Фото: гастроном.ру
Роскачество помогает выбрать пасхальный кулич
Предложение куличей растет в период традиционного «высокого» спроса перед Пасхой в России, но разработка единого ГОСТа на них пока только планируется, поэтому следует обращать внимание на наличие в маркировке единого знака обращения на рынке («ЕАС») как гарантии безопасности продукции, говорится в сообщении Роскачества.
«Помимо обязательной информации на этикетке кулича о дате изготовления, сроке годности, составе, пищевой ценности, условий хранения, информации о производителе, продукция должна содержать единый знак обращения на рынке («ЕАС»).
Без нанесённого на маркировку знака «ЕАС» кулич приобретать не рекомендовано, так как в этом случае производителем не гарантируется безопасность продукции», - говорится в сообщении.
Единый знак обращения свидетельствует о том, что маркированная продукция прошла все установленные в технических регламентах Таможенного союза процедуры оценки соответствия и соответствует их требованиям.
Но единого ГОСТа на куличи пока не существует. По данным Роскачества, его разработка только планируется, поэтому у каждого производителя - своя уникальная рецептура.
По мнению Роскачества, далеко не все производители способны гарантировать качество продукции, поэтому лучше выбирать кулич, изготовленный крупным хлебозаводом.
Между тем, относительно большие сроки годности вполне допустимы: они достигаются за счёт использования в упаковке специальных материалов, обладающих барьерными свойствами, благодаря применению влагоудерживающих агентов (глицерин, сорбитол и др.) и пищевых добавок на основе солей уксусной кислоты.
Православные отмечают Страстную седмицу
19 04 2022«Пищевые добавки, всевозможные «Е», которые так пугают покупателей, допустимы и безопасны в количестве, разрешённом требованиями техрегламентов. При этом информация о присутствующих в составе добавках должна быть указана в маркировке», - пояснила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
Отдельный совет эксперты дают по сохранности пасхального продукта, пишет РИА Новости.«Резать кулич нужно только поперек, не трогая верхушку кулича — верхнюю корочку. Отрезав нужное количество, кулич вновь накрывают «макушкой». Верхушка кулича должна продолжать защищать мякиш. Таким образом, кулич дольше не зачерствеет и не сохнет», - считают в Роскачестве.
Напомним, на пожаре в Коле люди не пострадали.
Читайте также: Над Мурманском прошла репетиция авиапарада к 9 мая
-
2025-04-05, 12:33
Мурманский психиатр рассказала о влиянии видеоигр на детскую психику
Для здоровой психики видеоигры не представляют никакой опасности, однако это зависит от индивидуальных особенностей каждого человека.Об этом в беседе с СеверПост рассказала заведующая детско подростковым отделением Мурманского областного психоневрологического диспансера Надежда Сидорова. «Принято считать, что компьютерные...подробнее
-
2025-04-05, 11:57
В заполярном ботаническом саду продемонстрировали настройку «солнца»
Поменять лампочку» в оранжерее - задача нетривиальная. Об этом рассказали сотрудники заполярного ботанического сада. «Во-первых, лампочки нужны специальные, энергосберегающие, не боящиеся тепла и влаги, с правильным спектром излучения. Во-вторых, чтобы до них добраться, нужно иметь допуск к работам на высоте и страховочные приспособления.Ну вот так и получается:...подробнее
-
2025-04-05, 11:30
Арктика хранит 75% редких металлов России
Запасы редких и редкоземельных металлов в Арктической зоне выявлены на 30 месторождениях. Суммарные резервы составляют свыше 75% от общих российских запасов. Об этом сообщают Роснедра. «Инвестиции, необходимые для начала добычи редких и редкоземельных металлов Арктике, оцениваются в сотни миллиардов рублей», - пишет РИА Новости со ссылкой на данные...подробнее
-
2025-04-05, 11:09
Жители трёх мурманских улиц остались без холодной воды
5 апреля в микрорайоне Дровяное три улицы остались без холодной воды. О временном отключении холодного водоснабжения сообщил «Мурманскводоканал». Уточняется, что с 8 утра воды нет в домах: №№20, 22 на улице Гарнизонной. А также в домах №№: 16, 20, 22 на улице Смирнова. Кроме того, отсуствует водоснабжение в многоэтажках: №№6, 23, 25 на улице...подробнее
-
2025-04-05, 10:44
Пилоту сгоревшего в «Шереметьево» SSJ100 не изменили приговор
Московский областной суд оставил без изменения приговор пилоту сгоревшего в аэропорту «Шереметьево» в 2019 году самолета SSJ100 Денису Евдокимову. Защита пилота не смогла доказать, что причиной катастрофы стали недостатки в конструкции самолета, чтобы изменить приговор своему подзащитному, передает РИА Новости со ссылкой на имеющиеся в распоряжении агентства...подробнее
-
2025-04-05, 10:20
В Мурманске задержали наркоторговца с крупной партией
Мурманскими полицейскими пресечена попытка незаконного сбыта наркотических средств в крупном размере. Об этом сообщило региональное УМВД. Отмечается, что сотрудники наркоконтроля получили соответствующую наводку и на территории Ленинского округа совместно с полицейскими патрульно-постовой службы задержали с поличным ранее несудимого 29-летнего мурманчанина. При личном...подробнее
-
2025-04-05, 09:54
Мурманская поэзия украсила испанский альманах
Стихотворение мурманского поэта Ильи Виноградова в переводе на испанский опубликовано в альманахе испаноязычной поэзии. Об этом автор рассказал СеверПост. По словам северянина, это стало своеобразным продолжением большого проекта - антологии поэтов Латинской Америки и России «Солнечный ветер», в котором он выступил как автор и как переводчик. Организатор этого...подробнее
-
2025-04-05, 09:30
За сутки на дорогах Заполярья пострадал один человек
За минувшие сутки на территории региона зарегистрирована одна авария, в результате которой пострадал один человек. Об этом сообщает Госавтоинспекция Мурманской области. У Дворца в Кировске снесло крышу [видео] 04 04 2025 Ранее СеверПост...подробнее
-
2025-04-05, 09:10
В Мурманской области снежно и ветрено
5 апреля на Кольском полуострове облачная с прояснениями погода. Об этом сообщает Мурманское УГМС. По данным синоптиков, временами ожидается снег. Ветер северный, северо-западный умеренный, местами сильный. Температура воздуха -1-6°. Гололедица. Мурманчанка запечатлела огромное облако над городом 04 04 2025 Напомним, в Мурманской области...подробнее
-
2025-04-04, 22:51
Минпромторг: Нужно обнулить налог на добычу полезных ископаемых для проектов по редкоземельным металлам
Минпромторг предлагает обнулить налог на добычу полезных ископаемых (НДПИ) для редкоземельных металлов до выхода отдельных проектов на окупаемость. Об этом заявил директор департамента металлургии и материалов Минпромторга Иван Марков на круглом столе в Совете Федерации по теме «Обеспечение потребностей экономики в твердых полезных ископаемых». По его словам,...подробнее
-
2025-04-04, 22:20
Мурманский синоптик-любитель показал, как выглядит циклон
Автор telegram-канала «Погода в Мурманске» показал, как выглядит циклон, сместившийся с Норвежского моря. «А вот вчерашние снимки циклона в «прайме», до его выхода на сушу (ночью, утром и днём). Просто красавец!», - прокомментировал снимки владелец канала. Онкобольной в Заполярье не выписывают обезболивающий препарат 04 04...подробнее
-
2025-04-04, 21:47
Ветер накренил опору связи в Умбе
В результате сильного ветра накренилась опора линии ПАО «Ростелекома» в посёлке Умба на улице Спортивная. С утра поступил сигнал о повреждении опоры, который был оперативно направлен ПАО «Ростелеком». Бригада специалистов прибыла на место для оценки инцидента. Опору опустили на землю для недопущения падения в воду и обрыва проводов, сообщила глава...подробнее
-
2025-04-04, 21:19
Страховку вкладов предлагают удвоить
Депутаты Госдумы предлагают Банку России совместно с Правительством рассмотреть возможность увеличения до 2,8 миллиона рублей максимального лимита страхового возмещения в системе обязательного страхования вкладов. Речь идет о накоплениях в рублях, открытым на срок более трех лет, удостоверенным безотзывными сберегательными сертификатами. Такие рекомендации включили в проект...подробнее
-
2025-04-04, 20:50
Онкобольной в Заполярье не выписывают обезболивающий препарат
Дочь пациентки с раком груди четвертой степени из Заозёрска утверждает, что её тяжело больной матери в поликлинике не выписывают сильнодействующий обезболивающий препарат. «До настоящего момента ей выписывали рецепты на данный препарат без каких-либо проблем. Но при последнем обращении нам отказали, сказав, что мы не получим очередной рецепт, пока мать не посетит...подробнее
-
2025-04-04, 20:20
Мурманский ЗАГС будет работать в красивую майскую дату
Одна из самых красивых дат этого года – 25.05.2025 – будет доступна для регистрации бракосочетания в мурманском ЗАГСе. Об этом сообщил глава города Юрий Сердечкин.«В этом году 25 мая выпадает на воскресенье. Несмотря на это принял решение сделать его рабочим днем для мурманского отдела ЗАГС, чтобы влюбленные смогли узаконить свои отношения и получить заветный...подробнее