Фото: poleznii-site.ru
Резкое подорожание красной икры в России маловероятно: её стоимость ограничена спросом и реальной покупательской способностью, и дефицита этой продукции на российском рынке нет, сообщили в пресс-службе Росрыболовства.
«Резкое подорожание красной икры в России маловероятно, поскольку стоимость этой продукции ограничена спросом и реальной покупательской способностью россиян», - сообщили в пресс-службе.
Там также подчеркнули, что «дефицита продукции из лососёвых, в том числе, красной икры, на российском рынке нет».
Газета «Ведомости» написала в пятницу, что поставщики красной икры уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию в связи с её дефицитом на рынке.
«Согласно оценкам экспертов, ёмкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тысячи тонн. При этом производство лососёвой икры за январь-ноябрь 2021 года увеличилось в 2 раза, или на 11,2 тысяч тонн - до 22,6 тысячи тонн», - сообщили в Росрыболовстве.
Таким образом, объём производства красной икры покрывает все потребности внутреннего рынка и даёт возможность поставлять её на экспорт.
Но проблема подорожания лососевой икры заключается не только в наличии рыбы и икры, продолжили в ведомстве.
Дело в том, что цена производителя, как правило, не коррелируется с той ценой, которая складывается на прилавках магазинов. Так, стоимость икры у рыбаков в конечной стоимости продукта составляет около 50%, а далее цена повышается по цепочке посредников, «которые зачастую необоснованно завышают стоимость продукта», подчеркнули в пресс-службе.
Кроме того, отметили в Росрыболовстве, большое влияние на российские цены на икру сегодня оказывает растущая продовольственная инфляция в мире, а также высокий спрос на икру со стороны азиатских стран, пишет РИА Новости.
«В частности, со стороны главного икорного рынка в мире - Японии, в минувшем году поставки красной икры туда выросли. Однако это скорее повлияет на рентабельность оптового и розничного звена, чем на рост розничных цен», - заключили в ведомстве.
Напомним, ранее также предсказывали подорожание икры к Новому году.
По состоянию на 29 декабря в Мурманской области для запуска фейерверков подготовлены 20 площадок. Об этом в ходе оперативного совещания в правительстве региона сообщил вице-губернатор Мурманской области-министр региональной безопасности Артём Долгов. «Органам местного самоуправления Мурманской области до 30 декабря рекомендовано определить места на...подробнее
На оперативном совещании в правительстве региона вновь зашла речь о вывозе мусора. Многочисленные жалобы на работу «Ситиматика» из Мурманска, Кировска и других муниципалитетов Заполярья свидетельствуют о том, что региональный мусорный оператор пока так и не смог организовать бесперебойную работу. Губернатор напомнил, что с мусорным оператором была договорённость...подробнее
В новогодние праздники система здравоохранения будет работать с повышенной нагрузкой, сообщил заместитель губернатора-министр здравоохранения региона Дмитрий Панычев. «Для оказания специализированной скорой медицинской помощи обеспечено круглосуточное дежурство территориального центра медицинских катастроф в составе шести специализированных медицинских бригад, группы...подробнее
В обеспечении порядка в новогоднюю ночь возле центральных новогодних ёлок будет задействовано более 300 сотрудников органов внутренних дел. Об этом в ходе оперативного совещания в правительстве региона сообщил вице-губернатор Мурманской области-министр региональной безопасности Артём Долгов. Он также указал, что в ночь с 31 на 1 января будет работать 54 сотрудника...подробнее
Приготовление одного бутерброда с красной икрой к новогодним праздникам в 2025 году обойдётся россиянам в 168 рублей, подсчитали аналитики «Контур.Маркета». «Один бутерброд, состоящий из 10 граммов икры, 10 граммов сливочного масла и 30 граммов хлеба, обходится примерно в 168 рублей», - выяснили аналитики, проанализировав 1,7 миллиона чеков для икры и...подробнее
На 900 мероприятиях, которые будут проходить в Мурманской области в период новогодних каникул, помимо правоохранительных органов в обеспечении безопасности будут задействованы ЧОПы, дружинники, казачество. Об этом на оперативном совещании в правительстве региона сообщил губернатор Мурманской области Андрей Чибис. «Мы максимально делаем все, чтобы обстановка...подробнее
В конкурсе на украшение уборочной техники победил Североморск. Всего в нём приняли участие 13 муниципалитетов. «Все большие молодцы. Как и обещали, Североморск получит единицу технику, а какую именно – просьба с коллегами сбиться, какая потребность есть, и мы выделим финансирование», - сказал губернатор Андрей Чибис во время оперативного...подробнее
В Мурманской области в 2025 году капитально отремонтировали 14 школ в разных муниципалитетах. Об этом, предваряя оперативное совещание в правительстве региона, сообщил губернатор Андрей Чибис. Школу в Мончегорске открыли после капитального ремонта 05 12 2025 В частности, буквально на днях открылась после капремонта школа №266 в Снежногорске. Напомним, ранее...подробнее
С 1 января в России начнут действовать новые дорожные знаки. Так, водителям будут сообщать рекомендуемую скорость для проезда «лежачего полицейского», что поможет сохранить подвеску авто и повысит комфорт при движении. С помощью знака «Парковка» можно будет информировать и о месте, где она разрешена, и о способе постановки машины на стоянку. Также...подробнее
Прокуратурой города Полярные Зори проведена проверка по обращению местного инвалида, о восстановлении его имущественных прав, нарушенных в результате телефонного мошенничества. «Установлено, что в марте 2025 года мужчина в ходе телефонного разговора был введён злоумышленником в заблуждение. В результате он перевёл на ранее не известный банковский счёт 2,8 млн рублей. По...подробнее
29 декабря в России начинается очень короткая рабочая неделя, которая продлится только 29 и 30 числа. А 31 декабря из-за переноса выходных дней по постановлению правительства, станет выходным. Несмотря на это, 30 декабря коротким рабочим днём не будет. Новогодние каникулы школьников Заполярья совпадут с праздниками взрослых 16 12 2025 Напомним, предыдущая короткая...подробнее
Заместитель прокурора Мурманской области Анатолий Трифонов поддержал в суде государственное обвинение по делу в отношении ранее судимой 36‑летней мурманчанки, обвиняемой в незаконном сбыте и незаконном приобретении и хранении накркотиков в значительном размере. «В сентябре 2025 года подсудимая сбыла своей знакомой за денежное вознаграждение наркотическое средство...подробнее
29 декабря наш регион будет находиться в поле пониженного атмосферного давления сообщает Мурманское УГМС. В Мурманской области облачная с прояснениями погода. Небольшой, местами умеренный снег. Туристы в Териберке пережили ночной шторм в палатке на берегу моря [видео] 28 12 2025 Ветер западный, северо-западный умеренный, вечером местами сильный. Температура воздуха...подробнее
Под Кировском в «Таинственном лесу» появились новые обитатели. Теперь там можно встретить того самого мамонтёнка и мудрого моржа. Создавал скульптуры Алексей Шитов. В какой именно части леса находятся творения мастера, не уточняется. В Мурманске выпало почти две месячных нормы осадков 28 12 2025 Напомним, проезд в Териберку и Туманный открыли вечером...подробнее
В Екатеринбурге суд не встал на сторону женщины, продавшей авто по заниженной цене под влиянием мошенников, и не признал сделку недействительной. Летом 2025 года сибирячка попалась на ловушку мошенников. Итогом стало то, что женщина продала автомобиль и передала неизвестным 750 тысяч рублей. Аферисты обещали, что сделка купли-продажи будет признана недействительной. Позднее...подробнее