Фото: СеверПост / Нармина Титова
Мурманчан приглашают на индигирку из чира и сугудай из мира
В рамках культурной программы Международного арктического форума в Мурманске открылся гастрономический фестиваль «Вкус Арктики», сообщает региональное правительство.
Отмечается, что на фестивале объединённая команда рестораторов и шеф-поваров из семи субъектов Арктической зоны Российской Федерации (Мурманская область, Архангельская область, Ненецкий автономный округ, Республика Саха (Якутия), Ханты-Мансийский автономный округ – Югра, Республика Карелия и Республика Коми) представляют меню региональной аутентичной кухни, в которой используются продукты северных морей и местных производителей.
В общей сложности представлено более ста наименований блюд и напитков.
«Чебуреки с крабом, кисель из морошки и чай-«согревайка», чёрные пельмени с оленем, вареники с брусникой и с морошкой, индигирка из чира и сугудай из мира и пирог с якутским омулем, русская жареная картошка с малосольными огурцами и тушенкой из мяса лося, онежская ряпушка и калитки с брусникой и морошкой, уха рыбацкая и жареха из оленины, шаньги по-Коми и грузди в сметане с брусникой, морошковый раф и чипсы из оленины, блинчики по-хантейски с муксуном и каша Юрсил из полбы с олениной, ненецкая продукция из оленины. И это только малая часть тех вкусов Арктики», – отметила автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», куратор гастрономического фестиваля «Вкус Арктики» Екатерина Шаповалова.
Кроме того, на фестивале открыт ледяной бар «Попробуй Север на вкус» с арктическими напитками от местных производителей.
Фестиваль «Вкус Арктики» на улице Воровского работает до 30 марта, с 11.00 до 21.00.
Организатором мероприятия выступает региональное правительство совместно с федеральным проектом «Гастрономическая карта России». Координатор проекта – АНО «Событие51».
Ранее СеверПост писал о том, что глава республики Карелия Артур Парфенчиков на Международном арктическом форуме подчеркнул заинтересованность в общем с Мурманской областью потоке туристов.
Читайте также: На Арктическом форуме рассказали, почему туристы выбирают Мурманскую область
-
2025-04-04, 22:20
Мурманский синоптик-любитель показал, как выглядит циклон
Автор telegram-канала «Погода в Мурманске» показал, как выглядит циклон, сместившийся с Норвежского моря. «А вот вчерашние снимки циклона в «прайме», до его выхода на сушу (ночью, утром и днём). Просто красавец!», - прокомментировал снимки владелец канала. Онкобольной в Заполярье не выписывают обезболивающий препарат 04 04...подробнее
-
2025-04-04, 21:47
Ветер накренил опору связи в Умбе
В результате сильного ветра накренилась опора линии ПАО «Ростелекома» в посёлке Умба на улице Спортивная. С утра поступил сигнал о повреждении опоры, который был оперативно направлен ПАО «Ростелеком». Бригада специалистов прибыла на место для оценки инцидента. Опору опустили на землю для недопущения падения в воду и обрыва проводов, сообщила глава...подробнее
-
2025-04-04, 21:19
Страховку вкладов предлагают удвоить
Депутаты Госдумы предлагают Банку России совместно с Правительством рассмотреть возможность увеличения до 2,8 миллиона рублей максимального лимита страхового возмещения в системе обязательного страхования вкладов. Речь идет о накоплениях в рублях, открытым на срок более трех лет, удостоверенным безотзывными сберегательными сертификатами. Такие рекомендации включили в проект...подробнее
-
2025-04-04, 20:50
Онкобольной в Заполярье не выписывают обезболивающий препарат
Дочь пациентки с раком груди четвертой степени из Заозёрска утверждает, что её тяжело больной матери в поликлинике не выписывают сильнодействующий обезболивающий препарат. «До настоящего момента ей выписывали рецепты на данный препарат без каких-либо проблем. Но при последнем обращении нам отказали, сказав, что мы не получим очередной рецепт, пока мать не посетит...подробнее
-
2025-04-04, 20:20
Мурманский ЗАГС будет работать в красивую майскую дату
Одна из самых красивых дат этого года – 25.05.2025 – будет доступна для регистрации бракосочетания в мурманском ЗАГСе. Об этом сообщил глава города Юрий Сердечкин.«В этом году 25 мая выпадает на воскресенье. Несмотря на это принял решение сделать его рабочим днем для мурманского отдела ЗАГС, чтобы влюбленные смогли узаконить свои отношения и получить заветный...подробнее
-
2025-04-04, 19:45
В Мурманске можно бесплатно проверить точность тонометра
Мурманская областная клиническая больница имени Баяндина приглашает всех желающих прийти в Консультативный центр больницы на улице Павлова, 6 корпус 4 бесплатно проверить свои тонометры на точность измерений. Акцию проводят специалисты Центра метрологии и стандартизации ежегодно раз в году. Она приурочена ко Всемирному дню здоровья и призвана обратить внимание северян на...подробнее
-
2025-04-04, 19:09
На приобретение почетных знаков в Заполярье потрятят 364 тысячи
Из резервного фонда областного правительства планируют выделить 364 тысячи рублей. Средства намерены направить на приобретение почетных знаков губернатора Мурманской области «За доблестную службу в Заполярье».Соответствующий проект документа размещен на портале «Открытый электронный регион». Он находится в статусе обсуждения до 10...подробнее
-
2025-04-04, 18:34
Мурманский тралфлот терпит убыток второй год подряд
По итогам 2024 года ПАО «Мурманский траловый флот» получило чистый убыток в размере 8,019 млрд рублей. Выручка по итогам 2024 года также просела 15,980 млрд рублей. В 2023 году убыток составлял 4,760 млрд рублей, а выручка – 17,541 млрд рублей. Выручка от продажи рыбопродукции собственного производства снизилась до ₽11,518 млрд против ₽12,787 млрд в 2023...подробнее
-
2025-04-04, 18:12
Норвегия планирует профинансировать новый батальон на границе с Россией
Правительство Норвегии внесло в парламент предложение о выделении примерно 1,6 миллиарда долларов на оборонные проекты, включая приобретение 24 новых самоходных южнокорейских гаубиц K9 Thunder для планируемой новой бригады в граничащем с Россией норвежском регионе Финнмарк. На новые проекты выделено примерно 670 миллионов долларов, а на имеющиеся - около 950 миллионов...подробнее
-
2025-04-04, 18:02
На ремонт дороги в Мурманске направят 71 миллион
В Мурманске на выполнение работ по ремонту автомобильной дороги на улице Капитана Орликовой направят 71 миллион рублей. Соответствующий тендер размещен на сайте госзакупок.Заказчиком работ является Управление дорожного хозяйства. Подрядчик обязуется выполнить ремонт в срок до 26 сентября 2025 года. В Мурманской области открыли проезд по трассе...подробнее
-
2025-04-04, 17:50
В Мурманске наградили лучших добровольцев
В областном центре наградили победителей конкурса «Доброволец Мурманска–2025».Первое место в возрастной категории от 14 до 17 лет получила Виктория Эвоян. Победителем среди волонтеров от 18 до 35 лет стал Даниил Канатчиков. Лучшая среди команд – волонтерское движение Первомайского дома детского творчества под руководством Любови Умновой. Специальный...подробнее
-
2025-04-04, 17:40
Мурманчанка запечатлела огромное облако над городом
В небе над Мурманском местная жительница запечатлела на камеру огромное облако. Снимком северянка поделилась в соцсети. «Какая красивая КДОшка (кучево-дождевые облака - прим. ред.) на фоне апрельского солнца», - говорится в паблике «Погода в Мурманске». «Неведома зверушка» восхитила северян 03 04 2025 Ранее СеверПост...подробнее
-
2025-04-04, 17:22
Мурманскому рыбному порту вернут недвижимость на 400 миллионов
Иск прокуратуры о возвращении в собственность Мурманского морского рыбного порта объектов недвижимости стоимостью более 400 млн рублей удовлетворен. Проверка надзорного ведомства показала, что экс-акционеры предприятия осуществили сделки с недвижимым имуществом, обратив его в свою пользу, после чего сдали в аренду порту, а также выдали займ на 400 млн...подробнее
-
2025-04-04, 17:14
Эксперты из Шанхая подтвердили готовность Кольской АЭС к партнёрской проверке
С 31 марта по 4 апреля 2025 года в рамках подготовки к партнёрской проверке на Кольской АЭС состоялся предварительный визит экспертов Шанхайского офиса ВАО АЭС. В состав делегации вошли шесть специалистов – представителей Шанхайского офиса (ШО).Основной целью визита было получение общего впечатления о работе атомной станции. В первый день эксперты совершили обход...подробнее
-
2025-04-04, 17:09
«Так не должна быть готова трасса к международным соревнованиям»
Белорусская биатлонистка Динара Смольская раскритиковала подготовку трассы на шестом этапе Кубка Содружества, который проходит в Мурманске. В пятницу, 4 апреля, Смольская одержала победу в спринте, но осталась недовольной организацией соревнований. Биатлонистка выразила разочарование состоянием трассы, отметив её неудовлетворительное качество и...подробнее