Фото: гастроном.ру
Роскачество помогает выбрать пасхальный кулич
Предложение куличей растет в период традиционного «высокого» спроса перед Пасхой в России, но разработка единого ГОСТа на них пока только планируется, поэтому следует обращать внимание на наличие в маркировке единого знака обращения на рынке («ЕАС») как гарантии безопасности продукции, говорится в сообщении Роскачества.
«Помимо обязательной информации на этикетке кулича о дате изготовления, сроке годности, составе, пищевой ценности, условий хранения, информации о производителе, продукция должна содержать единый знак обращения на рынке («ЕАС»).
Без нанесённого на маркировку знака «ЕАС» кулич приобретать не рекомендовано, так как в этом случае производителем не гарантируется безопасность продукции», - говорится в сообщении.
Единый знак обращения свидетельствует о том, что маркированная продукция прошла все установленные в технических регламентах Таможенного союза процедуры оценки соответствия и соответствует их требованиям.
Но единого ГОСТа на куличи пока не существует. По данным Роскачества, его разработка только планируется, поэтому у каждого производителя - своя уникальная рецептура.
По мнению Роскачества, далеко не все производители способны гарантировать качество продукции, поэтому лучше выбирать кулич, изготовленный крупным хлебозаводом.
Между тем, относительно большие сроки годности вполне допустимы: они достигаются за счёт использования в упаковке специальных материалов, обладающих барьерными свойствами, благодаря применению влагоудерживающих агентов (глицерин, сорбитол и др.) и пищевых добавок на основе солей уксусной кислоты.
Православные отмечают Страстную седмицу
19 04 2022«Пищевые добавки, всевозможные «Е», которые так пугают покупателей, допустимы и безопасны в количестве, разрешённом требованиями техрегламентов. При этом информация о присутствующих в составе добавках должна быть указана в маркировке», - пояснила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
Отдельный совет эксперты дают по сохранности пасхального продукта, пишет РИА Новости.«Резать кулич нужно только поперек, не трогая верхушку кулича — верхнюю корочку. Отрезав нужное количество, кулич вновь накрывают «макушкой». Верхушка кулича должна продолжать защищать мякиш. Таким образом, кулич дольше не зачерствеет и не сохнет», - считают в Роскачестве.
Напомним, на пожаре в Коле люди не пострадали.
Читайте также: Над Мурманском прошла репетиция авиапарада к 9 мая
-
2024-11-24, 21:50
В Мурманске продают здание за 315 млн рублей
В Мурманске продают отдельно стоящее здание на улице Старостина. Цена лота – 315 млн рублей. Площадь коммерческой недвижимости – 1,7 тысячи квадратных метров. В настоящее время в здании находятся ресторан, кафе, парикмахерская, конференц-зал и медицинский реабилитационный центр, говорится в объявлении. Будут ли дешеветь квартиры в новостройках? 06 11...подробнее
-
2024-11-24, 20:49
В Ловозере из воды доставали мотоцикл
В селе Ловозеро под неокрепший лёд водоёма провалился мотоцикл. Как транспортное средство оказалось в воде – не уточняется. Судя по снимкам, опубликованным в telegram-канале «Сплетни Хибин», мотоцикл пришлось вытаскивать из водоёма при помощи трактора. Следователи завершили проверку гибели сапсёрфера в Имандре 14 10 2024 Напомним, в Мурманской...подробнее
-
2024-11-24, 20:21
Планы по вывозу мусора в центре Мурманска нарушили строители?
Жители дома по улице Егорова, 5 рассказали, что специальный автомобиль для вывоза мусора не заезжал в их двор уже два дня. Авторы сообщения предположили, что это произошло из-за строительных работ во дворе, из-за которых проезд во двор оказался затруднён. «Неужели нельзя было продумать заезд и не перенести контейнеры?!» - задаются вопросом мурманчане в сообществе...подробнее
-
2024-11-24, 19:43
Кактус и электрогриль. Какие подарки северяне преподносили своим мамам?
Главным вариантом подарка ко Дню матери в Мурманской области оставались цветы. Последний тренд – букеты-гиганты из кустовых роз. В среднем цена такого букета в регионе составляет 3,9 тысячи рублей. Другой модной альтернативой цветам стали флорариумы– композиции из кактусов, эхеверий и суккулентов в стеклянном сосуде. Их цена в Мурманской области начинается от 1,1...подробнее
-
2024-11-24, 18:56
Авария со «скорой» в Мурманске попала на [видео]
В Мурманске на улице Рогозерской автомобиль «скорой» столкнулся с внедорожником. По словам очевидцев, спецавтомобиль ехал с включённой сиреной, однако водитель джипа всё равно не предоставил ему преимущество. Видео происшествия опубликовало сообщество «Мурманск ДТП ЧП» ВКонтакте. Три автомобиля столкнулись в Апатитах 23 11 2024 Напомним,...подробнее
-
2024-11-24, 18:37
Горнолыжный курорт «Большой Вудъявр» открыл сезон вопреки капризам погоды
Горнолыжный курорт «Большой Вудъявр» в Кировске открыл сезон 2024-2025. Первыми для любителей зимнего отдыха открылись трассы и подъёмники Северного склона. Открытия сезона в Мурманской области с нетерпением ждали в разных уголках страны. Сноубордисты Иван и Артём из Москвы рассказали, что накануне практически каждый час заходили на страничку онлайн-вещания с...подробнее
-
2024-11-24, 17:50
«Услышала цену и всё прошло». Мурманчане рассказали о дорогих услугах психологов
Жители Мурманской области в среднем тратят на услуги психологов от 1,5 до 5 тысяч рублей за час консультации. По словам северян, из-за дороговизны некоторых специалистов они вынуждены отказываться от формата очных встреч и переходить на онлайн-общение с экспертами. «Ходила в Мурманске за 3 тысячи рублей. Затем у этого психолога поднялась оплата до 4 тысяч рублей, -...подробнее
-
2024-11-24, 17:12
Помощница депутата Облдумы погибла в аварии на Челюскинцев в Мурманске
Одной из троих жертв смертельной аварии, произошедшей на улице Челюскинцев в Мурманске, стала помощница депутата Мурманской областной Думы Андрея Иванова - Марина Гончарова. Информацию об этом народный избранник подтвердил в разговоре с СеверПост. В ДТП на Челюскинцев скончались два водителя 24 11 2024 Напомним, ранее пассажир автомобиля KIA, пострадавший во время...подробнее
-
2024-11-24, 16:57
Заполярным матерям вручили медали
В честь празднования Дня матери в областном Дворце культуры имени С.М. Кирова поздравили заполярные семьи. Северянам вручили медали ордена «Родительская слава», почётные знаки Мурманской области «Материнская слава», а также памятные адреса губернатора Мурманской области. Наград были удостоены сразу четыре семьи: Аверкиевы Ася и Дмитрий; Фтемова...подробнее
-
2024-11-24, 16:22
В Апатитах демонтируют детскую площадку
В Апатитах между домами 12 – 16 по улице Ленина демонтируют детскую площадку. Об этом сообщила местная жительница Светлана Серебрянская. «Площадка находилась в исправном и безопасном для игр состоянии. Пользовалась популярностью не только у жителей района, но и у воспитанников детского сада №46. В пешей доступности детей аналогичных площадок в районе больше...подробнее
-
2024-11-24, 15:59
Сколько северяне потратят на подарки к Новому году?
Подавляющее большинство северян (80%) будут дарить подарки на Новый год. Около 65% планируют сделать презенты родственникам, 34% — любимому человеку, 24% — друзьям, а 17% — себе. Порядка 14% опрошенных намерены порадовать коллег, а 16% респондентов рассказали, что никому дарить подарки не будут. Кроме того, аналитики пришли к выводу, что мужчины дарят...подробнее
-
2024-11-24, 15:33
В Мурманске из-за горящей бумаги эвакуировали торговый центр
24 ноября произошло возгорание в торговом центре на Кольском проспекте, 71 в Мурманске. Из здания эвакуировано 35 человек персонала и посетителей. На месте происшествия работали дежурные караулы ПЧ-12 Мурманского филиала ГПС регионального Управления по ГОЧС и ПБ и ПСЧ-7ГУ МЧС России по Мурманской области. В результате возгорания на нулевом этаже, в коридоре...подробнее
-
2024-11-24, 15:22
Победителем «Хибинской гонки» стал лыжник из Коми
Победителем «Хибинской гонки» среди мужчин в воскресенье стал представитель Республики Коми, член сборной России Ермил Вокуев. Его результат на дистанции 15 км классическим стилем - 40:52.0 минуты. Второе метсо занял Андрей Кузнецов, третье - Андрей Мельниченко. Оба спортсмена из Ханты-Мансийского АО - Югра, сообщили в администрации...подробнее
-
2024-11-24, 14:50
Мурманская область и Белоруссия будут сотрудничать в сфере привлечения инвестиций
Корпорация развития Мурманской области и Национальное агентство инвестиций и приватизации Республики Беларусь заключили соглашение о сотрудничестве в сфере привлечения инвестиций. Церемония подписания двустороннего соглашения состоялась в рамках визита делегации правительства Мурманской области в Минск во главе с губернатором Андреем Чибисом. Соглашение подразумевает...подробнее
-
2024-11-24, 14:21
В лобовом ДТП на Челюскинцев появилась третья жертва
Пассажир автомобиля KIA, пострадавший во время лобового ДТП на улице Челюскинцев в Мурманске, скончался в больнице. Об этом сообщили в региональной прокуратуре.По поручению прокурора области Сергея Паволина на место происшествия для координации работы правоохранительных органов выехал и.о. прокурора Октябрьского административного округа г. Мурманска Андрей Горшков. В...подробнее