция, пожарные, медики. Видимо, внутри авто есть человек. Идёт осмотр автомобиля. Подъехала машина реанимации, вынесли и поставили носилки рядом с перевернувшейся машиной. В Териберке заменили управляющую компанию 16 10 2026 На месте происшествия собираются...подробнее
-
2026-10-16, 16:51
Проект Кольской АЭС по охране труда принёс сборной «Росэнергоатома» серебро на всероссийском конкурсе
Специалисты отдела охраны труда Кольской АЭС в составе сборной Электроэнергетического дивизиона Росатома заняли II место на всероссийском конкурсе по охране труда. Капитаном команды выступил старший инспектор профильного отдела заполярной станции, а его начальник вошёл в её состав в качестве наставника. Финал соревнований состоялся в Сочи в рамках молодежного дня...подробнее
-
2026-10-16, 16:46
Четыре газовоза могут пополнить флот Арктик СПГ-2
Компания НОВАТЭК увеличила флот танкеров-газовозов на два судна ледового класса Arc4. Согласно базе судов Equasis, компания Novatek Gas&Power & Asia Pte cтала оператором танкеров-газовозов North Ocean и North Moon. Суда были построены на южнокорейских верфях в 2024-2025 годах и использовались японской компанией Mitsui O.S.K. Lines, пишет Reuters. Но, вполне вероятно,...подробнее
-
2026-10-16, 16:40
На улице Буркова в Мурманске снесут типографию
В Мурманске планируется снести здание типографии на улице Капитана Буркова, 16. Это следует из проекта постановления правительства Мурманской области «Об утверждении адресной программы по сносу, реконструкции объектов капитального строительства в целях принятия решений о комплексном развитии территории нежилой застройки в Мурманской области». Документ...подробнее
-
2026-10-16, 16:24
Олени из Норвегии опять зашли в «чужой огород»
Домашние северные олени, принадлежащие норвежским владельцам, продолжают проникать на территорию заповедника «Пасвик», нанося ущерб охраняемым экосистемам. Об этом сообщили представители природного заказника. Там уточнили, что рогатые нарушители попали в фотоловушки заповедника. «Конечно, сами рогатые нарушители об этом не подозревают. Они просто живут...подробнее
-
2026-10-16, 16:06
Ракетомоделисты Мурманской области завоевали медали на международных соревнованиях
Ракетомоделисты Мурманской области завоевали медали на международных соревнованиях в Бухаре, сообщило региональное Минспорта. По данным ведомства, «Кубок Шелкового пути» по ракетомодельному спорту собрал более 100 участников из России, Белоруссии, Узбекистана, Таджикистана, Казахстана и Кыргызстана. От Мурманской области выступили Дмитрий Зубов и Сергей Герасим,...подробнее
-
2026-10-16, 16:03
Председатель Соцфонда: Пенсии в 2027 году будут опережать инфляцию
Страховые пенсии в 2027 году будут индексироваться темпами выше инфляции, сообщил председатель Социального фонда России Сергей Чирков. «Со следующего года... мы перейдём на двухэтапную индексацию страховых пенсий вместо одного повышения, как было в этом году и до этого. Страховые пенсии будут индексироваться дважды, сначала с 1 февраля на уровень инфляции, затем с 1...подробнее
-
2026-10-16, 15:54
На капремонт Дворца культуры имени Кирова в Мурманске направят миллиард
Областной Дворец культуры имени Кирова в Мурманске выбрал подрядчика для проведения работ по сохранению и ремонту здания, являющегося объектом культурного наследия. Подрядчик выполнит научно-исследовательские, научно-проектные и производственные работы по сохранению Дворца культуры, а также капитального ремонта с приспособлением строения для современного пользования. При...подробнее