Фото: СеверПост / Ирина Швед

Роскачество проверило российские кагоры: С ними можно праздновать Пасху

Ежегодно эксперты «Винного гида России» исследуют несколько сотен наименований отечественного вина, отбирая лучшие образцы в каждой из категорий. Особое место среди креплёных вин занимают кагоры, пик продаж которых приходится на пасхальные праздники.

Кагор – классическое, но далеко не единственное сладкое вино, которое подойдет к традиционному праздничному столу.

В этом году в исследовании кагоров и сладких вин Роскачества эксперты оценили 23 наименования винодельческой продукции 14 торговых марок: «Агора», «Альминская Долина», «Букет Кубани», «Винодельня Молчановых», «Долина», «Застаничное», «Кубань-Вино», «Массандра», «Мысхако», «Осеннее вино», «Прохлада», «Семейная винодельня Литавщуков», «Фанагория», «Шато Пино». 

По итогам исследования все изученные российские кагоры продемонстрировали высокое качество и набрали по 100-балльной шкале не менее 83 баллов, что соответствует «медальной зоне» международных винных конкурсов.

Кагор – строго регламентированная российским законодательством категория вина. Этот тип винодельческой продукции относится к группе креплёных и ликерных вин, для производства которых используются только красные сорта винограда, а также применяются технологии нагрева виноградного сока с мезгой (кожицей и косточками ягод) с последующим спиртованием.

В зависимости от дальнейшей выдержки кагоры делятся на ординарные, выдержанные, марочные, коллекционные.

По итогам исследования определены лучшие ординарные кагоры: кагор «Партенит», российское крепленое ликёрное вино с ЗГУ «Крым», ординарное десертное красное, винодельня «Массандра».

Лучший выдержанный кагор:кагор «Анчелотта Таманская», российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», десертное выдержанное, винодельня «Кубань-Вино».

Лучший марочный кагор: кагор «Фанагория», российское креплёное ликёрное вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», десертное марочное, винодельня «Фанагория».

Напомним, в Мурманске до пяти градусов тепла.

---

Читайте также: Весеннее тепло не покинет Кольский полуостров в апреле