Новости

2024-03-27, 13:26
Фото: СеверПост / Леонид Иванов

Дефицит кадров в заполярных кафе и ресторанах: Отток молодёжи и приток туристов

Повышение спроса на работников в сфере общепита связан с оттоком населения из Заполярья. Кроме того, увеличился поток туристов в регион, рассказал СеверПост эксперт в ресторанной отрасли Мурманска Вячеслав Мошковский.

«Спрос безусловно вырос. Это видно даже из объявлений о приёме на работу. Это связанно с оттоком населения. Молодёжь уезжает, а старое поколение выходит на пенсию. Кроме того, в Мурманскую область увеличился поток туристов. На рестораны пошла серьёзная нагрузка», - утверждает Мошковский.

По его словам, растёт и заработная плата сотрудников общепита. Каждое заведение борется за специалистов и поднимает зарплаты. Мигранты не едут к нам – им холодно, считает эксперт.

Напомним, в Мурманске спрос на работников общепита вырос на 70%.


Читайте также: Мурманчане на Кольском три месяца живут без лифта