Фото: СеверПост / Анастасия Михалицина

Мурманский эндокринолог назвала продукты против старения

То, что мы кладём на тарелку каждый день, напрямую влияет на здоровье и то, как стареют наши клетки. Иными словами то, что на нашем столе сегодня, определит наше самочувствие через 10–20 лет.

Об этом в беседе с корреспондентом СеверПост рассказала врач-эндокринолог из Мурманска Дарья Гончарова.

Эксперт отметила, что многие до сих пор ищут «волшебный продукт», который замедлит старение, улучшит кожу и защитит от всех болезней. Маркетинг активно подогревает эту идею: суперфуды, коллаген, семена чиа, «антиэйдж»-рационы.

При этом она подчеркнула, если говорить честно и опираться на современные научные данные, картина гораздо проще и одновременно менее «громкая»: не существует продукта, который омолаживает организм сам по себе.

«Нет такой схемы: съели полезную рыбу и «минус 5 лет». Работает не один продукт, а питание в целом, изо дня в день. И именно это влияет на то, как человек будет чувствовать себя через 10–20 лет», - сказала эксперт.

Дарья Гончарова добавила, что по данным крупных исследований и наблюдений: люди с более сбалансированным рационом реже сталкиваются с диабетом, имеют ниже риск инфарктов и инсультов, дольше сохраняют ясность мышления и в целом чувствуют себя более стабильно.

«Организм не реагирует на один приём пищи. Он реагирует на систему. Если каждый день в вашем рационе много сахара, мало белка, почти нет овощей, постоянные перекусы «на бегу», то постепенно это приводит к скачкам сахара в крови, набору веса, перегрузке сосудов, ухудшению работы мозга», - пояснила эндокринолог.

По мнению эндокринолога, это происходит не за неделю. Но именно так формируются болезни, которые «появляются внезапно» через годы.

При этом нормальное питание обеспечивает организм стабильной энергией в течение всего дня, без резких спадов и усталости. Оно снижает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые проблемы. Кроме того, сбалансированный рацион поддерживает работу мозга, улучшая память, внимание и скорость мышления, а также способствует здоровому состоянию кожи, предотвращая частые воспаления и ухудшения.

При этом Гончарова отмечает, что «суперфуды» - это не решение.

«Идея «противовоспалительных продуктов» звучит красиво. Но в реальности: один продукт не меняет здоровье. Эффект даёт только общий стиль питания. Можно добавить в рацион авокадо, ягоды и семена, но если при этом основа питания остаётся хаотичной, результата не будет», - объясняет она.

По мнению врача, необходимо есть овощи каждый день, отдавать предпочтение цельным продуктам вместо переработанных, употреблять достаточное количество белка и жиров (а не отказываться от них полностью), а также минимизировать постоянные перекусы и «пищевой хаос».

«Это не модно, не продаётся в красивых банках, но именно это работает вдолгую», - заключила эксперт.

Ранее заполярный эндокринолог назвала лучшие продукты для северян.

---

Читайте также: Молоток в качестве аргумента использовала мурманчанка в магазине