Фото: СеверПост / Александр Логинов
Рыбная отрасль повернулась лицом к глубокой переработке
Отечественное производство рыбной продукции в России растёт благодаря развитию глубокой переработки уловов и устойчивой добыче, сообщили в Росрыболовстве.
По оперативным данным Росстата, объём производства рыбной продукции за первый квартал (январь - март) 2024 года превысил 1,2 млн тонн, что на 4,2% больше уровня 2023 года.
Рост произошёл за счёт выпуска:
- рыбы приготовленной, консервированной и икры - 189 тыс. тонн (+11,4% к уровню 2023 года);
- филе рыбного мороженого - 88 тыс. тонн (+11%);
- фарша и мяса рыбы мороженых - 43 тыс. тонн (+17,3%);
- ракообразных, моллюсков, водных беспозвоночных мороженных
и приготовленных - 27 тыс. тонн (+7,5%).
- муки и гранул из водных биоресурсов, не пригодных к употреблению в пищу, - 61 тыс. тонн (+15,5%).
При этом снизилось производство рыбы мороженой - на 1,9%, до 755 тыс. тонн.
Таким образом, на фоне положительной динамики вылова в стране наблюдается рост выпуска рыбной продукции глубокой переработки: приготовленной и консервированной рыбы, филе и фарша.
«Развитие этих направлений переработки даёт возможность облегчить процесс приготовления рыбных блюд, а также предложить потребителю уже готовые продукты. Этот тренд способствует популяризации рыбной продукции и повышению спроса в «рыбном» продуктовом сегменте», - отметили в ведомстве.
Напомним, в Мурманской области снежный май.
Читайте также: В Териберке на берег выбросило морскую свинку [видео]
-
2026-06-14, 18:39
Один рейс в аэропорту Мурманска отменён, два задерживаются
14 июня в аэропорту Мурманска задерживаются два рейса и один рейс отменён — 1326/1327 авиакомпании «Аэрофлот». Самолёт должен был вылететь в Мурманск в 18.05. Из Мурманска в Москву рейс должен был вылететь в 23.40. Кроме того, рейс авиакомпании «Победа» вылетит из Москвы в Мурманск не в 18.30, а в 21.20, а рейс «Аэрофлота» 1322...подробнее
-
2026-06-14, 18:07
Полицейские Заполярья вернулись из командировки на Северный Кавказ
Сводный отряд полиции Мурманской области на протяжении полугода нёс службу в составе сводного отряда на территории Республики Ингушетия. Бойцы сводного отряда в период командировки помогали северокавказским коллегам поддерживать правопорядок и следить за общественной безопасностью. Наиболее отличившиеся полицейские получили ведомственные награды за высокие показатели в...подробнее
-
2026-06-14, 17:54
Рыбу просят выделить в отдельную категорию для госзакупок
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) обратилась к Минсельхозу с предложением выделить рыбную продукцию в отдельную категорию для госзакупок. Соцучреждения приобретают 23% рыбы по комплексным закупкам вместе с другими продуктами. Такой формат не позволяет участвовать в торгах непосредственно производителям, только трейдерам. В Минсельхозе рассказали, что...подробнее
-
2026-06-14, 17:19
Выпускники начали получать первые результаты экзаменов
Минпросвещения России сообщило, что сдававшие ЕГЭ выпускники, начали получать результаты. Получают оценки те, кто сдавал экзамены 1 июня, сообщает РИА Новости. Британия перехватила ещё один танкер в Ла-Манше 14 06 2026 Напомним, 15 июня выпускники будут сдавать три...подробнее
-
2026-06-14, 16:51
Рабочая неделя в Заполярье начнётся с холода и дождей
Понедельник в Мурманской области будет холодным и дождливым. Температура по области от +5° до +12°. Вдоль побережья и в районе Никеля и Заполярного, а также на юго-востоке области сильный ветер — до 22 м/с. На западе региона в ночь с субботы на воскресенье ожидаются сильные дожди, в районе Мурманска — умеренные. ...подробнее
-
2026-06-14, 16:13
В Кандалакше двое госпитализированы после аварии
В Кандалакше на улице Пронина, 19 столкнулись Toyota Corolla и Changan UNI-V. В аварии пострадали два человека. Они были госпитализированы. Столкновение произошло в 01.36. Судя по всему, Changan въехал в левый бок Toyota. Сотрудники региональной Госавтоинспекции устанавливаются причины произошедшего. Норвежский специалист о морошке: Сезон обещает быть ранним и...подробнее
-
2026-06-14, 15:42
В Мурманске уже неделю течёт ручей из канализации
На улице Копытова у дома №25 в Мурманске течёт из-под земли канализация. «Ароматный» источник увлажняет окрестности уже неделю, но никому нет дела, как жалуются местные жители. Появились подробности спасения кита у Мурманского берега 13 06 2026 Напомним, на всей территории Мурманской области наступил полярный...подробнее
-
2026-06-14, 15:06
Желание мурманских подростков заработать закончилось сотней уголовных дел [видео]
В 2025 году более 100 преступлений, связанных с вовлечением подростков в наркобизнес, расследовал следком Мурманской области. Большинство несовершеннолетних фигурантов получили реальные сроки лишения свободы. Так 17-летний мурманчанин осуждён к 1,5 годам лишения свободы по трём эпизодам покушения на сбыт наркотиков в значительном размере. Ещё один житель Мурманска был осуждён...подробнее
-
2026-06-14, 14:37
В Кандалакше отключат горячую воду
В Кандалакше 15 июня 2026 года в 08.00 будет отключена горячая вода и начнётся ремонт тепловых сетей от котельной №21. До завершения работ не будет горячей воды по следующим адресам: - ул. Кировская, дома 29, 31, 31А, 33, 33А, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 42, 44; - ул. Спекова, дома 12, 14, 16, 22, 23, 24, 28, 30, 32, 33, 34, 39, 43, 44, 52, 56А, 58; - ул. Полярные Зори, дома...подробнее
-
2026-06-14, 13:41
Соцсети: В Мурманске водители припарковались на детской площадке
В Мурманске на улице Хлобыстова у дома №29 водители припарковались на детской площадке, сообщают в соцсетях. На фото видно, что участок, где припаркованы машины, заезжен до грунта, хотя вокруг растёт трава. Видимо, парковка активно используется окрестными автолюбителями. Соцсети: В Кандалакше «пошли» подосиновики 14 06 2026 Напомним, деревья падают на...подробнее
-
2026-06-14, 13:02
Норвежский специалист о морошке: Сезон обещает быть ранним и коротким
Раннее цветение морошки может предвещать короткий сезон для сбора ягод. Об этом сообщил исследователь и морской биолог NIBIO Svanhovd Пол Эрик Асполм. Он отметил, что в этом году рано зацвели и мужские и женские растения, и посчитал это хорошим знаком. Но есть минусы. Полярный день наступил на всей территории Мурманской области 13 06 2026 Раннее цветение приведёт к...подробнее
-
2026-06-14, 12:28
Следком проводит проверку после смерти женщины в Мурманске
В Мурманске 14 июня умерла женщина 1955 года рождения, об этом СеверПост сообщили в региональном следкоме. «Следственным отделом по городу Мурманску проводится проверка по факту смерти женщины 1955 года рождения. Осмотром тела каких-либо признаков криминальной смерти не установлено», — рассказал представитель ведомства. Будет назначена судебно-медицинская...подробнее
-
2026-06-14, 12:09
Дачники в Титане: Куда девать мусор?
Северянка пожаловалась на отсутствие мусорных баков в дачном посёлке в Титане. «В Титане дачи. Нет ни одного мусорного бака, люди везут мусор в город, либо, где найдут, там и бросят», — жалуется женщина. Соцсети: В Кандалакше «пошли» подосиновики 14 06 2026 Она отмечает, что люди наводят порядок на своих участках и в дачных домах, но...подробнее
-
2026-06-14, 11:36
В понедельник выпускники Заполярья сдадут экзамены по трём предметам
15 июня в понедельник выпускники школ Мурманской области будут сдавать экзамены по трём предметам: биологии, географии и иностранному языку (письменно). Специалисты в этот день советуют не перегружаться и отдохнуть. Отсутствие отдыха приводит к тому, что ученики допускают технические ошибки: неверно читают условие, пропускают ограничения, путают термины, не переносят ответы в...подробнее
-
2026-06-14, 11:01
Британия перехватила ещё один танкер в Ла-Манше
В воскресенье 14 июня британский флот перехватил ещё один нефтяной танкер в Ла-Манше. Об этом сообщил премьер-министр Британии Кир Стармер. «Ранним утром, я приказал нашим вооружённым силам перехватить нефтяной танкер «теневого флота», пытавшегося пройти через Ла-Манш», — написал Стармер в своих соцсетях. Песков: Задержание танкера...подробнее