Новости

2015-08-03, 18:18

Роспотребнадзор запретил продавцам резать дыни и арбузы

Роспотребнадзор запретил продавцам резать дыни и арбузы, поскольку так микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде.

Продажа бахчевых должна осуществляться из крытых навесов лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде. Торговцы обязаны также иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества, наименования предприятия и его юридического адреса.

Торговые точки, с которых осуществляется продажа бахчевых культур, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

Роспотребнадзор не рекомендует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов и советует внимательно осматривать арбузы и дыни на предмет трещин и вмятин, через которые могут проникать вредные микроорганизмы.

Читайте также на СеверПост: Таможня: В Мурманске санкционных товаров нет, жечь нечего