Новости

2019-07-30, 17:59
Фото: privet-rostov.ru

Диетологи назвали мороженое самым полезным десертом

Самым полезным десертом является мороженое из натуральных продуктов, поскольку оно способно положительно повлиять на эмоциональный фон при депрессии и улучшить настроение.

Об этом рассказала старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания Юлия Чехонина.

«Если мы говорим о мороженом натуральном, в приготовлении которого использовались натуральные продукты — молоко, сливки, то в нем присутствует аминокислота триптофан, которая необходима для синтеза серотонина, гормона счастья», — передает слова Юли Чехониной «Аргументы и факты».

Диетолог уточнила, что, если сравнивать мороженое с тортом или шоколадом, лучше выбирать мороженое. Это касается, в частности, тех, кто следит за своим весом.

Специалист напомнила, что калорийность разных видов мороженого отличается. По количеству содержащегося в нём сахара отличий практически нет, зато по количеству жира — есть, поскольку молочное мороженое может содержать порядка 10 граммов жира, сливочное мороженое и пломбир — от 15 до 20 г.

Диетолог указала на то, что в куске торта или пирожного содержится 25–30 граммов жира, что втрое больше, чем в молочном мороженом, а следовательно, калорийность тоже возрастает в три раза.

Напомнимжурнал «Еда» составил список продуктов в различных регионах страны, которые турист может приобрести в качестве гастрономического сувенира. Так, в Мурманской области спросом пользуется вяленая оленина и варенье из кольских ягод.

Читайте также на СеверПост: Мурманчане победили на Всероссийском конкурсе «Семья года»