Фото: ВКонтакте / «Меридиан» конгресс-отель | Мурманск
Мурманские рестораторы накормят высоких гостей в Петербурге
Повара конгресс-отеля «Меридиан» в четверг вечером подготовят торжественный прием на 300 человек в Петербурге.
Мурманская команда представит арктическую кухню на выставке «Национальные бренды БРИКС*» (0+), которая пройдёт в Санкт-Петербургской академии художеств имени Репина.
Ожидается, что гостями вечера будут министр культуры Российской Федерации Ольга Любимова, специальный представитель президента по культуре Михаил Швыдкой, Чрезвычайный и Полномочный Посол Исламской Республики Иран Казем Джалали, Чрезвычайный и Полномочный Посол ОАЭ Мохаммад Ахмад Султан Есса Альджабер.
«На приеме будет представлен гребешок, краб, морской ёж в различных видах с гранатовым, морошковым, брусничным соусом, икра палтуса, индигирка из палтуса с ягодой морошки, сугудай из палтуса, маринованная треска на чипсах из водорослей. Различные трио в ракушках. Во многие блюда будут добавлены икра палтуса и трески», - рассказала СеверПост генеральный директор конгресс-отеля «Меридиан» Марина Калмыкова.
Также гости смогут попробовать горячие блюда из палтуса и стейк из оленя. На столах будет присутствовать и ягель.
Кондитеры приготовят конфеты из черники с лавандой, конфеты из местных грибов, брусничные трюфели, паннакотту с морошкой.
«У нас свое производство, несколько коптилен, готовим все сами. Также будет представлен большой выбор северных напитков – настойки из морошки, брусники, лимонад из морошки, морсы из клюквы, брусники и морошки».
Команда рестораторов повезла в Петербург свою посуду и деревянные спилы для северной сервировки.
Часть поваров полетела в Петербург из Мурманска, а часть из Сочи, где они представляли арктический завтрак на фестивале «Gastreet».
Напомним, выставка посвящена культурной идентичности стран альянса, проходит в рамках Плана председательства России в БРИКС в 2024 году и приурочена к проведению Петербургского международного экономического форума.
Читайте также: Мурманские ювелиры хранят благодарность Владимира Жириновского
-
2026-02-02, 22:33
Лифт раздора появился в мурманском доме после отключения света
На Свердлова, 40/3 в Мурманске после отключения света перестал работать лифт. По словам жительницы дома, она и её соседи стали заложниками ситуации. Об этом она рассказала СеверПост. «У нас не работает лифт, он и так работал очень редко, а после ЧС вообще перегорел двигатель. Управляющая компания не спешит его восстанавливать», – заверяет...подробнее
-
2026-02-02, 22:08
После реконструкции «Снежинка» разгрузит Долину Уюта
После реконструкции спорткомплекс «Снежинка» может разгрузить Долину Уюта. Таким мнением с СеверПост поделился тренер отделения биатлон Спортивной Школы Олимпийского резерва №3 Антон Евсюткин. По его словам, если обновленная трасса будет соответствовать мировым стандартам, там можно будет провести гонку звёзд. «В этом я вижу огромный смысл, это...подробнее
-
2026-02-02, 21:03
«Россети» завершат все работы не раньше среды
Все работы по восстановлению ЛЭП, включая замену временных опор на постоянные, будут завершены не ранее среды. Об этом, ссылаясь на данные «Россети Северо-Запад» сообщил губернатор Мурманской области Андрей Чибис. «Переключение на основные опоры должно пройти бесшовно, то есть без дополнительных отключений электроэнергии, – прокомментировал он. -...подробнее
-
2026-02-02, 20:37
Психолог о последствиях блэкаута для ментального здоровья северян
Последние дни с перебоями в отоплении и электроснабжении для многих мурманчан и североморцев стали серьёзным испытанием не только в физическом, но и в ментальном смысле. Таким мнением в разговоре с СеверПост поделилась психолог из областного центра Виктория Капотова. «В нашем климате это не просто бытовые трудности, а большой источник стресса. Тяжело жить в режиме...подробнее
-
2026-02-02, 20:12
Более 130 химических продуктов будут выпускаться в России до 2030 года
До 2030 года в России будут реализованы проекты по выпуску более 130 приоритетных химических продуктов, в их числе перспективные проекты в мало- и среднетоннажной химии. Об этом прозвучао на совещании по вопросам развития отечественной химической промышленности, которое провёл президент РФ Владимир Путин. «Наша задача,...подробнее
-
2026-02-02, 19:55
Об экзаменах для заполярных школьников: Будет больше определившихся
Участие Мурманской области в федеральном эксперименте, условия которого разрешают заполярным школьникам, поступающим в колледж, сдавать два экзамена вместо трёх, имеет профориентационный подтекст. Таким мнением с СеверПост поделился учитель из Ревды Евгений Харитонов. «С моей точки зрения инициатива полезная, помогает детям определиться с будущим обучением. Если...подробнее
-
2026-02-02, 19:22
Под Мурманском установлена очередная опора
Доставленную в окрестности Мурманска вертолетом опору установили. Об этом сообщили в «Россетях». Там заострили внимание, что делали это в сложных погодных условиях. «Завтра планируется монтаж провода на линии электропередачи», – прокомментировали в организации. Губернатор оценил надёжность энергоснабжения в регионе 02 02 2026 Напомним,...подробнее
-
2026-02-02, 19:01
В Мончегорске отменили режим повышенной готовности
В Мончегорске отменён режим повышенной готовности. Соответствующее постановление подписал глава города Андрей Рудаков. «Органам управления и силам Мончегорского городского звена территориальной подсистемы единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций перейти в режим повседневной деятельности», – сказано в...подробнее
-
2026-02-02, 18:23
Машина без хозяина собрала пробку на Комсомольской
Автолюбитель, сам того не подозревая, собрал на Комсомольской в Мурманске. Он припарковал авто в зоне действия запрещающего знака и ушёл. Впоследствии за оставленной вдоль дороги машиной собралась вереница других автомобилей. Автолюбители, в свою очередь, рассчитывают, что в Госавтоинспекции северянину передадут «платный привет». Авария с...подробнее
-
2026-02-02, 18:09
Еда для находящихся в мурманском пункте временного размещения обойдется в семь миллионов
Оказание услуг по организации и обеспечению питанием граждан, находящихся в пункте временного размещения, расположенного по адресу Мурманск, улица Октябрьская, 24 оценили в 7 миллионов рублей. Об этом сказано в извещении на портале Госзакупок. В качестве заказчика в документации указано акционерное общество «Север». В сообщении также сказано, что закупка...подробнее
-
2026-02-02, 17:40
Над Баренцевым морем прозвучали стрельбы
Малый противолодочный корабль «Снежногорск» выполнил зенитно-ракетную и артиллерийскую стрельбу в Баренцевом море, сообщает пресс-служба Северного флота. По данным ведомства, это произошло в рамках плановых мероприятий боевой подготовки. Отмечается, что учебно-боевые упражнения выполнялись в рамках сдачи курсовой задачи К-2 – действия одиночного корабля по...подробнее
-
2026-02-02, 17:18
Какие дороги Мурманска отремонтируют в феврале
В течение февраля мурманские дорожники планируют обновить 40 квадратных метров асфальта. Работы пройдут на улицах Прибрежной, Радищева, Академика Павлова, Подгорной, Баумана, Карла Маркса, Челюскинцев, Чумбарова-Лучинского, Капитана Копытова. «Для зимнего ремонта используем рециклер асфальтобетона и холодную смесь — она эффективна даже при минусовых температурах...подробнее
-
2026-02-02, 17:16
Кандалакшские спортсмены завоевали восемь медалей по санному спорту
На санной ледовой трассе Кандалакшской спортивной школы олимпийского резерва провели первенство России по санному спорту. В мероприятии приняли участие 45 спортсменов из Мурманской и Иркутской областей, сообщило Минспорта Заполярья.Уточняется, что лучших определяли в дисциплине «натурбан» среди юношей и девушек в возрасте от 15 до 17 лет. По данным ведомства,...подробнее
-
2026-02-02, 17:00
Гараж полыхал в Ковдоре
В Ковдоре загорелся гараж вблизи дома № 6/2 на улице Кошица, сообщило региональное Управление ГОЧС и ПБ. Полыхать начало второго февраля в 14.21. На месте происшествия работал дежурный караул 68-ой пожарной части Кандалакшского филиала ГПС регионального Управления по ГОЧС и ПБ. Отмечается, что в 14.26 возгорание было локализовали, а в 14.32 полностью...подробнее
-
2026-02-02, 16:55
На Свердлова в Мурманске эвакуируют автомобили
В областном центре на улице Свердлова эвакуируют автомобили. Об этом в понедельник рассказали жители города.Так, северяне в паблике «Мурманск ДТП ЧП» запечатлели на камеру смартфона эвакуатор, который увозит машины. На содержание дорог в Североморске направят 320 миллионов 02 02 2026 Напомним, за выходные на дорогах Заполярья пострадали семь...подробнее