Фото: ИЗВЕСТИЯ / Эдуард Корниенко

В России фиксируют снижение цены сливочного масла

Рост производства и избыток предложения перевернули динамику цен на сливочное масло, впервые за год спустив их ниже прошлогодних отметок. Ассоциация «Руспродсоюз» фиксирует среднюю розничную цену в 1178,8 рубля за кг — на 0,5% ниже декабря 2024-го. 

Как отмечает зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов, снижению цен способствует рост производства сырого молока (+3,5% год к году) и расширение предложения сливочного масла (+2,9% год к году).

«За январь – октябрь объём выпуска сливочного масла составил почти 285 тысяч тонн, что на 2,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, — сообщили в пресс-службе Минсельхоза. — Рост производства способствует поддержанию стабильной ценовой ситуации в этом сегменте. Так, в настоящее время цена производителей на сливочное масло сохраняется примерно на уровне прошлого года. Розничные цены на масло за последний месяц снизились на 0,7%, год к году – на 1,1%.

Кроме того, по данным пресс-службы ФАС России, в середине декабря средняя наценка в 10 федеральных торговых сетях на сливочное масло «первой цены» составила 1,3%, на всю корзину социально значимых продовольственных товаров «первой цены» — 4,7%, пишет издание «Ведомости».

Инсайдеры и наблюдатели рынка допускают, что на начало следующего года наиболее вероятен сценарий умеренной стабилизации или незначительного снижения цен на сливочное масло в пределах 3–5% от текущего уровня.

Напомним, в Мурманской области подорожали лук с картошкой.

---

Читайте также: В Заполярье предновогодняя ночь в отеле подорожала на 21%