Новости

2026-09-28, 13:22
Фото: СеверПост / Алена Гаврилова

Рыбный союз не видит предпосылок для удорожания красной икры в России

Существенного роста цен на красную икру к концу года не ожидается, такой прогноз дают в Рыбном союзе.

Там заверили, что стоимость продукта не взлетит, даже несмотря на традиционный предновогодний ажиотаж.

По словам представителей организации, текущий уровень цен «уже является критическим вызовом для рынка».

Там также отметили, что из-за неудачной лососёвой путины на Дальнем Востоке цены на красную икру уже поднялись до уровня 20 тысяч рублей за кило.

Дальнейшая динамика цен будет формироваться на основе баланса спроса и предложения, указали там, пишет ТАСС.

Напомним, в России утверждён госстандарт на красную икру, он вступит в действие с 1 июня 2027 июня. Согласно требованиям ГОСТа «Икра лососёвая зернистая баночная» должна быть изготовлена из икры-зерна тихоокеанских лососей.


Читайте также: Маломерным судам ограничили выход в море в Печенгском округе