Фото: СеверПост / Олег Сюсюра
Скумбрия с селёдкой уберегут от Альцгеймера
Регулярное употребление скумбрии, кильки, минтая или сельди помогает в профилактике болезни Альцгеймера.
Как рассказала ТАСС врач-терапевт и нутрициолог Юлия Ватагина, для снижения риска достаточно включать такую рыбу в рацион два-три раза в неделю, а для сохранения максимального количества полезных веществ лучше всего готовить её щадящими способами - запекать или засаливать.
21 сентября отмечается Всемирный день борьбы с болезнью Альцгеймера - одного из наиболее распространенных заболеваний среди людей старше 65 лет. По словам Ватагиной, снизить риск ее развития помогает регулярное употребление рыбы, богатой полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.
Эти вещества улучшают работу мозга, подавляют воспалительные процессы и уменьшают уровень бета-амилоида - белка, который образует токсичные бляшки при болезни Альцгеймера.
«Многочисленные исследования подтверждают, что у пожилых людей, которые едят жирную рыбную продукцию хотя бы раз в неделю, сокращается риск болезни Альцгеймера. Для эффективной профилактики этой болезни достаточно есть рыбу два-три раза в неделю, ключевым является именно регулярность», - рассказала Ватагина, добавив, что самыми полезными и доступными видами рыб для борьбы с болезнью Альцгеймера являются сельдь, скумбрия, килька и минтай.
Она отметила, что для сохранения всех микроэлементов, питательных свойств, а также вкуса значение имеет и способ приготовления. «Длительное нагревание при жарке ведет к распаду Омега-3 и витаминов A, E, K, B2, B1, C, B6. Лучшим вариантом приготовления для сохранения всех полезных свойств является запекание, в том числе на пару, а также засолка», - добавила специалист.
По данным исследования АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции», лишь 12% россиян старше 65 лет регулярно и в достаточном разнообразии включают рыбу в рацион. У 15% уровень потребления выше среднего - они едят не менее четырёх категорий рыбной продукции каждый месяц и ещё несколько хотя бы раз в год. Еще 27% россиян ограничиваются средним уровнем - около 10 категорий рыбной продукции за год.
Напомним, в морях Арктики нашли опасные частицы шин.
Читайте также: В Заполярье намерены ограничить торговлю энергетиками
-
2025-09-18, 17:19
В Кировске установили одноразовые лестницы
В Кировске на улице Хибиногорской у домов 40 и 41 установили лестницы, одна из которых не продержалась и года, сообщают местные жители. «Лестницы на Хибиногорской 40 и 41 из чего они сделаны? Одна из них и год не прослужила. Все размыты, вода скапливается, идешь по лужам. Под ногами щебенка и железный кант, за который цепляешься», — пишут кировчане. На...подробнее
-
2025-09-18, 17:02
Мурманский торговый порт предлагает использовать преимущество судов Capesize
17 сентября в Мурманске состоялось выездное заседание Совета директоров Ассоциации морских портов России (АСОП). Руководители главных стивидорных компаний страны собрались для обсуждения актуальных вопросов работы морских портов и организации грузопотоков в Северо-Западном направлении. Главной темой повестки стал вопрос о деятельности и перспективах развития инфраструктуры...подробнее
-
2025-09-18, 16:59
На Кирпичной в Мурманске завершили возведение монолитных конструкций дома
В Мурманске завершено возведение монолитных конструкций одного из строящихся домов на улице Кирпичной. Строители приступили к утеплению и монтажу подсистемы вентилируемого фасада. Об этом сообщили в министерстве строительства Мурманской области. «Подрядчик работает на всех четырех домах. На первом доме строители заканчивают возведение монолитных конструкций, уже...подробнее
-
2025-09-18, 16:40
Отношения России и Финляндии будут налаживаться десятилетиями
Россия и Финляндия будут налаживать отношения не годами, а десятилетиями. Об этом говорит постоянный член Совета безопасности, специальный представитель президента РФ по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов. «Я работал и жил в Финляндии в советское время - тогда отношения были диаметрально противоположными нынешним, сейчас их...подробнее
-
2025-09-18, 16:31
С начала года 76 бездомных собак напали на жителей Заполярья
За 8 месяцев 2025 года в государственную ветеринарную службу Мурманской области поступили сведения о 66 случаях нападения (покусах) на людей домашних собак и 76 собак без владельцев. Такие данные СеверПост предоставили в региональном Комитете по ветеринарии. «К административной ответственности привлекаются граждане, допустившие нарушения при выгуле домашних животных, в...подробнее
-
2025-09-18, 16:20
Размер утильсбора в России подняли до цены Porsche Cayenne
В России с 1 ноября 2025 года хотят повысить тарифы на утильсбор, кроме того, в тариф вписан третий компонент - мощность мотора. Эксперты считают, что это приведёт к резкому подорожанию автомобилей. Минпромторг предложил ввести прогрессивную шкалу и с 1 ноября к привычным категориям объёма мотора: до 1 л, 1-2 л, 2-3 л, 3-3,5 л, свыше 3,5 л добавят ещё и мощность.Минимальная...подробнее
-
2025-09-18, 16:10
Про сокращение зарплат в Губернаторском лицее Мурманска: «Это ложь!»
Представитель Минобра Мурманской области в разговоре с СеверПост назвал ложью информацию о грядущем снижении заработной платы учителей в Губернаторском лицее областного центра. Ранее о такой безрадостной для педагогов перспективе сообщили в местных telegram-каналах. В ведомстве назвали распространение подобных слухов умышленной провокацией. «Ничего подобного не...подробнее
-
2025-09-18, 15:49
Виновным в трагедии с ребёнком в Хибинах вынесен приговор
Собранные отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Мурманской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора двум педагогам дома детского творчества Приморского района Санкт-Петербурга. Они признаны виновными в совершении преступления, предусмотренного п....подробнее
-
2025-09-18, 15:41
В Мурманске после фестиваля оставили мусор
В Мурманске у моста через Кольский залив после проведения фестиваля «Гольфстрим» остался мусор. Отходы разбросаны на западном берегу залива. Мурманские парламентарии намерены запретить мигрантам работать на такси 17 09 2025 Участников и организаторов призывают проявить свою гражданскую позицию и убрать мусор. Напомним, в Заполярье намерены ограничить...подробнее
-
2025-09-18, 15:36
Юные северяне достойно выступили на играх Александра Невского
В Санкт-Петербурге завершились Международные спортивные игры святого благоверного князя Александра Невского. В соревнованиях приняла участие сборная Мурманской области в составе 31 спортсмена в возрасте от 12 до 14 лет из Мурманска, Североморска, Мончегорска, Кандалакши, Апатитов и Ревды. По итогам игр команда Кольского Заполярья заняла в общекомандном зачёте 32 место из 80....подробнее
-
2025-09-18, 15:32
На ремонт улицы Челюскинцев в Мурманске направят 31 миллион
В Мурманске на выполнение работ по ремонту автомобильной дороги на улице Челюскинцев направят 31,2 миллиона рублей.Это указано в размещенном на сайте госзакупок тендере.Заказчиком работ выступает Управление дорожного хозяйства. Срок исполнения контракта установлен до 17 декабря этого года. Экс-директор Мурманского рыбного порта - под...подробнее
-
2025-09-18, 15:29
Криминальный поход Александра Громова по портам
В отношении бывшего гендиректора мурманского морского порта Александра Громова возбуждено уголовное дело по статье 159 УК РФ — Мошенничество. Ранее на него завели уголовное дело после работы в порту Калининграда. В июле 2022 года, находясь на посту генерального директора Калининградского морского порта, Александр Громов заключил два договора о купле-продаже пяти...подробнее
-
2025-09-18, 15:12
Зарплаты кадровиков в Заполярье растут как на дрожжах
Мурманская область вошла в топ регионов России с наибольшим приростом средних предлагаемых зарплат для менеджеров по персоналу. Они составили 81 538 (+24%), сообщили СеверПост в пресс-службе сервиса Авито Работа. В июне-августе 2025 года предложение услуг по помощи в составлении резюме выросло в регионе на 44%. Отмечается, что на кадровый учёт приходилось 2% спроса. В...подробнее
-
2025-09-18, 15:01
Годовая инфляция в Заполярье достигла 9,65%
Цены в Мурманской области в августе, по данным Росстата, снизились на 0,31% по сравнению с июлем. Годовая инфляция составила 9,65%. Заметнее всего в августе по сравнению с июлем подешевели продукты – благодаря поступлению на прилавки нового урожая продолжили снижаться цены на овощи «борщевого набора». Из-за расширения предложения седьмой месяц подряд...подробнее
-
2025-09-18, 14:54
На бывшего гендиректора рыбного порта открыты уже два уголовных дела
Следователем по особо важным делам следственной части следственного управления УМВД России по Мурманской области по материалам, представленным УФСБ России по Мурманской области и Прокуратурой Мурманской области, возбуждены два уголовных дела в отношении бывшего генерального директора ММРП. «По версии следствия, в период с 17.11.2023 по 23.01.2024, фигурант, являясь на...подробнее