Фото: СеверПост / Ирина Швед

Роспотребнадзор о выборе продуктов для Пасхи

Пасха, известная как светлое Христово Воскресенье, является одним из самых важных праздников в православном календаре. В этом году Пасха будет отмечаться 20 апреля, и готовиться к ней начинают заранее, выбирая традиционные рецепты и закупая необходимые продукты.

В частности, сегодня, в Великий четверг, по обычаю православные красят пасхальные яйца.

В преддверии праздника Роспотребнадзор напоминает правила выбора продуктов:

Куличи следует приобретать только в официальных торговых точках. Качественный продукт должен содержать натуральные ингредиенты, такие, как настоящие яйца и сливочное масло. Верхушка кулича должна быть сухой, а поверхность — ровной без липкости или подмокших участков.

Скоропортящиеся товары рекомендуется хранить в холодильнике, отдельно от сырых продуктов, чтобы минимизировать риск размножения микроорганизмов.

При выборе яиц Роспотребнадзор рекомендует проверять дату сортировки - диетические яйца хранятся не более 7 суток, а столовые — до 25 суток. Необходимо также обратить внимание на внешний вид - на каждом яйце должен быть штамп, указывающий на категорию и срок хранения.

Качественный творог для пасхи имеет белый цвет с лёгким кремовым оттенком и нежную однородную консистенцию. Хранить творог допустимо не более нескольких дней, желательно в контейнере, чтобы избежать окисления.

Напомним, в Госдуме дали советы по окраске яиц.

---

Читайте также: Мурманский трезвенник назвал ограничение алкоторговли в Пасху профанацией