Фото: СеверПост / Нармина Титова
Красная икра стремительно дорожает
В России, несмотря на завершение путины, дорожает красная икра. Цены на неё к октябрю этого года по сравнению с тем же периодом прошлого уже выросли до 25% и еще на 10% могут подняться к Новому году.
Об этом «Известиям» рассказал глава Рыбного союза Александр Панин и подтвердили в Рыбной ассоциации. Причина — рост спроса на фоне плохого, нерыбного года. По данным Росстата, к 1 сентября в РФ был зафиксирован рекордный за последние два года рост цен на икру. Продавцы не исключают, что красная икра может догнать по стоимости чёрную.
«Ценообразование на красную икру, да и на всю рыбную продукцию, формируется на высококонкурентном рынке исходя из базового закона — спроса и предложения. В этом году к завершению путины — она длится с июня по октябрь — мы видим повышение стоимости красной икры до 25% по сравнению с 2023-м. Основные факторы роста — небольшой объём производства в 2024-м на фоне роста спроса», — сообщил «Известиям» председатель Рыбного союза Александр Панин.
По его словам, причиной низкого объёма добычи стала природная особенность — двухгодичная цикличность вылова: в нечётные годы он высокий, в чётные — низкий.
«Этот год был нерыбным, да еще и не самым удачным даже для чётных лет. Планировали выловить 320 тыс. т лососевых, а выловили около 230. При этом объём производства лососёвой икры напрямую связан с объёмами вылова. Средний выход готового продукта — 4-5% от массы выловленной рыбы», — пояснил Александр Панин.
При этом он отметил, что сейчас в продаже ещё достаточно много вполне приличного деликатеса с прошлого года, который сдерживает рост стоимости. Его можно купить по цене 5–6 тыс. рублей за 1 кг. А вот икра новой путины, например горбуши, стоит от 7–7,5 тыс. рублей за 1 кг. Речь идёт об икре хорошего качества — сухой, разбористой. Менее качественный, но безопасный продукт можно купить дешевле.
«Если говорить про ближайшие перспективы, то к Новому году возможно подорожание еще до 10% в связи с ажиотажным спросом. После праздников, скорее всего, будет коррекция цены вниз в связи с падением спроса и необходимостью распродать прошлогодние остатки. Мы наблюдаем эту картину каждый год независимо от базовой стоимости», — отметил представитель бизнеса.
Рыбацкие суда избавят от лишней нагрузки
07 10 2024По его словам, цена на красную рыбу в этом году тоже подросла. Сильнее всего — в два раза — подорожала горбуша в связи с небольшим объёмом вылова. При этом на рынке есть прошлогодняя, стоимость которой осталась на уровне прошлого года. Что касается других видов — кеты, нерки, чавычи, симы, кижуча, то их вылов не подвержен столь серьезным цикличным колебаниям, поэтому на них цена увеличилась в рамках инфляции — на 10–15%.
Напомним, рыбная ярмарка приедет в Видяево.
Читайте также: Погрузка на железной дороге в Мурманской области выросла на 17%
-
2026-06-18, 22:56
Автолюбителей Колы напугало опасное соседство на дороге
Водители в Коле сообщают о том, что по дорогам города ездил самосвал, переполненный кусками колотого газобетона и черепицы. Груз не был покрыт, обращают внимание автолюбители. Момент аварии на проспекте Ленина попал на [видео] 15 06 2026 Фото опасного соседства на дороге они опубликовали в telegram-канале «Мурманск ДТП ЧП». Напомним, в Ревде в аварии...подробнее
-
2026-06-18, 22:27
Кто оплатит северянам ремонт автомобиля из-за ям на дорогах?
Ситуации, когда автомобиль получил повреждения из-за плохой дороги, можно обернуть в свою сторону, поскольку в таких случаях водитель имеет право требовать компенсацию. Об этом СеверПост напомнил мурманский юрист Олег Евстюничев. Он отметил, что, согласно По ГОСТ Р 50597-2017, отдельная выбоина, просадка или пролом считаются недопустимыми, если они имеют длину 15 см и более,...подробнее
-
2026-06-18, 21:58
Малахов подарил стобалльнице из Апатитов путёвку в санаторий
Шоумен Андрей Малахов подарил путёвку в свой санаторий землячке Александре Малышевой, которая набрала по 100 баллов на ЕГЭ по русскому языку и литературе. «Гордимся такой землячкой и дарим тебе выходные в «Изовеле», чтобы ты отдохнула после напряженных экзаменов!» – обратился к выпускнице известный телеведущий. Средний балл по единому...подробнее
-
2026-06-18, 21:00
«Фишки» озера Глубокое: Останки птиц и неработающий фонтан
Читатель СеверПост обратила внимание на состояние зоны отдыха на берегу озера Глубокое в Первомайском округе Мурманска. По словам собеседницы информагентства, там никто не убирает останки голубей, которых с каждым днём становится только больше. «Из-за этого здесь и крысы периодически бегают. Сюда же и дети приходят уток покормить, а видят они вот такую картину!»...подробнее
-
2026-06-18, 20:45
Чаще всего жители Заполярья «ловят» клещей в Карелии
Начиная с марта в медицинские организации области по поводу укусов клещей обратились 26 человек, среди которых четыре ребёнка. Все они не были привиты против клещевого вирусного энцефалита, сообщает Управление Роспотребнадзора по Мурманской области. В статистике по поводу присасывания клещей лидируют обращения жителей Мурманской области, возвратившихся...подробнее
-
2026-06-18, 20:17
По трассе в сторону Мурманска автолюбители выстраиваются в очередь за бензином
Жители Мурманска сообщают СеверПост об огромных очередях за бензином в Карелии. В редакцию они прислали фото, сделанное на АЗС в районе посёлка Новая Вилга, где традиционно останавливаются отпускники, путешествующие на машинах. По словам людей, очередь на каждую из колонок заправки доходила до 10 машин. Автозаправки «Татнефть» ограничивают продажу...подробнее
-
2026-06-18, 19:54
Добровольцы отправятся в лес на поиски жительницы Печенгского округа
Поисковики организуют поиски пропавшей жительницы Печенгского округа Татьяны Медведевой в лесополосе. Женщину будут искать в пятницу, 19 августа. Поисковики сообщают, что им требуется помощь добровольцев. «Сбор в 11.00 в поселке 19 км, у магазина. По всем вопросам звонить +79965033963 Алексей («Лиза Алерт»)», – говорится в сообщении. В...подробнее
-
2026-06-18, 18:34
«Не повезло»: Мурманчанку не устроил результат ремонта лестницы
Жительница областного центра обратила внимание на состояние лестницы на улице Старостина. Она опубликовала в Сети фото, на которых видно, как прорехи в конструкции были заполнены бетоном. «Это так теперь в городе ремонтируют лестницы или улице Старостина просто не повезло? Такой ремонт и до осени не доживет», – высказалась женщина. В мэрии женщине...подробнее
-
2026-06-18, 18:10
В Терском и Ловозерском округах ожидается максимальная угроза пожаров
По информации регионального Гидрометцентра, IV (высокий) региональный класс пожарной опасности ожидается с 19 по 21 июня 2026 года на востоке Терского и Ловозерского муниципальных округов Мурманской области. Жителям региона напоминают о необходимости строгого соблюдения правил пожарной безопасности. В случае обнаружения лесного пожара необходимо звонить по телефонам: прямая...подробнее
-
2026-06-18, 17:33
В Оленегорске ремонтируют 13 километров дороги
В Оленегорске предполагается отремонтировать 13 км автодороги «Лесная». В настоящее время подрядная организация приступила к срезке существующего дорожного покрытия, сообщает региональный Минтранс. Работы выполняются методом холодного фрезерования, уточнили там. «Работы проводятся выборочно — на участках с наибольшим износом верхнего слоя дорожного...подробнее
-
2026-06-18, 17:12
В Мурманском аэропорту один рейс и отменён и три задерживаются
К настоящему моменту в аэропорту Мурманска отменён один рейс – SU 1325. Он должен был вылететь в Москву в 18.45, перевозчик – авиакомпания «Аэрофлот». Ещё три рейса задерживаются. Все они – также по столичному направлению. Изначально вылет двух самолетов был запланирован на 15.00 (FV 6478 и SU 6478), одного – на 21.40 (DP 6856). Рейсы...подробнее
-
2026-06-18, 16:52
В бассейне Кировска будут менять окна и двери
Ремонтные работы в городском бассейне «Дельфин» оценен в 1,3 млн рублей. Соответствующее извещение размещено на портале Госзакупок. Заказчиком значится спортивно-оздоровительный комплекс «Горняк». В документах к закупке сказано, что речь идет о работах по установке дверных и оконных блоков и коробок, навеске дверных полотен (кроме дверей...подробнее
-
2026-06-18, 16:37
Предприниматель получил «условку» за мошенничество с отходами после сноса дома
Предпринимателю, который не исполнил обязательства по муниципальному контракту в Мурманске, вынесли обвинительный приговор. Ранее следственным отделом Управления ФСБ России по Мурманской области было возбуждено и расследовано уголовное дело по ч. 3 ст. 159 УК РФ «Мошенничество, с использованием своего служебного положения в особо крупном...подробнее
-
2026-06-18, 16:30
Стандартизацию наблюдения за китами в Заполярье сочли обоснованной
Формирование стандарта наблюдение за китами в Мурманской области – это обоснованная работа, поскольку, чтобы увидеть китов в Мурманскую область приезжают тысячи любителей природы. Об этом высказался глава Российского экологического общества, член Президиума Комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Экологическое благополучие»...подробнее
-
2026-06-18, 16:10
Арктическому танкеру-газовозу дали имя русского флотоводца
На судоверфи «Звезда» в Приморском крае прошла церемония имянаречения нового арктического танкера-газовоза «Константин Посьет». Это ледокольный танкер класса Arc 7. Такие суда способны работать в арктических условиях, самостоятельно преодолевая лед толщиной более двух метров. Танкеры этой серии предназначены для транспортировки сжиженного природного...подробнее