Новости

2026-10-30, 08:39
Фото: Пресс-служба ПИНРО

Запасы камбалы в Баренцевом море истощаются

Запасы камбалы в Баренцевом море истощаются из-за интенсивного промысла, рассказал начальник центра водных биоресурсов Полярного филиала ВНИРО Алексей Стесько.

«Дополнительных мер регулирования требует морская камбала, запас которой в последнее десятилетия находился на высоком уровне, но в связи с интенсивным промыслом, превышающем расчётный устойчивый уровень, начал снижение. Дальнейшее увеличение промысловой нагрузки приведёт к более существенному снижению биомассы камбалы», - сообщил учёный.

Он отметил, что уровень добычи камбалы необходимо снизить. Это касается как рекомендованного вылова при ведении промысла, так и разрешённого прилова при добыче тресковых пород, пишет РИА Новости.

В Баренцевом море обитает несколько видов камбаловых, а главным промысловым и гастрономическим видом является морская камбала. Это плоская рыба с ценным белым мясом. Благодаря высокому содержанию белка, омега-3 и низкой калорийности, камбала подходит для диетического и детского питания.

Специалисты утверждают, что употребление этой рыбы способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, поддерживает здоровье щитовидной железы и способствует нормализации обмена веществ. Её можно жарить на сковороде или гриле, запекать в духовке, готовить на пару или использовать как основу для рыбных супов.

Напомним, за первые девять месяцев 2026 года экспорт рыбы из России в Норвегию вырос на 10% в денежном выражении и составил 103 миллиона долларов.


Читайте также: В субботу в Снежногорск привезут рыбу