Фото: Правительство Мурманской области / Murmansk travel
«Тошнотики» стали лидером фестиваля «Вкус Арктики» по популярности
С 24 по 26 мая в Мурманске на улице Воровского прошёл V гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Объединённая команда рестораторов и шеф-поваров представила меню арктической кухни, в котором широко используются локальные продукты.
Ведущие рестораторы региона представили свое фестивальное блюдо и рассказали его историю, рецепт и провели зрелищные кулинарные мастер-классы.
Шефы готовили пельмени с треской и лососем, блинчики с крабом, вафли с рваной олениной, дирстроганов, тушеную оленину с овощами и лапшой, помакуху с палтусом и треской, заебуриху поморскую рыбную, солоники с морошкой, свиток с олениной и легендарные мурманские рыбные пирожки.
По итогам трех дней работы площадки выявлены фестивальные блюда-победители по количеству проданных порций в разных ценовых категориях.
Очевидным лидером в категории блюд до 100 рублей стали рыбные пирожки, легендарные мурманские «тошнотики». В категории блюд, стоимостью от 100 до 350 рублей, победу одержали беляши с крабом, уже успевшие полюбиться мурманчанам. В верхнем ценовом сегменте (от 350 до 500 рублей) с огромным отрывом победили блины с крабом.
Также выявлены победители в категории «фестивальный напиток». Самым популярным горячим напитком стал арктический чай с брусникой, а холодным – морошковый лимонад.
В этом году рестораторы вновь поддержали идею экологически ответственного отношения к потреблению. Традиция родилась в регионе в 2022 году, по итогам года экологически ответственного туризма. Всем, кто приходил со своей кружкой, напиток продавали по специальной цене, сообщили в комитете по туризму Мурманской области.
Использование собственной посуды позволило сократить количество мусора на фестивале. Рестораторы, регулярно предлагающие гостям напитки по специальной цене, отметили более высокий спрос на данные позиции.
Напомним, «тошнотики» продавали только по два в одни руки.
Читайте также: Между руководителями «Хлебопек» и «Апатитыхлеб» есть конфликт
-
2026-06-12, 10:17
Тепло и дождливо будет пятницу в Заполярье
В пятницу, 12 июня в Мурманской области ожидается облачная с прояснениями погода. Ветер будет дуть восточный, юго-восточный умеренный, местами сильный. Температура воздуха составит +16+21°, на крайнем востоке до +25°. Пройдут дожди. «12 июня погоду Кольского полуострова будет определять: ночью малоградиентное барическое поле повышенного...подробнее
-
2026-06-12, 08:09
На мурманском променаде запретили сильно раскачиваться на качелях
На новом променаде, созданном на улице Ленинградской, запретили сильно раскачиваться на качелях-скамьях. Соответствующее объявление появилось на стене одного из павильонов. Запутавшийся в сетях горбатый кит обнаружен у Кильдина 10 06 2026 Напомним, температура в Мурманске в июне этого года выше нормы на шесть...подробнее
-
2026-06-11, 22:48
Самолёт «Победы» прибудет в Заполярье только завтра
Рейс авиакомпании «Победа» 6855 прибудет в Мурманск из Москвы только в полночь, уже 12 июня. По расписанию самолёт должен был прибыть в Мурманск в 21.10. Соответственно, задерживается и вылет из Мурманска в Москву. Обратный рейс 6856 должен вылететь по маршруту в 00.25. Школьница из Алакуртти: «Сдаю экзамены, как добираться до школы?» 11 06...подробнее
-
2026-06-11, 22:13
Североморская выпускница сдала химию на 100 баллов
Выпускница школы № 7 им. Марка Евтюхина в Североморске сдала единый госэкзамен по химии на 100 баллов. «Ксения - отличница учёбы, победитель школьного этапа Всероссийской олимпиады по химии, призёр муниципального этапа Всероссийской олимпиады школьников по химии и биологии», — сообщил глава ЗАТО Владимир Евменьков. Температура в Мурманске выше нормы на...подробнее
-
2026-06-11, 21:27
В Мурманске осталась помойка после сгоревшего дома
В Мурманске на улице Шестой комсомольской батареи, 11 сгорел деревянный жилой дом. На его месте осталась помойка. Остатки сгоревшего дома никто убирать не торопится. Жители отмечают, что обломки портят весь пейзаж. В Североморске пройдут занятия с применением холостых боеприпасов 10 06 2026 Напомним, мурманчане считают зарплаты депутатов и чиновников...подробнее
-
2026-06-11, 20:53
Госавтоинспекция Заполярья переходит на усиленный режим работы
В наступающие выходные ГАИ Мурманской области переходит на усиленный режим работы. На дорогах области будут проходить массовые и сплошные проверки водителей. Особое внимание будет уделено поиску нетрезвых водителей. Температура в Мурманске выше нормы на шесть градусов 11 06 2026 Напомним, в Мурманске сильный ливень пробил себе новый...подробнее
-
2026-06-11, 20:33
В Апатитах активизировались цветочные воры
Жители Апатитов начали «прореживать» городские клумбы, которые засадили петуниями. «Не успели мы посадить растения в городе, заботливые горожане начали петунию прореживать в вазонах у кинотеатра «Полярный», — сообщил директор ботанического сада Евгений Боровичев. В правительстве Заполярья объяснили, почему машины тонут в грязи на...подробнее
-
2026-06-11, 19:59
Разрешение на посещение особо охраняемых территорий дают через госуслуги
Российские и иностранные туристы могут получить разрешение на посещение особо охраняемых природных территорий (ООПТ) на сайте госуслуг. Для получения нужно иметь подтверждённую учётную запись. Если разрешение оплатили, но не отправили заявление, проведённую оплату можно будет использовать для нового заявления. Действующая регистрация судов в России будет изменена 11 06...подробнее
-
2026-06-11, 19:28
В правительстве Заполярья объяснили, почему машины тонут в грязи на Мира
В районе лестницы на склоне между домами 23 и 27 на улице Мира в Мурманске произошло сползание грунта из-за сильного дождя, произошедшего 8 июня. Лестница находится в ведении ММБУ «УДХ». Сообщили в аппарате правительства Мурманской области. Управляющей организацией проводятся работы по устранению последствий, удаляется с придомовой территории грунт и песок. По...подробнее
-
2026-06-11, 18:46
На Нивских ГЭС будут проводить сброс воды
На гидроэлектростанциях №2 и №3 Нивского каскада будет проводиться водосброс. Он запланирован на 13 июня и направлен на предотвращение возможного переполнения Имандровского водохранилища. Согласно прогнозам специалистов, объём сбрасываемой воды составит примерно от 50 до 200 кубометров в секунду. Четырёх подростков осудили за теракты в Апатитах 11 06 2026 Напомним,...подробнее
-
2026-06-11, 18:22
Действующая регистрация судов в России будет изменена
Предлагается ввести в России регистрацию судов по принципу «одного окна». Регистрационные процедуры будут унифицированы и упрощены. Полномочия по регистрации и исключению судов из реестра будут переданы Росморречфлоту. Будет расширен круг лиц, которые могут инициировать регистрацию судна. Иностранные владельцы судов, перевозящие российские грузы, смогут напрямую...подробнее
-
2026-06-11, 17:58
В Мурманске столкнулись три машины
В Мурманске на улице Старостина в районе видеосалона столкнулись три машины. Две стоят на осевой, третья чуть дальше. Сторона в сторону севера перекрыта. Объехать можно только по встречной полосе. Капремонт детской поликлиники в Апатитах проводят с нарушениями 11 06 2026 Напомним, у острова Кильдин обнаружен горбатый кит, запутавшийся в...подробнее
-
2026-06-11, 17:42
ЦБ смягчает денежно-кредитную политику: что делать со сбережениями
По мере снижения ключевой ставки, депозиты на определенных сроках теряют свою привлекательность. Первый зампред ВТБ Дмитрий Пьянов рассказал, как перестроить сберегательную стратегию в меняющихся условиях. Эти рекомендации фактически очерчивают консервативный подход к управлению личными финансами на фоне смягчения денежно-кредитной политики ЦБ: ключевая ставка опустилась с...подробнее
-
2026-06-11, 17:31
Температура в Мурманске выше нормы на шесть градусов
В Мурманске в первую декаду июня-2026 года температура воздуха выше нормы на 6,4°. Средняя температура дня в городе +14,2°. Это на 0,3° выше, чем в июне 2013 года, когда была зафиксирована максимальная средняя температура дня. Чрезвычайная пожарная опасность ожидается в регионе на выходные 11 06 2026 В первую декаду июня этого года было поставлено два...подробнее
-
2026-06-11, 17:05
В Колвицкое озеро выпустили молодь кумжи
На юго-западе Кольского полуострова при участии сотрудников Кольской ВЭС и специалистов Мурманского филиала ФГБУ «Главрыбвод» состоялось зарыбление Колвицкого озера. Это компенсационное воспроизводство водных биологических ресурсов, которое позволяет восстанавливать и поддерживать популяции ценных видов рыб в регионе. Всего в реку выпущено около двух тысяч молоди...подробнее
Нынешние тошнотики даже близко не стояли с теми самыми. Нет, как рыбный пирожок он был вкусный, но, как говорится: "не то пальто". Не тошнотики это были.