Новости

2025-10-22, 11:18
Фото: СеверПост / Анастасия Михалицина

Более половины северян недоедают свежих овощей и фруктов

Более 50% жителей Мурманской области питаются нерационально. Одна из ключевых причин - катастрофически низкое потребление свежих овощей и фруктов.

Об этом сообщили в мурманском центре общественного здоровья и медицинской профилактики.

«Положительно воздействуя на кишечную микробиоту с помощью питания, мы можем лучше чувствовать свое тело и заботиться о нем. Самый простой и эффективный шаг — это увеличение в рационе доли овощей, фруктов, ягод и бобовых. Настоящими супергероями для кишечника являются малина, черника, зеленый горошек, яблоки, капуста, зелень и бананы. Эти продукты богаты клетчаткой — уникальным компонентом, который бывает растворимым и нерастворимым», - отметила заведующая центром Кристина Ли.

По её словам, растворимая клетчатка, поглощая воду, превращается в гель, который служит питательной средой для полезных бактерий. Найти ее можно в яблоках, грушах, моркови, цитрусовых, ягодах, бобовых и овсянке. Ее главная задача — быть «столовой» для микрофлоры.

Нерастворимая клетчатка помогает очищению кишечника и нормализует его работу. Ею богаты цельнозерновые продукты, орехи, капуста, зелень и кожура многих овощей и фруктов. Оба типа пищевых волокон жизненно необходимы для поддержания баланса.

Напомним, автомобилисты заполярной столицы жалуются на реагенты, которыми посыпали дороги.


Читайте также: Вместо запчастей для автомобиля апатитчанин лишился более 100 тысяч
Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.