Новости

2017-06-29, 13:22

Роскачество обнаружило в «Российском» сыре следы антибиотиков

При исследовании «Российского» сыра были обнаружены следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении Роскачества по результатам испытаний.

Для испытаний были отобраны 30 самых популярных брендов сыра сорта «Российский» из России, а также из Белоруссии.

Образцы исследовали по 77 параметрам, включая наличие плесени и бактериальной обсемененности, растительных жиров и антибиотиков, а также проверяли их вкус, запах и консистенцию.

Как следует из анализа 30 образцов, нарушили закон в части маркировки или превышенного содержания антибиотиков девять брендов, уточняет агентство ТАСС. 

Исследование также выявило массовое несоответствие товаров ГОСТу. Все семь сыров, сделанных по ГОСТу, были «недозрелыми».

Но при этом результаты исследования опровергли потребительский миф о повсеместной фальсификации сыра при помощи пальмового масла. Растительные жиры найдены всего в 6% случаев.  

Читайте также на СеверПост:  Россияне никогда не жили так долго