Фото: ВКонтакте / «Меридиан» конгресс-отель | Мурманск
Мурманские рестораторы накормят высоких гостей в Петербурге
Повара конгресс-отеля «Меридиан» в четверг вечером подготовят торжественный прием на 300 человек в Петербурге.
Мурманская команда представит арктическую кухню на выставке «Национальные бренды БРИКС*» (0+), которая пройдёт в Санкт-Петербургской академии художеств имени Репина.
Ожидается, что гостями вечера будут министр культуры Российской Федерации Ольга Любимова, специальный представитель президента по культуре Михаил Швыдкой, Чрезвычайный и Полномочный Посол Исламской Республики Иран Казем Джалали, Чрезвычайный и Полномочный Посол ОАЭ Мохаммад Ахмад Султан Есса Альджабер.
«На приеме будет представлен гребешок, краб, морской ёж в различных видах с гранатовым, морошковым, брусничным соусом, икра палтуса, индигирка из палтуса с ягодой морошки, сугудай из палтуса, маринованная треска на чипсах из водорослей. Различные трио в ракушках. Во многие блюда будут добавлены икра палтуса и трески», - рассказала СеверПост генеральный директор конгресс-отеля «Меридиан» Марина Калмыкова.
Также гости смогут попробовать горячие блюда из палтуса и стейк из оленя. На столах будет присутствовать и ягель.
Кондитеры приготовят конфеты из черники с лавандой, конфеты из местных грибов, брусничные трюфели, паннакотту с морошкой.
«У нас свое производство, несколько коптилен, готовим все сами. Также будет представлен большой выбор северных напитков – настойки из морошки, брусники, лимонад из морошки, морсы из клюквы, брусники и морошки».
Команда рестораторов повезла в Петербург свою посуду и деревянные спилы для северной сервировки.
Часть поваров полетела в Петербург из Мурманска, а часть из Сочи, где они представляли арктический завтрак на фестивале «Gastreet».
Напомним, выставка посвящена культурной идентичности стран альянса, проходит в рамках Плана председательства России в БРИКС в 2024 году и приурочена к проведению Петербургского международного экономического форума.
Читайте также: Мурманские ювелиры хранят благодарность Владимира Жириновского
-
2025-11-18, 14:13
Минкульт про церковь в Ковде: «Не требует срочного ремонта»
Свято-Никольская церковь в Ковде не нуждается в срочном ремонте. Об этом сообщили в министерстве культуры Мурманской области в ответ на жалобу северянина.Житель Заполярья в Сети написал, что фасад церкви требует обновления. «В июне 2025 года нашими специалистами было проведено обследование технического состояния здания, которое показало, что церковь находится в...подробнее
-
2025-11-18, 13:57
В Коле северянку не пустили погреться в тёплую остановку
В Коле местную жительницу не пустили погреться в тёплой остановке на улице Андрусенко.«После часового ожидания автобуса после бассейна решили зайти погреться. Продавец нас выгнала, сказала, если пирожки не покупаем - значит выходим. Если эти остановки приобрел предприниматель вопросов нет. Если их приобрёл город - тогда уберите призыв «Тепло» он вводит в...подробнее
-
2025-11-18, 13:55
В Мурманской области сократят две «АНОшки»
По информации министерства финансов региона, в будущем году объём финансирования госпрограммы «Государственное управление и гражданское общество» в Мурманской области сохраняется на уровне текущего года. На содержание аппарата мировых судей выделено 279,5 млн рублей, на реализацию проекта «Герои Севера» направят 30 миллионов рублей, на субсидии и...подробнее
-
2025-11-18, 13:45
Куда за бугор полетят мурманчане на Новый год
Северяне часто предпочитают встречать Новый год вдали от дома. В каких странах встретят 2026 год жители заполярной столицы, рассказала руководитель сети турагентств в Мурманске Анна Олейникова. «Самой популярной страной среди наших туристов на предстоящие зимние каникулы стал Египет. Большинство выбрали курорт Шарм-Эль-Шейх, в бухтах которого менее ветрено...подробнее
-
2025-11-18, 13:39
Верхне-Туломская ГЭС - первый климатический проект ТГК-1
ТГК-1 зарегистрировала проект модернизации Верхне-Туломской ГЭС в качестве климатического, позволяющего снизить выбросы углекислого газа. Это первый в России случай получения статуса климатического для проекта, осуществлённого на гидроэлектростанции. Модернизация Верхне-Туломской ГЭС — масштабный инвестиционный проект ТГК-1, который был завершён в декабре 2023 года и...подробнее
-
2025-11-18, 13:17
В Полярных Зорях три года ждут ремонта двора
В Полярных Зорях жители дома №24 на улице Ломоносова три года ждут ремонта двора.«Выделите деньги на ремонт двора, яма на яме! Обещали три года назад сделать!», - сетуют северяне. Мурманчанин нахально вынес продукты из магазина мимо кассы [видео] 18 11 2025 Напомним, до начала полярной ночи в Мурманске осталось две...подробнее
-
2025-11-18, 13:15
На образование в Заполярье уйдёт 30 миллиардов
На заседании комитета Мурманской областной Думы по образованию и науке в центре внимания парламентариев было обсуждение параметров бюджета на будущий год, в том числе, на реализацию госпрограмм «Образование и наука» и «Социальная поддержка», включая дошкольное, общее и профессиональное образование, развитие и оздоровление детей, поддержку педагогов. По...подробнее
-
2025-11-18, 13:02
В посёлке под Мончегорском просят установить банкомат
Жители посёлка 27 километр под Мончегорском просят установить банкомат в населённом пункте.«Сбои интернета, нужна наличка, а чтобы снять её, нужно ехать в город», - описали проблему северяне.На жалобу отреагировали в региональном министерстве развития Арктики и экономики.Там заявили, что решения об установке банкоматов принимаются кредитными организациями...подробнее
-
2025-11-18, 12:59
Мурманчанин нахально вынес продукты из магазина мимо кассы [видео]
Из мурманского супермаркета на проезде Связи украли продукты на сумму свыше восьми тысяч рублей, об этом сообщили в региональном УМВД. По данным ведомства, к ним обратился представитель магазина. В ходе просмотра записей с камер наблюдения сотрудники полиции обратили внимание на неизвестного мужчину.Отмечается, что тот старался не попадаться на глаза персоналу магазина и...подробнее
-
2025-11-18, 12:53
На три буквы: Самые короткие топонимы Заполярья
В Мурманской области насчитали 11 наименований географических объектов в Кольском Заполярье, имеющих самое короткое название. Отмечается, что в настоящее время в нашем регионе насчитывается 7 987 зарегистрированных в Государственном каталоге географических названий разных типов (города, сёла, озера, реки и т.д.), из которых 11 состоят всего из трёх букв. «В их...подробнее
-
2025-11-18, 12:33
Импортозамещение и цифровые решения помогли за 10 лет втрое нарастить выпуск в химпроме
В этом могли убедиться посетители международной выставки «Химия - 2025» - крупнейшего отраслевого форума в стране. В московском Тимирязев Центре состоялась юбилейная, 60-я по счету, международная выставка химической промышленности и науки «Химия – 2025», за всю свою историю ставшая ключевой площадкой, где государство, бизнес и наука ведут...подробнее
-
2025-11-18, 12:29
В Кировске началось строительство «Снежной деревни»
В Кировске приступили к строительству «Снежной деревни». Об этом сообщили сотрудники экскурсионно-туристического центра.«Мы заложили первый снежный кирпичик новой деревни! Наслаждаемся видами, морозим снег и ковш за ковшом начинаем приближать новый сезон», - говорится в паблике центра. В Мурманской области зафиксировали -24° 18 11...подробнее
-
2025-11-18, 12:27
За неделю жители Заполярья оставили в соцсетях более тысячи жалоб
В социальных сетях Мурманской области зафиксировано 1 083 сообщения от северян, информирует Центр управления регионом. Это на 83% больше, чем неделей ранее. Как сообщают в ведомстве, основной рост сообщений связан с ухудшением погодных условий. Жители Заполярья рассказывали о проблемах с отоплением, необходимости уборки снега и наледи, а также их беспокоили вопросы...подробнее
-
2025-11-18, 12:25
В средней мореходке оперативно заменили полуголую гардеробщицу
В соцсети попала информация о том, что в Мурманском морском рыбопромышленном колледже имени И.И. Месяцева сотрудник гардероба вышла на работу в весьма откровенном виде. На видео, размещённом в интернете, продемонстрировано, как женщина выполняет свои должностные обязанности в полуобнажённом виде: вместо верхней части костюма на ней был один лишь бюстгалтер. На это обратили...подробнее
-
2025-11-18, 12:19
Финансирование системы безопасности в регионе не сократится
Об этом сообщил председатель комитета Мурманской областной Думы по вопросам безопасности, ВПК, делам военнослужащих и ЗАТО Михаил Ильиных. Он рассказал, что на заседании комитета депутаты обсудят проект бюджета Мурманской области на следующий год. «Вся система по обеспечению безопасности населения, которая выстроена в Мурманской области, полноценно работает, и всё, что...подробнее