С 24 по 26 мая в Мурманске на улице Воровского прошёл V гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Объединённая команда рестораторов и шеф-поваров представила меню арктической кухни, в котором широко используются локальные продукты.
Ведущие рестораторы региона представили свое фестивальное блюдо и рассказали его историю, рецепт и провели зрелищные кулинарные мастер-классы.
Шефы готовили пельмени с треской и лососем, блинчики с крабом, вафли с рваной олениной, дирстроганов, тушеную оленину с овощами и лапшой, помакуху с палтусом и треской, заебуриху поморскую рыбную, солоники с морошкой, свиток с олениной и легендарные мурманские рыбные пирожки.
По итогам трех дней работы площадки выявлены фестивальные блюда-победители по количеству проданных порций в разных ценовых категориях.
Очевидным лидером в категории блюд до 100 рублей стали рыбные пирожки, легендарные мурманские «тошнотики». В категории блюд, стоимостью от 100 до 350 рублей, победу одержали беляши с крабом, уже успевшие полюбиться мурманчанам. В верхнем ценовом сегменте (от 350 до 500 рублей) с огромным отрывом победили блины с крабом.
Также выявлены победители в категории «фестивальный напиток». Самым популярным горячим напитком стал арктический чай с брусникой, а холодным – морошковый лимонад.
В этом году рестораторы вновь поддержали идею экологически ответственного отношения к потреблению. Традиция родилась в регионе в 2022 году, по итогам года экологически ответственного туризма. Всем, кто приходил со своей кружкой, напиток продавали по специальной цене, сообщили в комитете по туризму Мурманской области.
Использование собственной посуды позволило сократить количество мусора на фестивале. Рестораторы, регулярно предлагающие гостям напитки по специальной цене, отметили более высокий спрос на данные позиции.
Напомним, «тошнотики» продавали только по два в одни руки.
В Первомайском районе Мурманска автолюбитель пересек двойную сплошную, что могло закончиться фатально. Судя по видеозаписи, опубликованной в группе «Мурманск ДТП ЧП» в социальной сети «ВКонтакте», водитель проехал по встречной полосе весьма невозмутимым образом. «Австралиец, видимо», - предположили в комментариях...подробнее
Россия наращивает поставки СПГ в Европу на фоне сокращения американского экспорта. Так, в июле этого года Евросоюз значительно увеличил импорт российского сжиженного природного газа (СПГ), достигнув максимального уровня с конца зимы. В сумме закупки составили 565,7 млн евро, что на 13,5% больше по сравнению с предыдущим периодом, уточняет издание Вuffett.ru. Несмотря на...подробнее
В четверг, 19 сентября, в 13.33 огнеборцам поступило сообщение о возгорании в лесном массиве в районе телевышки в 200 метрах от грунтовой дороги в Заполярном. Уточняется, что в 16.00 возгорание было ликвидировано. «К ликвидации возгорания были привлечены 5 человек личного состава и пожарная автоцистерна», - прокомментировали в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской...подробнее
В отдельном корабельном противолодочном вертолетном полку смешанного авиационного корпуса Северного флота завершились тренировки с экипажами противолодочных вертолетов Ка-27. Как сообщили в пресс-службе флота, пилоты выполнили полёты над Кольским заливом и полигонами боевой подготовки в Баренцевом море. «Экипажи противолодочных вертолётов Ка-27 отработали тактические...подробнее
В Мурманске на улице Павлова, в районе кольца троллейбуса №3, столкнулись три легковые машины, передаёт корреспондент СеверПост. Он сообщает, что движению на дороге происшествие не мешает. С начала года в Заполярье произошло 378 ДТП с участием пьяных водителей 19 09 2024 Напомним, мотоцикл и машина «Почты России» столкнулись в...подробнее
В Санкт-Петербурге состоялся финал Кубка Северо-Западного федерального округа по футболу среди мужских команд, в котором северяне одержали победу со счётом 2:1. Это уже третья победа на Кубке СЗФО: лучшими игроки становились в 2006, 2022 и в этом году. Два года назад «Север» стал обладателем «Золотого дубля», завоевав золото чемпионата СЗФО по футболу...подробнее
Педагог из посёлка Молочный Анна Кричфалуший примет участие в заключительном этапе Всероссийского профессионального конкурса «Воспитатель года России».Соревнование пройдёт в Красногорске Московской области с 22 сентября по 6 октября (0+). В конкурсе примут участие 87 педагогов дошкольных организаций. Управляющая компания объяснила причину...подробнее
В Териберке с полуночи 20 сентября ограничат выход маломерных судов в Баренцево море. Это связано с неблагоприятными погодными условиями.Об этом сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области.Ограничение будет действовать до 9 часов 23 сентября. В Мурманске зафиксировали суточный рекорд тепла 19 09 2024 Напомним, жителей Варзуги перевозили на...подробнее
В управляющей организации ООО «Решение» объяснили, что произошло в доме на улице Копытова, 37 в Мурманске, где появился «водопад». Оказалось, что в одной из квартир дома собственник во время ремонта самовольно заменил в ванной комнате участок стояка системы отопления с применением меди. «При пробном подключении системы теплоснабжения произошел...подробнее
В областном центре днем четверга произошла авария на улице Генерала Журбы. Там столкнулись мотоцикл и УАЗ «Почты России», рассказали очевидцы. «На месте работают карета «скорой» и наряд ДПС. Собирается пробка в сторону «Мурманск Молла», - пишут в telegram-канале «Мурманск Дтп Чп». Мурманчанка заказала...подробнее
В осенний период северянам особенно важно соблюдать принципы рационального питания. Это необходимо для профилактики простудных заболеваний, в разговоре с СеверПост высказалась специалист мурманского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Дарья Лапина. «Прежде всего, это нужно, чтобы помочь нашей иммунной системе в период холодов, - говорит она. - В...подробнее
В Мурманске ограничат движение всех видов транспорта на улице Кирпичной в октябре. Об этом сообщили в администрации города. Так, движение ограничат по 1/2 проезжей части улицы Кирпичной в районе дома №56 на проспекте Героев-североморцев в восточном направлении с 8 часов 7 октября до 17 часов 9 октября, а также в западном направлении с 8 часов 10 октября до 17 часов...подробнее
Из подъезда дома на улице Маклакова в Мурманске в больницу доставили мужчину 1964 года рождения с телесными повреждениями. Полиция установила, что он шёл домой, когда в подъезде встретил соседа по лестничной клетке, с которым давно находился в непростых отношениях. «Между мужчинами завязался словесный конфликт, который перерос в серьёзную драку. Нападавший мужчина не...подробнее
Перечень продуктов лечебного питания для детей-инвалидов расширен на три позиции. Распоряжение об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Теперь в обновлённом перечне значится 114 наименований. В частности, в него добавилось лечебное питание для детей с муковисцидозом и фенилкетонурией. Продукты лечебного...подробнее
В Коле на улице Красноармейская бегают собаки, которые представляют опасность для жителей. Об этом рассказали северяне в местном паблике. «Опасные собаки бросаются. Девочка в слезах еле успела скрыться. Будьте предельно осторожны», - пишут в группе «Город Кола и Кольский район: Мурмаши,Тулома и др». 248 студентов колледжей и техникумов...подробнее
Нынешние тошнотики даже близко не стояли с теми самыми. Нет, как рыбный пирожок он был вкусный, но, как говорится: "не то пальто". Не тошнотики это были.