Новости

2025-12-22, 19:34
Фото: СеверПост / Нармина Титова

Региональный Роспотребнадзор про профилактику пищевых отравлений

В региональном Роспотребнадзоре рассказали о профилактике пищевых отравлений в преддверии новогодних праздников.

«Встреча Нового года сопровождается праздничным застольем. Каждая хозяйка начинает готовиться заранее, составляя праздничное меню, покупая необходимые продукты для новогоднего стола. Однако, если не соблюдать ряд условий, застолье может сыграть с организмом злую шутку. И причиной может быть пищевое отравление – острое заболевание, обычно сопровождающееся расстройством пищеварения, его причиной может стать попадание в организм с продуктами питания различных микроорганизмов, чаще всего - бактерий», - отметили специалисты.

Чтобы не омрачить новогодние праздники, для минимизации рисков рекомендуется соблюдать гигиенические требования к хранению продуктов, приготовлению пищи и личной гигиене.

Так, не следует покупать продукты в местах несанкционированной торговли «с рук», а также с нарушением целостности упаковки и без маркировочных этикеток (ярлыков).

Сырые продукты и готовые блюда хранить в холодильнике раздельно, лучше в специальных контейнерах; готовые блюда не следует оставлять на столе при комнатной температуре дольше двух часов; пирожные, торты с кремом хранить только в холодильнике.

«Пользуйтесь для обработки сырых и готовых продуктов отдельным разделочным инвентарем (ножами, досками); соблюдайте технологию приготовления блюд; зелень, сырые овощи, фрукты тщательно мойте под горячей проточной водой», - добавили в региональном Роспотребнадзоре.

Напомним, жители Мурманска сами чистят лестницу на Чехова.


Читайте также: В Кандалакше жителей 41 дома оставят без электричества
Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.