Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты
Роспотребнадзор напомнил, что что при неправильном хранении салаты могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления. Срок годности блюда зависит от рецепта.
«Одним из главных блюд на новогоднем столе часто бывает салат... Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», - говорится в сообщении на сайте ведомства.
Там отметили, что срок годности салата будет зависеть от рецепта, так как в блюде обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения.
Кроме того, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, что ускоряет процессы размножения микробов, поэтому салаты относятся к скоропортящимся пищевым продуктам, их рекомендуется хранить в холодильнике.
«Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12). Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12)», - говорится в сообщении.
«Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц хранятся после заправки только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов», - уточняют в Роспотребнадзоре.
Добавляется, что безопаснее всего заправлять салаты перед подачей, и не оставлять их стоять всю ночь на новогоднем столе.
Напомним, стоимость новогоднего стола жителей Мурманской области такая же, как в Москве.
Читайте также: Врач: Как не спиться в Новый год
-
2025-12-31, 08:53
В Мурманской области свирепствует грипп
Управление Роспотребнадзора по Мурманской области продолжает мониторинг ситуации заболеваемости респираторными вирусными инфекциями населения области. На пятьдесят второй неделе 2025 года, с 22 по 28 декабря, зарегистрировано 7 229 случаев заболеваний ОРВИ и гриппом. В структуре заболевших лиц доля детского населения составляет 36,7%, среди этой возрастной группы в основном...подробнее
-
2025-12-31, 08:28
В лобовом в Кандалакше ранен человек
30 декабря в 17.03 поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии в районе дома №3 на улице Дорожников в Кандалакше. Там произошло лобовое столкновение автомобилей Kia Sorento и CherryTiggo. На месте происшествия личным составом ПЧ-60 Кандалакшского филиала ГПС Управления проведены работы по осмотру, ограждению, обеспечению безопасности места ДТП, а также сбору...подробнее
-
2025-12-31, 08:18
Коренные народы Севера будут развивать по плану
Правительство РФ утвердило план мероприятий на 2026-2028 годы по реализации Концепции устойчивого развития коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации на период до 2036 года. Исполнительным органам субъектов РФ, на территориях которых проживают коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего Востока, также рекомендовано...подробнее
-
2025-12-31, 08:09
В Мурманской области облачно и морозно
31 декабря погоду Кольского полуострова будет определять юго-западная периферия заполняющегося циклона в Баренцевом море. Как сообщает Мурманское УГМС, в Мурманской области облачная с прояснениями погода. Местами снег. В предпоследний день года Кировск слегка тряхнуло 30 12 2025 Ветер северо-западный умеренный. Температура воздуха -11-16°, при прояснениях...подробнее
-
2025-12-31, 08:02
В новогоднюю ночь прогнозируют магнитную бурю и северные сияния
В ночь с 31 декабря на 1 января ожидается магнитная буря и северное сияние. Возмущение магнитосферы Земли может начаться после полуночи и к 3 часам ночи может начаться буря мощностью G1. Такой прогноз даёт лаборатория солнечной активности ИКИ и ИСЗФ. В предпоследний день года Кировск слегка тряхнуло 30 12 2025 Напомним, из Ковдора в Мурманск в новогоднюю ночь не...подробнее
-
2025-12-30, 22:41
Бывший финский депутат получил статус беженца в России
Бывший депутат финского парламента Ано Туртиайнен и его Минна Марита получили удостоверения беженца на территории Российской Федерации. Финский политик основал и возглавлял политическую партию «Власть принадлежит народу», которая выступала за сохранение отношений между Россией и Финляндией и против вступления Финляндии в НАТО. Утверждён порядок единовременной...подробнее
-
2025-12-30, 22:13
Всё настолько плохо, что и дом украсить нечем? [видео]
В Мурманске на улице Шмидта женщина забрала новогодний венок, висевший на двери магазина. Она попыталась тянуть за ленту, на которой висело украшение, но, когда у неё не получилось оборвать крепление, надкусила его зубами и порвала. «Не ездите сюда. Здесь уже полный аншлаг» [видео] 30 12 2025 Подхватив венок, женщина убежала. «Неужели с деньгами...подробнее
-
2025-12-30, 21:37
В Североморске обновили флаги и надпись
В преддверии Нового года в столице Северного флота обновили флаги на флагштоках и надпись. В 2026 год город входит с ярким и белоснежным указателем, где стрелки раскрашены в цвета российского флага. Оленегорские «кольца»: Да будет свет! 30 12 2025 Напомним, из Ковдора в Мурманск на Новый год не...подробнее
-
2025-12-30, 21:14
Открывается дорога в Териберку и Туманный
30 декабря в 22.00 открывается проезд по дороге Кола — Серебрянские ГЭС. Проезд в Туманный и Териберку свободный. Водителей просят учитывать дорожную обстановку, поскольку на дороге сохраняется гололедица. Следует соблюдать скоростной режим, дистанцию и аккуратность при маневрах, предупреждает минтранс. В лобовой аварии на трассе Кола - Мурмаши пострадали четверо...подробнее
-
2025-12-30, 21:07
«Дорожники уже празднуют?»
Мурманчане интересуются, почему в городе не посыпают дороги. Своими наблюдениями о состоянии дорог автолюбительница поделилась с СеверПост. «Очень скользко. Машина не хочет тормозить, её несёт. Улицы не посыпают песком», — пожаловалась северянка. Она отметила, что, мало того, ещё и мусор плохо вывозят. «Завтра выходной. И когда контейнеры собираются...подробнее
-
2025-12-30, 20:15
Работник мурманской пекарни получила звание заслуженного
Главному технологу пекарни «Сладкая жизнь» Лидии Петровой присвоено звание «Заслуженный работник пищевой отрасли Российской Федерации». Звание главный технолог получила «за заслуги в области пищевой индустрии и добросовестную работу». Из Ковдора в Мурманск в Новый год не добраться 30 12 2025 Об этом говорится в указе за подписью...подробнее
-
2025-12-30, 20:06
В Мурманске перекрыт выезд из «Ленты»
В Мурманске на выезде от гипермаркета «Лента» на улицу Шевченко столкнулись машины. Выезд перекрыт полностью. Проехать по дороге не получится. Как выбраться с парковки магазина - непонятно. В России рожать и жениться начинают раньше 30 12 2025 Напомним, такси в Мурманске можно заказать только по двойной...подробнее
-
2025-12-30, 19:39
Снова массово опаздывают мурманские авиарейсы
30 декабря массово задерживаются мурманские рейсы. С опозданием прибывают на север рейсы из Санкт-Петербурга и Москвы. В данный момент, по данным табло заполярного аэропорта, с задержкой ждут два рейса из Петербурга и два рейса из Москвы. Также в московский аэропорт Шереметьево без опозданий пока прибыл только один рейс из запланированных на сегодня восьми. Утверждён...подробнее
-
2025-12-30, 19:18
В предпоследний день года Кировск слегка тряхнуло
В окрестностях Кировска 30 декабря 2025 года в 09.46 по московскому времени было зафиксировано землетрясение мощностью 3,3 балла. Оно было зафиксировано на восточных отрогах горы Кукисвумчорр. Уровень колебаний: IV Легкая тряска рядом с эпицентром. Высвобожденная сейсмическая энергия была эквивалентна взрыву 1,34 тонны тротила. Это самое сильное землетрясение за...подробнее
-
2025-12-30, 18:52
«Не ездите сюда. Здесь уже полный аншлаг» [видео]
Жителей Мурманска предупреждают о проблемах на проезде от улицы Полярные Зори до проспекта Ленина вдоль Сбербанка. Как видно, на проезде стоят несколько машин, преграждая проезд. Что именно там произошло, пока неизвестно, но проехать там сложно. Утверждён порядок единовременной выплаты для семей с детьми 30 12 2025 Напомним, такси в Мурманске можно заказать по...подробнее