Фото: СеверПост / Алёна Гаврилова

Вот блин!

В Мурманске празднуют Широкую Масленицу. Большая развлекательная программа для северян организована в центре города. На улице Воровского работает ярмарка «На Севере – весна», а на площади Пять Углов идёт концерт местных творческих коллективов.

Главное внимание собравшихся в центре города привлекли, конечно, блины. Их-то, в основном, и предлагают фудтраки, работающие на мурманской ярмарке. К началу гуляний у каждого мобильного павильона успело собраться от 10 до 50 человек.

«Хорошо берут блины с крабом, рыбой, олениной. Из сладких - с малиной и морошкой. Все позиции, связанные с Мурманском, пользуются особой популярностью, - рассказала СеверПост хозяйка фудтрака «Блинный домик» Татьяна Батаева. – Настоящий рекорд по спросу бьют блинчики с сёмгой, крабом и икрой форели».



Цены варьируются от 250 до 500 рублей за блин, в зависимости от начинки. С ягодами – дешевле, с рыбой и морепродуктами – соответственно дороже. По словам Татьяны, даже с учётом действующих расценок торговля идёт хорошо.  

«Год назад спрос был примерно на том же уровне, - отметила она. - Предполагаю, что на этот раз 500 штук я точно продам».

В основном гости ярмарки выбирают фудтраки с оглядкой на размер очереди и идут туда, где желающих перекусить меньше, чем у конкурентов.

«Стоим в очереди за блинами с морошкой и сгущенкой, - поделилась мурманчанка Юлия, которая пришла на ярмарку с подругой Анастасией. - Сегодня прохладно, но мы оделись хорошо - выстоим».

Нашлись и те, кто вагончики с блинами принципиально обходил стороной.

«Дома этих блинов наелись, смотреть на них не можем! Дочь попросила отвезти её за венскими вафлями, ну и так, по мелочи: варенья купить, сувениров разных, - рассказал СеверПост мурманчанин Вячеслав. - Сколько потратил уже на этом празднике – даже не считал.

Для северян с детьми проходит серия бесплатных мастер-классов. Их организовала местная студия творчества «Артишок».

«Сегодня запланировано семь детских мастер-классов. Мы с ребятами уже успели сделать открытку и куклу из ткани. Программа расписана до самого вечера. Все наши события предназначены для детей от шести лет», - рассказала руководитель студии Александра Кряжевских.

В 14.00 на ярмарке северян начали угощать бесплатными блинами. Надо сказать, о возможности получить такое угощение знали далеко не все гости праздника. Как только заработала «бесплатная» палатка, некоторые мурманчане тут же передислоцировались в очереди.

Помимо разнообразных джемов и сгущённого молока к блинам подают горячий чай.  

«В субботу и воскресенье для северян мы подготовили в общей сложности две тысячи блинов», - рассказала СеверПост одна из организаторов акции Анна Марик.

Северянам выдают блины по принципу один блин в одни руки, однако для пенсионеров делают послабления.

«Если бабушки и дедушки просят больше – не отказываем, - добавила Анна. - Но по 10 блинов в одни руки не отпускаем. Всё в пределах разумного. Сегодня будем стоять до последнего блинчика».