Новости

2026-08-13, 22:38
Фото: СеверПост / Ирина Швед

Госстандарт: Красная икра должна быть сделана из тихоокеанского лосося

В России утверждён госстандарт на красную икру, он вступит в действие с 1 июня 2027 июня.

Согласно требованиям ГОСТа «Икра лососевая зернистая баночная» должна быть изготовлена из икры-зерна тихоокеанских лососей. Продукт должен быть обработан поваренной солью, с добавлением растительного масла и пищевых добавок, в том числе из консервантов или без них.

По новому ГОСТу зернистая икра должна выпускаться в стеклянных или металлических банках. Икринки должны быть чистыми, целыми, без плёнок и сгустков крови, а цвет — однородным.

Запах должен быть свойственным икре данного вида без постороннего привкуса. Наличие посторонних примесей в икре обоих сортов не допускается.

Напомним, в последние дни августа билеты на самолёт в Кировск стоят от 50 тысяч рублей.


Читайте также: В последние дни августа авиабилеты в Кировск стоят от 50 тысяч
Лапоть | 2026-08-14 11:07:11

Согласно требованиям ГОСТа «Икра лососевая зернистая баночная» должна быть изготовлена из икры-зерна тихоокеанских лососей. -Всё? Сёмужья, кумжевая и икра атлантической горбуши - уже не "красная"?? ...Кабачковая, что ли???

Ответить