Фото: СеверПост / Нармина Титова
Об идеальной порции блинов россиянам рассказала диетолог
Даже для здорового человека средняя порция блинов не должна превышать 250 грамм. А для снижения калорийности блюда можно уменьшить количество сливочного масла, желтков в тесте, а также использовать молоко или кефир пониженной жирности.
Об этом в преддверии масленицы рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Стародубова рассказала, что существуют множество способов сделать сами блины менее калорийными. Например, можно приготовить блины на молочной сыворотке, а часть желтков заменить белками. Вместо муки высшего сорта можно использовать различные виды муки из цельного зерна (гречневую, полбяную ржаную).
«Это позволит разнообразить вкус блинов, снизит калорийность блюда и обогатит его состав витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Важно понимать, что и в случае изменения рецепта блюдо остаётся довольно калорийным и средняя порция блинов (уже с учетом всех начинок и подливок) для взрослого здорового человека не должна составлять более 200 - 250 грамм», - сказала Стародубова.
Стародубова подчеркнула, что угощаться блинами всю неделю масленицы даже здоровому человеку не рекомендуется, особенно запивая алкоголем.
«Блины сами по себе являются довольно калорийным блюдом. Так, в небольшой порции (150 грамм или три – четыре штучки) простых тонких блинов содержится в среднем 345 килокалорий, 9 грамм белков, 15 грамм жиров и 45 грамм углеводов, а если добавить к этому количеству начинку или другие продукты, которые подаются в дополнение к блинам, то калорийность может увеличиться в несколько раз. Не стоит употреблять с блинами и алкоголь, это только усложнит процесс усвоения тяжёлой пищи», - добавила Стародубова.
Север накормит
07 02 2023
Её слова процитировало РИА Новости.
Напомним, передачу для федерального телеканала снимают в Мурманской области второй день. По мнению северян, идёт работа над выпуском кулинарного шоу.
Читайте также: В Мурманске состоится первый фестиваль перетягивания каната
-
2024-09-20, 22:55
Следователи отпустили Владислава Бакальчука домой
Следователи отпустили сооснователя маркетплейса Wildberries Владислава Бакальчука, задержанного по делу убийстве, покушении на полицейского и самоуправстве. Об этом он сам сообщил в своём Telegram-канале. «Я дома. И со мной всё в порядке. Спасибо вам за то, что поддерживали меня все эти дни. Я буду и дальше продолжать бороться за свою семью и за наш семейный...подробнее
-
2024-09-20, 22:32
Мурманский министр снова взялся за «музыкальные» рисунки
Министр труда и социального развития Мурманской области Сергей Мякишев неожиданно для подписчиков снова взялся за уникальную серию «музыкальных» рисунков. Новая работа чиновника посвящена героям песен Алексея «Полковника» Хрынова. «Пятничное. Полузабытое… Алексей «Полковник» Хрынов, пожалуй, один из главных персонажей...подробнее
-
2024-09-20, 21:59
В Лапландском заповеднике в фотоловушку попал любопытный мишка [видео]
В Мурманской области сотрудники Лапландского заповедника сняли молодого любопытного медвежонка в лесу. Как они уточнили, молодой медведь старательно изучает, кто приходил к фотоловушке до него. «Установка фотоловушки – ст.н.с. Гилязов А.С.», - сообщают участники группы «Лапландский заповедник - Lapland Reserve». В Мурманске в...подробнее
-
2024-09-20, 21:40
Из-за сильного ветра в Мурманске наблюдаются перебои со светом
В заполярной столице из-за сильного ветра на городских улицах зафиксированы перехлёсты электропроводов и повал деревьев, что привело к отключениям наружного освещения.Об этом сообщил Юрий Сердечкин в своём telegram-канале. Как отмечается, среди участков – одна сторона пр. Ленина (от ул. Полярной Дивизии до площади Пять Углов), а также территория от пр. Кольского (на...подробнее
-
2024-09-20, 21:05
В Мурманске пополнилась коллекция аудиогидов по муралам
У мурала «Прекрасное ветхое», что украшает дом N43 на улице Лобова в Мурманске, появился аудиогид. Об этом сообщили организаторы паблик-арта «РОСТ». «В основе сюжета - история про старый книжный шкаф со старыми книгами в доме родителей героя. Непонятные и не принятые в юности, позднее они раскрываются в совершенно ином свете и открывают иные...подробнее
-
2024-09-20, 20:21
Огромный палтус попал на крючок жительнице Заполярья
Жительница Заполярья похвасталась в социальных сетях своим уловом. Из Баренцева моря она выловила огромного палтуса. Фотография рыбачки Ирины Корневой появилась в паблике ВК «Рыбалка в Мурманске и области». Девушка предложила знатокам - подписчикам группы - угадать вес рыбки. Мнения комментаторов разделились. Варианты последующих ответов - от 16 до 20,5...подробнее
-
2024-09-20, 19:57
В Мурманске на дорогую иномарку упало дерево
В Мурманске на улице Самойловой на легковой автомобиль упало дерево. Об этом сообщают очевидцы.Фото инцидента северяне разместили в группе «Мурманск ДТП ЧП» социальной сети «ВКонтакте». Судя по снимку, рябина легла на бампер белого Chevrolet, припаркованного во дворе дома. О пострадавших не сообщается. Мурманские автолюбители попросили жёлтый...подробнее
-
2024-09-20, 19:31
Вырванное с корнем дерево лежит в центре Мурманска
Во дворе дома N22 на улице Книповича в Мурманске лежит вырванное с корнем дерево. Об этом сообщил корреспондент СеверПост. На снимке, снятым журналистом информагентства, видно, что это рябина. Северяне показали, как выглядит бушующее Баренцево море [видео] 20 09 2024 Напомним, жители Мурманска высадили кустарники и деревья по всему...подробнее
-
2024-09-20, 18:58
Мурманские туроператоры обеспокоены самостоятельностью китайцев
Сообщение о том, что к зимнему сезону китайские туристы выкупили места в мурманских отелях вызывает обеспокоенность у заполярных туроператоров. Об этом в беседе с СеверПост рассказала генеральный директор ООО «Полар Стар» Елена Пурлицис.«Не могу сказать, что именно Китай 100%, но это правда. Это в большей степени самостоятельные туристы, которые не...подробнее
-
2024-09-20, 18:35
В Мурманске наливаются красным яблоки в центре города
В заполярной столице на проспекте Ленина созрели яблоки. Об этом сообщил корреспондент СеверПост. На снимке, снятым журналистом информагентства, видны круглые плоды красного цвета. «Размер самого крупного яблока с ноготь большого пальца», – уточняет корреспондент. В дендрарии заполярного ботанического сада пришло время урожая 12 09 2024 Напомним,...подробнее
-
2024-09-20, 18:00
Бодрый медвежий заплыв попал на [видео]
В Кандалакшском природном заповеднике попал на видео заплыв медвежьего семейства. Два медвежонка плывут на заповедный остров, а медведица их сопровождает поодаль. «Таким образом семейство совершает обычный обход своей территории, в которую входит часть материка и острова заповедника», - сообщает паблик «ФГБУ Кандалакшский природный заповедник» во...подробнее
-
2024-09-20, 17:35
Жители флотской столицы жалуются на нашествие тараканов в доме
В Североморске жители дома N45 на улице Гвардейской жалуются на нашествие тараканов, появление которых люди связывают с ненадлежащей работой управляющей компании. Как уверяют северяне, тараканы ползают по всем подъездам. Кроме того, насекомые проникают и в квартиры. «С 2016 года живу в этом доме и постоянно борюсь с тараканами», - рассказал СеверПост...подробнее
-
2024-09-20, 17:09
Кандидат на звание «Воспитатель года России» из Молочного поделилась секретами профессии
Участница заключительного этапа Всероссийского профессионального конкурса «Воспитатель года России» Анна Кричфалуший рассказала СеверПост, как ей удалось так далеко зайти в конкурсе. «В работе с детьми, главное - это искренность и принятие их такими, какие они есть. Каждый день в работе воспитателя наполнен детством, радостью и добротой. А я всегда...подробнее
-
2024-09-20, 16:34
Мурманские следователи проверяют медиков после жалоб мамы «особенной» девочки
Следственным управлением возбуждено и расследуется уголовное дело о ненадлежащем исполнении обязанностей сотрудниками одного из медицинских учреждений региона по признакам преступления, предусмотренного ч.2 ст.118 УК РФ (причинение по неосторожности тяжкого вреда здоровью, совершенное вследствие ненадлежащего исполнения лицом своих профессиональных обязанностей). Об этом...подробнее
-
2024-09-20, 16:06
Маломерным судам запретят выходить в море в Кольском районе
На территории сельского поселения Ура-Губа Кольского района введут режим «Повышенная готовность» с полуночи 21 сентября. Это связано с неблагоприятными метеорологическими и опасными явлениями, сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области. «Ограничение выхода маломерных судов на акваторию распространяется до 9 утра 23 сентября», – указали...подробнее