Фото: из открытых источников
Хлебу разрешили не пахнуть хлебом
Новые межгосударственные стандарты (ГОСТ) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки сегодня вступили в силу. Они, в частности, отменяют требования к запаху хлеба.
Новые требования ГОСТов распространяются на хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, а также из их смеси, которые предназначены для употребления в пищу и, в качестве сырья, для производства панировочных сухарей.
В пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) сообщили РИА Новости, что изменения касаются только ввода новых терминов и определений, и никак не призваны повлиять на качество и цену продукции.
Эксперт рассказала о правильном хранении хлеба
17 10 2019
«Например, введён термин «хлебец», под которым теперь понимается «формовое булочное изделие без начинки», добавлена характеристика пористости изделия. В это же время из новых ГОСТов убрали такую характеристику, как запах изделия, а из определений «ржано-пшеничный хлеб» и «пшенично-ржаной хлеб» в новой редакции решили убрать процент содержания ржаной муки в продукте - более 50% или менее 50% соответственно. В предыдущих ГОСТах это прописывалось», - сообщили в пресс-службе.
Требования ГОСТа для хлебобулочных изделий из пшеничной муки не распространяются на продукты, предназначенные для диетического и детского питания.
Как пояснили в объединении, для категории продуктов детского питания разработаны собственные ГОСТы.
Напомним, Роскачество рекомендует мороженое при простуде.
Читайте также: Мурманских таможенников научили распознавать поддельную парфюмерию
-
2024-11-24, 10:18
Бюджет 2025: На занятость выделено 804 миллиона рублей
В Мурманской областной думе прошло заседание комитета по труду, вопросам миграции и занятости населения. Депутаты обсудили проект областного бюджета на 2025 год в рамках профильных направлений деятельности комитета. Всего на реализацию государственной программы «Занятость и труд» в 2025 году предусмотрено 804 млн рублей. Все выплаты гражданам будут...подробнее
-
2024-11-24, 09:44
Погода в Мурманской области без особых изменений
В воскресенье в Мурманской области ожидается облачная с прояснениями погода. Временами снег, метель. Как сообщает Мурманское УГМС, ветер юго-западный умеренный, местами сильный. Температура воздуха от -4 до +1°. Гололедица. Сердечкин: Последствия снегопада планируется устранить до понедельника 23 11 2024 Напомним, на ремонт дороги Кола - Мурмаши направят 61...подробнее
-
2024-11-24, 09:15
При пожаре в Мурманске погибли два человека
При ночном пожаре в квартире жилого 9-этажного дома на улице Миронова, 10 в Мурманске погибли два человека.Спасено восемь человек с помощью спасательных устройств и автолестницы, из них четверо госпитализированы бригадами скорой медицинской помощи. Ещё два человека эвакуированы.На месте происшествия работали дежурные караулы 11 пожарной части Мурманского филиала ГПС...подробнее
-
2024-11-24, 08:10
Стая бездомных собак напала на троих человек в Молочном
В Молочном стая бездомных собак набросилась на троих северян. Об этом рассказала местная жительница.«Трое взрослых столкнулись с опасной ситуацией для нашей жизни на улице Строителей, 32. Приехали туда на такси. Обратно решили вернуться пешком к остановке. Отойдя недалеко от фермы, неожиданно на нас набросилась свора огромных, разьяренных собак (6-7 особей). Криками мы...подробнее
-
2024-11-23, 18:30
На ремонт дороги Кола - Мурмаши направят 61 млн
На выполнение работ по ремонту автомобильной дороги Кола - Мурмаши с подъездами из областного бюджета направят 61 миллион рублей.Соответствующий тендер размещен на сайте госзакупок.В документации указано, что заказчиком работ выступает Мурманскавтодор. Срок исполнения контракта установлен 31 августа 2025 года. Жильцов мурманской «аварийки» на Полярных...подробнее
-
2024-11-23, 17:45
Хоккейный корт в Никеле установят к концу декабря
В Никеле работы по установке крытого ледового корта завершат к концу декабря.«Подрядчик поступил к сбору металлоконструкции будущего крытого хоккейного корта. Комиссия по приемке принимала промежуточный этап работ - монтаж фундаментной плиты. Работа выполнена хоть не в срок, но тем не менее, выполнена. Сейчас подрядчик нагоняет упущенное время, и я думаю, если ничего не...подробнее
-
2024-11-23, 17:15
На подъезде к Североморску ограничат движение
25 и 26 ноября в период с 10 до 12 часов будут перекрывать движение для всех видов транспорта на 20 км входящей в состав трассы «Кола» автодороги подъезд к Североморску. Продолжительность остановки движения — не более 30 минут. Об этом сообщили в ФКУ Упрдор «Кола». «Причина временного ограничения — выполнение буровзрывных работ...подробнее
-
2024-11-23, 16:45
На месте снесенного дома в Мурманске предложили создать площадку для выгула собак
Жительница Мурманска предложила организовать площадку для выгула собак на месте снесенного дома на улице Профсоюзов. Об этом северянка написала в Сети.«На улице Профсоюзов что планируют делать на месте снесенной деревяшки? Возможно организовать место для выгула собак? Это центр города и мест для выгула собак нет», - отметила горожанка.Мурманчанке ответила...подробнее
-
2024-11-23, 16:10
Северян предупредили об ухудшении погоды
В Мурманской области в воскресенье, 24 ноября, ожидается ухудшение погодных условий. Об этом предупредили в региональном МЧС.В регионе местами прогнозируется усиление ветра. Сердечкин: Последствия снегопада планируется устранить до понедельника 23 11 2024 Напомним, директор московского театра имени Евгения Вахтангова Кирилл Крок ужаснулся...подробнее
-
2024-11-23, 15:35
Ветер в Териберке достиг 28 м/с
В субботу порывы ветра в Териберке достигли 28 м/с. Об этом сообщили в администрации поселка.«В районе наблюдается южный, юго-западный ветер в порывах 15-20 м/с, снег, метель, в районе Териберка в порывах 23-28 м/с. Сохранится до конца суток 23 ноября», - уточнили в мэрии. Жители Колы вынуждены ждать автобус по 50 минут 23 11 2024 Напомним,...подробнее
-
2024-11-23, 15:05
Легковушка в Мурманске влетела автобус
В областном центре на остановке общественного транспорта «Улица Халатина» легковушка врезалась в автобус. Об этом рассказали очевидцы. «Renault Logan, на конечной автобуса №5 (остановка Халатина), выезжая с придомовой територрии протаранил автобус», - написали северяне в паблике «Мурманск ДТП ЧП». Сердечкин:...подробнее
-
2024-11-23, 14:44
Жильцов мурманской «аварийки» на Полярных Зорях планируют расселить до конца года
В областном центре жильцов дома №52 на улице Полярные Зори, признанного аварийным и подлежащим сносу, планируют расселить до 31 декабря 2024 года.Об этом сообщили в администрации города.«Всем не расселенным гражданам запланировано предоставление благоустроенных жилых помещений в строящихся домах Мурманска. В настоящее время на различных этапах строительства находятся...подробнее
-
2024-11-23, 14:14
Высота снежного покрова в Мурманске увеличилась до 15 см
В областном центре высота снежного покрова за сутки увеличилась на 3 см и достигла 15 см. Об этом говорится в паблике «Погода в Мурманске».«Вчерашняя оттепель и сильный ветер вечером и ночью нивелировали эффект от 7 мм осадков, выпавших за день 22 ноября. Высота снежного покрова в Мурманске увеличилась на 3 см до 15 см. По области тоже...подробнее
-
2024-11-23, 13:35
Сердечкин: Последствия снегопада планируется устранить до понедельника
Последствия снегопада в Мурманске планируется устранить в срок до понедельника. Об этом сообщил глава города Юрий Сердечкин.«В ночь было задействовано 59 единиц техники. По состоянию на 11 часов очищена от снега и обработана 371 лестница из 413 имеющихся (89%), 1400 квадратных метров тротуаров, 17 светофоров и 113 дорожных знаков. На площадку временного складирования...подробнее
-
2024-11-23, 13:08
Три автомобиля столкнулись в Апатитах
В Апатитах на улице Фестивальная произошла авария с участием трёх автомобилей. По предварительным данным, водитель Opel при повороте налево не уступил дорогу встречному автомобилю Renault Duster. В результате столкновения виновника отбросило на сзади остановившийся автомобиль. Пассажирке Renault, не пристёгнутой ремнем безопасности, была оказана медицинская...подробнее