Фото: федеральный проект «Гастрономическая карта России»
Заполярная кухня представлена в Национальном центре «Россия»
В Национальном центре «Россия» состоялось открытие гастрономической площадки масштабной экспозиции «Путешествие по России». В рамках проекта представлены кулинарные традиции и современные интерпретации блюд из разных уголков страны, объединённые в четыре тематические зоны: «Восток», «Север», «Запад» и «Юг».
Особое внимание гостей привлекает зона «Север», где представлена гастрономия регионов Арктической зоны Российской Федерации и кулинарные традиции коренных народов Севера.
В стартовом меню уголка «Север» гости могут попробовать блюда, получившие популярность благодаря уличным фестивалям арктической кухни - визитным карточкам Мурманской области: чёрные пельмени с олениной с брусничным соусом, арктическую калью, кисель из морошки, чипсы из ягеля, помакуху из палтуса, северные креветки, дегустационный гастрономический набор закусок «Северный морской путь» и многие другие блюда.
Оператором пространства «Север» выступают Екатерина и Георгий Мун, основатели первого кафе арктической кухни и сети мобильной арктической кухни «Арктик Мун» из Кировска.
«Кухни морских регионов России - стабильно самые востребованные гастрономические концепции, например дальневосточная, арктическая кухни. Напомню, именно Мурманская область подарила нам такое направление, как арктическая кухня», — подчеркнула Екатерина Шаповалова, автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России».
Для обладателей паспорта полярника в гастрономическом ряду «Север» предусмотрена специальная скидка, которая стала возможной благодаря совместной работе с Туристским информационным центром Мурманской области.
Напомним, «Алёнка» и «Вдохновение» «усохнут» на треть.
Читайте также: Мурманский эксперт: Арктическая кухня – это выдумки для туристов
-
2025-03-14, 19:37
В Мурманске ночью будут чистить от снега площадь Спорта
В Мурманске с 23.00 14 марта будет запрещена парковка автомобилей на площади Спорта. Будет проводиться уборка снега. Завершение работ запланировано на 08.00 15 марта. Также парковка будет запрещена на участке улицы Профсоюзов от проспекта Ленина до улицы Софьи Перовской. На мурманской телебашне включат...подробнее
-
2025-03-14, 19:03
С 1 апреля «Семейная ипотека» распространится на вторичный рынок
«Семейная ипотека» распространена на вторичный рынок в регионах с низким уровнем жилищного строительства. Новые условия начнут действовать с 1 апреля 2025 года. Об этом сообщил Минфин. «Семейная ипотека» будет распространяться на вторичный рынок в городах, где ведётся строительство не более двух домов. Приобрести на вторичном рынке можно будет...подробнее
-
2025-03-14, 18:43
Администрация Мурманска про публичные слушания о застройке Долины Уюта
Мурманчане смогут ознакомиться с проектом застройки Долины Уюта с 13 по 28 марта, включительно, «следовательно в течение 16 дней». Прокомментировала СеверПост администрация города новость о проведении общественных слушаний по проекту. «Компания Glorax является резидентом АЗРФ. По закону «О государственной поддержке предпринимательской...подробнее
-
2025-03-14, 18:09
Джефф Монсон проводит мастер-класс для мурманских детей [видео]
В Мурманск приехал знаменитый боец смешанных единоборств Джефф Монсон. Он проводит мастер-класс для мурманских детей. Монсон выступал в смешанных единоборствах и бразильском джиу-джитсу. Он переехал в Россию в 2013 году и получил российское гражданство. Путин о прекращении огня: «И мы за, но есть нюансы…» 13 03 2025 Напомним, о проведении...подробнее
-
2025-03-14, 17:21
В детсаду Мурманска на игровой площадке установят грузовик с песком
Летом 2025 года в детсаду №15 на улице Баумана, 26 обновят игровое оборудование, включая и грузовичок-песочницу. Обновление пройдёт в рамках программы инициативные проекты «Непоседы Севера». На детских площадках появятся новые веранды, игровой комплекс «Автобус», детские качалки и игровые комплексы в виде машинок. Также там установят ворота...подробнее
-
2025-03-14, 17:01
В парке Мурмашей установят мойки и холодильники
Летом в Мурмашах планируется благоустроить парк на улице Московской в Мурмашах. Соответствующий тендер размещён на портале госзакупок. Начальная цена контракта – 10,2 миллиона рублей. Начать работы планируется с 1 июня, а завершить – 1 августа 2025 года включительно. Подрядчику предстоять обустроить пешеходные дорожки, наружное освещение, установить бортовой...подробнее
-
2025-03-14, 16:49
На мурманской телебашне включат праздничную иллюминацию
Телебашни Российской телевизионной радиовещательной сети 18 марта включат праздничную иллюминацию на 11-ую годовщину воссоединения Крыма и Севастополя с Россией. Телебашни подсветят во многих российских городах, в том числе и в Мурманске.Так, на мурманской башне появится текст «18 марта - День воссоединения Крыма с Россией». Северян на выходных ждёт облачная и...подробнее
-
2025-03-14, 16:44
Девелопер получил полтора миллиарда на строительство жилкомплекса в Мурманске
Группа компаний «Интерстрой» получила от Банка ДОМ.РФ проектное финансирование в размере 1,5 млрд рублей для строительства нового жилого комплекса «Северное сияние» в Мурманске.По словам директора Северо-Западного регионального центра Банка ДОМ.РФ Сергея Вяткина, на предоставленные средства будет построено два 16-этажных дома на 310 квартир общей...подробнее
-
2025-03-14, 16:40
Коммунальщики и экстренные службы не могут попасть в мурманский двор
В центре Мурманска коммунальщики и экстренные службы не могут попасть во двор домов на Воровского 11 и 13, Ленина, 67 и Комсомольская, 2. Единственный въезд перекрыт. Движение со стороны улицы Воровского временно ограничено. Заехать через арку со стороны улицы Комсомольской большегрузы не могут. Да и легковые машины там проезжают с трудом. В проезде сильная наледь и...подробнее
-
2025-03-14, 16:20
Мурманск вошёл в топ популярных станций пригородных поездов
Станция Мурманск вошла в топ популярных станций пригородных поездов Октябрьской железной дороги (ОЖД). Турпоток за февраль в Мурманске вырос на 5%. В общей сложности электричками за месяц было перевезено более двух тысяч пассажиров. Об этом сообщает ОЖД. Троллейбус и грузовик столкнулись возле остановки в Мурманске 14 03 2025 Напомним, в Кандалакше спасли сбитую...подробнее
-
2025-03-14, 16:04
Пьяному водителю из Гаджиева грозит до двух лет колонии
Жителю посёлка Гаджиево грозит лишение свободы за повторное управление автомобилем в состоянии опьянения. «9 марта этого года автоинспекторами в Снежногорске был остановлен для проверки документов автомобиль Hover H5. Водитель имел характерные признаки алкогольного опьянения: нарушение речи, рассеянное внимание, резкий запах алкоголя, в связи с чем сотрудники...подробнее
-
2025-03-14, 16:00
В Апатитах автомобиль ДПС стукнул Lada
В Апатитах на придомовой территории автомобиль ДПС стукнул в бампер Lada. В соцсетях интересуются, кто будет виноват в этой ситуации. Есть варианты, что это девчонки, стоявшие у машин, или идущая по двору собака. Мурманский роддом на месяц закроют на дезинфекцию 14 03 2025 Напомним, в Ловозере олень подвергся нападению...подробнее
-
2025-03-14, 15:55
Охотничий билет оцифруют
Охотничий билет можно будет получить в электронном виде, сообщил вице-премьер Дмитрий Патрушев в рамках «правительственного часа» на тему «Цифровая трансформация сферы природопользования и агропромышленного комплекса» в Совете Федерации.Новый сервис в области охоты запланирован к запуску в 2025 году...подробнее
-
2025-03-14, 15:40
Максим Вылегжанин пробежит марафон в Заполярье трижды
Призёр Олимпийского Сочи лыжник Максим Вылегжанин пробежит три марафона в Мурманской области. Два раза он выйдет на дистанцию в Мурманске. 29 марта он побежит Мурманский марафон «коньком», 300 марта — «классикой». 5 апреля Максим выйдет на старт марафона Кандалакша — Полярные Зори. Он побежит 54 км классическим ходом. Министр спорта...подробнее
-
2025-03-14, 15:32
Северян на выходных ждёт облачная и ветреная погода
В Мурманской области на этих выходных, 15 и 16 марта, ожидается ветреная и облачная погода.«С 15 по 17 марта ожидается преимущественно облачная погода, временами пройдет снег. На севере области 16 и 17 марта порывистый ветер», - отметили в Мурманском УГМС.Температура воздуха днем составит от -3 до -9°. Ночью столбики термометров будут понижаться до отметок...подробнее