Новости

2026-02-17, 15:14
Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Учёные: Колбаса, конфеты и газировка снижают интеллект у детей

Учёные из Университета Иллинойса и Федерального университета Пелотас установили, что активное потребление лапши быстрого приготовления, печенья, конфет, сладких напитков и колбас в раннем детстве связано с более низкими результатами в тестах на IQ в возрасте шести-семи лет. Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition.

Исследователи собрали данные о питании двухлетних детей и оценили их когнитивные способности в школьном возрасте.

Вместо анализа отдельных продуктов учёные изучали общие модели питания, выявив две доминирующие диеты: «здоровую», включающую бобовые, овощи, фрукты, детское питание и натуральные соки, и «нездоровую», состоящую из фабричных закусок, сладостей, переработанного мяса, газированных напитков и фастфуда.

Дети, которые чаще придерживались нездорового рациона, демонстрировали заметно более низкие результаты в тестах на IQ (intelligence quotient или коэффициент интеллекта). Взаимосвязь сохранялась после учёта множества социальных и семейных факторов: пола и возраста матери, образования и работы матери, структуры семьи, количества детей в доме, уровня домашней стимуляции и длительности грудного вскармливания.

Особенно сильная отрицательная связь между нездоровым питанием и когнитивными способностями наблюдалась у биологически уязвимых детей — с дефицитом веса, роста или окружности головы в раннем детстве.

При этом здоровое питание оказалось не связано с более высокими показателями IQ — статистических различий оказалось мало, пишет Газета.ру.

Исследователи подчеркивают, что результаты подтверждают важность формирования здоровых пищевых привычек уже в раннем возрасте, поскольку привычки нездорового питания могут оказывать долгосрочное влияние на умственное развитие детей.

Напомним, в России снизилось число гриппозных больных.


Читайте также: На центральной площади Кандалакши отметят Масленицу