Фото: СеверПост / Нармина Титова

Почти половина животноводческих продуктов для детских учреждений региона забракована

По оценке Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, в Мурманской области сложилась неблагополучная обстановка в сфере продовольственного обеспечения государственных и муниципальных бюджетных учреждений.

По результатам лабораторных исследований проб животноводческой продукции, отобранных в социальных учреждениях Мурманской области в 2023 году, по данным на 15 декабря 47,2% не соответствовали установленным требованиям.

В 2022 году несоответствия выявлены в 65,7% проб от числа отобранных. Среди нарушений - несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие фитостеринов (что свидетельствует о фальсификации молочной продукции растительными жирами), паразитарная чистота, наличие дрожжей, несоответствие составу, заявленному на маркировке (ДНК курицы, ДНК свиньи), превышение остаточных содержаний ветеринарных препаратов (флорфеникол, ципрофлоксацин, энрофлоксацин).

«Кроме того, при проведении мониторинга в компоненте «Меркурий» в ФГИС «Ветис»  Управлением был выявлен ряд поставок на территорию региона потенциально опасной продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям нормативных документов, выработанной из нелогичных объемов сырья, а также сырья неизвестного происхождения, изготовленного, в том числе, на «фантомных» предприятиях (масло сливочное, молоко сухое, консервы рыбные)», - сообщили в Россельхознадзоре.

Нарушения выявлены у пяти предприятий-изготовителей, расположенных в Санкт-Петербурге, Москве, Владимирской и Нижегородской областях, а также в Крыму.

Напомним, в Госдуме предлагают лицензировать поставщиков детского питания.

---

Читайте также: С нового года посещение природных парков Заполярья станет дороже