Фото: ВКонтакте / Евгений Боровичёв
Директор ботанического сада в Кировске рассказал, какие грибы собирать нельзя
О том, какие грибы нельзя собирать, СеверПост рассказал директор Полярно-альпийского ботанического сада-института им. Н.А. Аврорина, кандидат биологических наук Евгений Боровичёв.
«Обязательно надо помнить, что грибы являются активными осмотрофами и поглощают из окружающей среды (почвы или воздуха) не только полезные питательные вещества, но и минеральные удобрения, тяжелые металлы, радионуклиды и тому подобное.
Поэтому не стоит собирать грибы в городах, вдоль оживленных автомобильных дорог, около сельскохозяйственных полей, вблизи свалок, в зоне распространения выбросов медно-никелевых производств. Все вредные вещества, попадающие из этих мест в воду, почву и воздух в итоге окажутся в плодовом теле гриба», - пояснил учёный.
Также он указал, что не нужно собирать незнакомые виды грибов.
«Наконец, плодовые тела грибов, особенно старые и крупные, часто подвергаются поражению насекомыми и микроскопическими плесневыми грибами. Личинки грибных мух и комаров не ядовиты, но их присутствие в пище может быть неприятно, да и к тому же в их ходах могут поселяться различные бактерии. Но особенно опасны плесневые грибы, которые часто развиваются на плодовых телах гриба и продуцируют различные микотоксины. Не собирайте старые, червивые или заплесневевшие грибы», продолжил эксперт.
Кроме того, директор ботанического сада рекомендовал и тару под грибы. Собирать грибы лучше по классике: в корзинки, а не в пакеты, в которых плодовые тела быстро «задыхаются» и поражаются токсичными анаэробными бактериями. А ещё через щели в корзине высыпаются споры собранных грибов.
Напомним, ранее появились рекомендации, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать.
Читайте также: Чрезвычайный класс пожарной опасности в Мурманской области
-
2026-06-06, 18:43
«Открытая зарядка» пройдёт в центре Мурманска
Начинается сезон бесплатных спортивных занятий. Первая «Открытая зарядка» пройдёт в Мурманске на улице Воровского 7 июня в 11.00. В программе: - комплекс упражнений, подходящий людям разного возраста с любым уровнем физической подготовки, под руководством профессионального инструктора; - возможность встретиться и пообщаться с единомышленниками, любителями спорта...подробнее
-
2026-06-06, 18:33
Сегодняшний рейс из Сочи прилетит в Мурманск завтра
В аэропорту Сочи в очередной раз откладывается вылет рейса авиакомпании «Смартавиа» в Мурманск. Сейчас вылет назначен на 19.20. Регистрация на рейс завершена. Самолёт задерживается уже на 7 часов 20 минут. И в Мурманске он ожидается не ранее 00.20 7 июня. Соответственно, обратный рейс 5N 101 вылетит в Сочи тоже только завтра. Наступающая рабочая неделя будет...подробнее
-
2026-06-06, 18:12
Наступающая рабочая неделя будет четырёхдневной
Жителей Мурманской области ждёт очередная короткая рабочая неделя. Северяне будут работать с 8 по 11 июня, а 12, 13 и 14 июня будут выходными. Кроме того, рабочий день 11 июня будет сокращён на 1 час. Министр здравоохранения Мурашко посетит медучреждения Мурманска 05 06 2026 Следующая короткая неделя будет только через четыре месяца — в ноябре. Когда северяне...подробнее
-
2026-06-06, 17:48
Соцсети: Молния подпалила тундру на Серебрянке
Жители Мурманска сообщают о пожаре в тундре. Возгорание произошло на Серебрянке в районе 20-го километра. Очевидцы утверждают, что пожар начался из-за ударившей молнии. Они добавляют, что пожарные прибыли на место возгорания. Мурманск поставил первый летний рекорд 06 06 2026 Напомним, ранее в соцсетях сообщили об обрыве проводов и пожаре в...подробнее
-
2026-06-06, 17:14
«Цветы Заполярья» в Мурманске продают
Мурманский производственный комплекс «Цветы Заполярья» выставлен на продажу. В 2026 году за него просят 100 миллионов. В эту сумму входят шесть объектов недвижимости: тепличные комплексы, административно-бытовое здание, склады. «Современный производственный комплекс. Ha пpoтяжeнии более тpeх дecяткoв лeт являетcя eдинcтвeнным...подробнее
-
2026-06-06, 16:39
В Мурманске забил источник с кровавой жидкостью
В Мурманске в районе проспекта Героев-североморцев в районе между гаражным кооперативом и АЗС появился странный водоём с кроваво-красной жижей. Источник находится по левой стороне в сторону севера, пишут в соцсетях очевидцы. «Бьёт ручей с непонятной субстанцией из-под земли и стекает прямо в р. Росту», — уточняют северяне. Кто за лифты крайним...подробнее
-
2026-06-06, 16:15
Ксения Собчак публично обещала приехать в Мурманск [видео]
Ксения Собчак публично обещала приехать в Мурманск, где самое лучшее северное сияние. Об этом она заявила главе региона Андрею Чибису в кулуарах Санкт-Петербургского экономического форума. Она обсудила с Чибисом программу «На Севере — жить!», суть которой проста: местные жители остаются в регионе, а россияне ехали в область не на вахту, а именно жить...подробнее
-
2026-06-06, 15:49
Мурманский рейс задерживается уже на пять часов
Рейс 5N 102 авиакомпании «Смартавиа» Сочи — Мурманск задерживается на 5 часов 38 минут. Самолёт должен был вылететь в Мурманск в 12.00, но сейчас время вылета, согласно данным онлайн-табло аэропорта Сочи, сдвинулось на 17.30. В Мурманске рейс ожидается не ранее 22.50. Соответственно, обратно в Сочи самолёт вылетит не ранее 23 часов. Мурманск поставил...подробнее
-
2026-06-06, 15:13
Центр психотерапевтической помощи детям в Мурманске: Как после бомбёжки
Жители Мурманска сообщают, что центр психотерапевтической помощи детям и подросткам на Свердлова, 14, выглядящий разрушенным, работает. Врачи, как сообщают местные жители, работают с заколоченными окнами. «Как можно проводить приём с детьми и тем более подростками в таких условиях?» — задаются вопросом северяне. Глава ЗАТО Североморск: «Качество...подробнее
-
2026-06-06, 14:42
Жительница Сафонова купила права через интернет [видео]
В Коле экипаж ДПС остановил автомобиль марки Hyundai на проспекте Советском для проверки документов. Выяснилось, что права женщины-водителя были поддельными. 48-летняя жительница Сафонова предъявила водительские права, номер которых числился за совершенно другим водителем. Задержанная пояснила, что приобрела водительское удостоверение через один из интернет-сайтов. Права...подробнее
-
2026-06-06, 14:06
Соцсети: В Кандалакше пожар и нет света из-за оборвавшегося провода
В Кандалакше на улице Восточной оборвался провод у подстанции. Из-за этого отключился свет в домах и начался пожар — загорелась трава, сообщают очевидцы. На место прибыли пожарные, электрики, «Скорая помощь». Мурманский эксперт: Что делать при встрече с медведем 05 06 2026 Напомним, в Мурманске в неизвестном направлении увезли детскую...подробнее
-
2026-06-06, 13:38
В центре Мурманска расцвели тюльпаны
В центре Мурманска на площади Пять углов расцвели тюльпаны. Обычно зелёная клумба превратилась ярко-красный ковёр из цветов, сообщает с места событий журналист СеверПост. Полюбоваться весенней красотой можно у памятной стелы Мурманск — город-герой. Число задерживающихся рейсов в аэропорту Мурманска растёт 06 06 2026 Также сезон цветения тюльпанов начался в...подробнее
-
2026-06-06, 13:16
Мурманск поставил первый летний рекорд
5 мая Мурманск обновил температурный рекорд. Воздух в городе прогрелся до +26,9°. Это почти на 1° выше предыдущего дневного максимума. И этот рекорд может стать не последним. 6 июня максимальная температура дня составила 26,0°. И эту планку город может преодолеть. Президент об упрощенке: «Считаю возможным отложить дальнейшее снижение порога...подробнее
-
2026-06-06, 12:43
Глава ЗАТО Североморск: «Качество дорожной разметки неприемлемо»
Глава ЗАТО Североморск Владимир Евменьков оценил качество разметки в Североморске и заявил, что оно неприемлемо. «Качество дорожной разметки неприемлемо - такой результат не примем. Разметку должны нанести заново», — заявил глава ЗАТО. Жителей Кировска попросили не разводить костры в городском парке 06 06 2026 Напомним, мурманскую фирму оштрафовали...подробнее
-
2026-06-06, 12:14
Число задерживающихся рейсов в аэропорту Мурманска растёт
В аэропорту Мурманска растёт число опаздывающих рейсов. Утром задерживался прилёт только двух рейсов, сейчас число опаздывающих выросло до пяти. Задерживается прилёт рейса 6341 из Санкт-Петербурга. Самолёт находится у границы Мурманской области и в 12.30 должен сесть в аэропорту Мурманска. Прилёт рейса 6395 из Санкт-Петербурга перенесён с 14.35 на 15.40, соответственно,...подробнее