Роскачество о выборе кагора к Пасхе

Роскачество в преддверии Пасхи составило топ лучших кагоров. На первом месте оказалось «Шато Тамань Резерв» 2021 года урожая.

«Это вино имеет насыщенный гранатовый цвет. В аромате чувствуются изюм, инжир, кизил и чернослив. Во вкусе доминирует сладость и присутствуют лёгкие терпкость и кислотность на фоне тонов конфитюра из малины, ежевики с нотками лимонной цедры», - пояснили в Роскачестве

На втором месте - красное десертное креплёное вино «Наши Традиции» из Коктебеля, также 2021 года. Эксперты описывают это вино как напиток гранатового цвета с ароматом чёрных засахаренных фруктов, джемовыми нотами вишневого варенья и тонами кондитерских пряностей – имбиря, кардамона и ванили.

Замыкает топ-3 десертное красное «Партенит» из Крыма 2021 года. В организации отметили, что у этого вина хороший уровень кислотности, а в аромате - чёрная смородина, кизил, цукаты и засахаренная вишня.

При выборе кагора эксперты Роскачества советуют, в первую очередь, обращать внимание на этикетку. На ней должны быть слова «креплёное» или «ликёрное» вино.

Тотальный диктант в Мурманске будут писать на 12 площадках

06 04 2023«А вот слова «фруктовое» или «полусладкое» должны насторожить, так как в этой категории такие вина недопустимы согласно федеральному закону «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», - подчеркнули там по информации РИА Новости.

«Хорошим ориентиром при выборе может стать цена. Технология производства таких вин достаточно сложная и ресурсозатратная, поэтому цена конечного продукта может начинаться от 500 рублей, и это действительно оправдано», - добавили в Роскачестве.

Там также подчеркнули, что наиболее подходящая температура для кагора - 16-18 градусов, а подавать такое вино лучше в конце трапезы в сочетании с традиционными для праздничного стола пасхой с ванильными нотками и куличом с цукатами.

Напомним, россияне тратят на еду от 6 до 30 тысяч в месяц.